現(xiàn)實(shí)中牛筋面很少做，但我相信辣條是吃的

不過(guò)辣條又辣又好吃，還吸湯?？磥?lái)除了辣條我真的不知道怎么做菜！其實(shí)牛筋面也被認(rèn)為是一種零食，吃的方法有很多。讓我們和陜西玉鳥(niǎo)餐廳一起探索牛筋面的做法。

牛筋面怎么做好吃？

一、冷牛筋面的做法:

1.空心菜洗凈，切塊，焯一下，然后用冷水備用。將榨菜切成小塊。蔥需要切成小洋蔥。將花生搗碎，將生姜和大蒜切割，用沸水浸泡，冷卻。

2.將醬油和美式鮮味依次放入碗中，按1:5的比例攪拌芝麻醬和開(kāi)水。之后放一勺雞粉，油和胡椒粉，生姜和大蒜水，兩勺湯，豬油和香醋。

3.鍋里放熱水，加點(diǎn)鹽，等到水燒開(kāi)，再放入牛筋面，煮到牛筋面熟了，等顏色白了再拿起來(lái)，放在之前調(diào)好的碗里。撒上蔥花、花生、榨菜、烤空心菜，拌上辣椒油、芝麻醬。

二、炒牛筋面的做法:

1.牛筋面準(zhǔn)備好，香菇歐芹洗凈，蔥花切好備用。

2.鍋里放一點(diǎn)食用油。加熱后，加入蔥花使其變香。然后加入香菇，稍微翻炒一下，然后加入適量的水，再加入肉湯。繼續(xù)做飯。肉湯煮沸后，可以加入適量的食用鹽。

3.然后加入牛筋面，稍微煮一下，加入香菜和雞精，出鍋吃。

3.牛筋面怎么做辣條？

1.牛筋面洗凈，然后坐在水里。水開(kāi)后，就可以洗牛筋面了。

2.放入蒸鍋開(kāi)始蒸，只需要3分鐘。蒸的過(guò)程中一定要一層一層蒸，然后取出來(lái)，再放一層進(jìn)去開(kāi)始蒸，比較方便。

3.我們需要干辣椒粉，熟芝麻，茴香，燒烤料，孜然粉，一勺鹽，一勺雞精。

4.然后全部放在蒸好的牛筋面上。我們可以提前攪拌，攪拌均勻后備用。

5.我們需要在火上放一個(gè)干凈的鍋，倒入食用油，然后加入胡椒、胡椒、八角和香葉。我們把油煮得很香之后，就可以過(guò)濾掉多余的渣，然后把熱油直接倒在有干辣椒粉的牛筋面上，攪拌好后就可以直接開(kāi)始吃了。牛筋面是一種很好吃的吃法。

4.牛筋掛面怎么泡最好？

1.我們應(yīng)該把牛筋干面條放在鍋里，倒入開(kāi)水，然后攪拌。牛筋掛面稍微軟化后，這個(gè)時(shí)候就可以倒水了。

2.然后我們選擇加入適量的食用油攪拌，然后用盆蓋密封，大約需要15分鐘才能燉好。

3.牛筋面沒(méi)有硬度的時(shí)候可以開(kāi)始調(diào)味。我們需要把面粉放入紗布袋，然后我們把袋子放在鍋里，加水，讓袋子變濕，然后開(kāi)始卷袋子，這樣我們就可以做牛筋面了。

5.牛筋面是怎么做的？

1.做牛筋面的時(shí)候，首先需要選擇最好的面粉。加水，做成硬面團(tuán)。不能添加任何添加劑。

2.睡醒后可以開(kāi)始?jí)阂?。做成條狀就行了。

3.然后開(kāi)始起泡。我們需要將準(zhǔn)備好的牛筋面放入水中，浸泡2-10分鐘，柔軟度和筋度就可以了。那么就要控制牛筋面的水分過(guò)剩。

4.這時(shí)，我們就可以開(kāi)始準(zhǔn)備工作了。我們需要把辣椒油、醋、芝麻醬、黃瓜、鹽和雞精一起放在一個(gè)容器里，攪拌均勻才能吃。

一想到吃好吃的牛筋面，嘴巴就流口水。每次玉鳥(niǎo)餐廳的張師傅做手工辣條，我們每個(gè)人都準(zhǔn)備了一個(gè)鍋，一個(gè)人在鍋里吃辣條，很舒服。幾個(gè)來(lái)學(xué)習(xí)的同學(xué)都不會(huì)帶一個(gè)包回家，去晚了也不會(huì)有這么好吃的牛筋面。