今天，邊肖將教你如何用蔥油面。面條是維生素和礦物質(zhì)的重要來源，還含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅。面條也含有一定量的纖維素，因?yàn)槊鏃l是由硬小麥和小麥制成的。與無麩質(zhì)小麥制成的白面包不同，精制白面粉制成的面包缺乏許多營養(yǎng)成分。
也就是說，面條的營養(yǎng)價(jià)值高于面包。
好了，我們來學(xué)習(xí)一下怎么做吧！
首先我們需要準(zhǔn)備的食材有:面條、蔥、大蔥、大蒜、生姜、洋蔥、鹽、雞粉、醬油、醬油、老陳醋、食用油(量剛剛好，根據(jù)自己的食量和數(shù)量確定食材)
1.先準(zhǔn)備圓面，一斤左右；
2.兩個(gè)小蔥，切成蔥花，放在小盆里；
3.準(zhǔn)備幾塊蒜片，切成蒜末，然后準(zhǔn)備一小塊生姜，切成姜末，放入盆中備用；
4.將一半洋蔥切成條狀，將洋蔥切片，將一半洋蔥切成斜切片，放入盆中備用；
5.加入鹽2克、雞粉1克、醬油20克、醬油2克、醋20克，用筷子攪拌均勻備用；
6.食材準(zhǔn)備好后，我們會(huì)燒余熱，加一勺食用油，倒入洋蔥和蔥花，炒至食材發(fā)黃，然后將熱油倒入小盆備用；
7.在另一個(gè)鍋里加入清水。水燒開后，加入面條，用筷子攪拌幾次，使面條受熱均勻。煮好面條后取出，控制水冷卻；
8.將面條放入大碗中，倒入調(diào)好的汁液，加入少許蔥花備用；
9.把炒洋蔥剩下的油從鍋里倒出來，油溫60%熱的時(shí)候關(guān)火；
10.將熱油倒在面條上，激發(fā)洋蔥味，端上桌。
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