說到文山的特產(chǎn)，我們熟悉文山三七、秋貝花椒、白沙坡繡、燕山瑪瑙、嶗山茶、阜寧八角、文山粽子、馬關(guān)曹國、西疇洋河、廣南八寶飯，但不知道文山除了這些還有很多特產(chǎn)。今天，邊肖將簡單介紹一些樣品。
那朗酒是文山壯族苗族自治州廣南那朗酒業(yè)有限公司的產(chǎn)品，因其在那朗村的生產(chǎn)而得名。納蘭酒的傳統(tǒng)生產(chǎn)已有近百年的歷史。已銷往越南、老撾等國家，頗有名氣。
余爾北礦泉水是云南省文山州麻栗坡縣的特產(chǎn)。余爾北礦泉水的水源在麻栗坡老君山國家級自然保護(hù)區(qū)廣闊的原始森林中，位于老君山南端的片麻巖花崗巖帶。
泥窖酒產(chǎn)于丘北縣泥窖一鄉(xiāng)泥窖村，以當(dāng)?shù)孛！佰亟恰笔且驼Z，與漢語中的“李玨”或“月爵”諧音，意為黃土地。泥角與紅河州開元、彌勒、魯西、燕山等縣市接壤。它位于山區(qū)四座小山的中心。地形上有“五馬歸槽”的說法，從南到北的人都要經(jīng)過這個地方。泥角的另一個地理優(yōu)勢是位于古茶馬古道上，西起玉溪盤溪鎮(zhèn)，東至彌勒，過南盤江入泥角，再向東至秋北，經(jīng)廣南至阜寧，直抵兩廣。獨特的地理環(huán)境促進(jìn)了累足個體工商業(yè)的發(fā)展，店鋪、馬店、銀店、鐵店發(fā)展迅速。據(jù)史料記載，清乾隆五十五年(1790年)，跟隨劉氏(貴州人)開了一家酒樓，嘉慶年間“釀酒繁盛”。該酒清澈透明，醇厚甘甜，口感清爽，回味悠長。逐漸發(fā)展成為文山當(dāng)?shù)氐暮镁?；商隊長途販賣，曾經(jīng)賣到越南、老撾、泰國等地，頗有名氣。湖廣總督、辛亥革命將軍(易)于1922年回國。喝完累腳酒，他說:“我這輩子喝了不少好酒。相比之下，累腳酒可以稱得上是好酒，并不辱沒我的家鄉(xiāng)?！?/p>
西疇香椿是云南省文山州西疇縣的特產(chǎn)。西疇縣一直有種植香椿的傳統(tǒng)。嫩芽可食用，美味營養(yǎng)。
西疇香椿的名字源于一個美麗的“香椿樹”愛情故事。相傳，很久以前，在普蘭蘭花之海(以山野西疇遍地蘭花命名)，出現(xiàn)了一位名叫空顧友蘭的美麗花仙子，千里之外的許多英俊青年，包括官家子弟、商人名流、社會達(dá)官顯貴、文人墨客，都來相親。親戚朋友有的許下宏愿，有的送珍珠龍舌蘭黃金，有的贈送古玩字畫，有的當(dāng)場寫詩填詞，都被尤蘭拒絕。反而被空看好的顧友蘭，是一個懷里抱著小樹苗的英俊青年。懷春告訴有蘭家，他是個窮小子，沒有官家子弟的氣場，沒有金銀珠寶，沒有詩賦天賦。他只有一棵被譽(yù)為“樹上的蔬菜”的神樹，和一顆真誠的求愛之心。這棵樹是他嘗過草藥后發(fā)現(xiàn)的。當(dāng)這種樹的花蕾新鮮時，可以作為美味佳肴，干燥后，可以磨成細(xì)粉調(diào)味。...如果空顧友蘭能接受他的愛，他會讓這棵樹在普朗遍地生根繁衍，拯救窮人。心地善良空的顧友蘭，有濟(jì)貧救世的愿望，卻苦于沒有良方。聽了懷春的話，她很感動。她立即和懷春分享了她的生活，并和他一起在她家后面種了第一棵樹。為了紀(jì)念他們真摯的愛情，人們把這棵樹叫做香椿。
湯芳橘是云南省文山州馬關(guān)縣南老鄉(xiāng)湯芳村的特產(chǎn)。湯芳橙已經(jīng)種植了200多年。具有皮薄肉嫩，風(fēng)味獨特，汁多，酸甜適口，成熟較晚的特點。
狄威竹茶是云南省文山州廣南縣狄威鄉(xiāng)的特產(chǎn)。竹形茶具有芽嫩、白毛多、湯色黃綠、清亮、香氣濃郁、滋味鮮甜、回味悠長的特點。
平壩蕎麥餅是云南省文山州文山市平壩鎮(zhèn)的特產(chǎn)。蕎麥甜而不膩，脆而可口。它是一種常見的小吃，也是文山人在街上拜訪朋友和朋友的必備食品。
廣南杭嬌雞火鍋餐桌
巴夯雞是文山州廣南縣壯族特有的傳統(tǒng)美食，是云南的必備品。
粉紅蕓豆是丘北縣油膩腳、舍得等寒山地區(qū)特產(chǎn)。
西疇楊梅是云南省文山州西疇縣的特產(chǎn)。西疇縣楊梅的種植品種有東奎梅、黑潭梅和丁奧梅，種植區(qū)域主要是西灑鎮(zhèn)、吉杰鄉(xiāng)和興杰鎮(zhèn)。
馬關(guān)香蕉是云南省文山州馬關(guān)縣的特產(chǎn)。香蕉是馬關(guān)縣的主要經(jīng)濟(jì)作物，銷往四川、山東、遼寧等全國各地。2010年以來，馬關(guān)香蕉也銷往俄羅斯，深受俄羅斯消費者喜愛。
云嶺白山茶油是云南省文山州廣南縣的特產(chǎn)。云嶺百花山茶油色澤鮮艷，味道鮮美。
丘北縣的藕是丘北縣的特產(chǎn)。丘北縣種植的食用藕品種為埃利安系列品種，主要分布在八道哨、金平鎮(zhèn)、月哲鎮(zhèn)、雙龍營鎮(zhèn)。
馬關(guān)壯族的“花米”歷史悠久，是壯族人民日常生活中不可缺少的美食。
廣南壯族的節(jié)日、祭祀和招待活動中，常染花糯米。舊歷三月，納潤地區(qū)有花糯米節(jié)。
主編:田月
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