“一天一個蘋果，醫(yī)生遠離我”這句話贊美了蘋果豐富的營養(yǎng)價值，但JAMA最新研究推翻了這種說法，指出吃蘋果和遠離醫(yī)生并沒有很強的相關(guān)性！

蘋果可以說是好吃，營養(yǎng)，百搭，一年四季都有，而且保存的很好。幾乎沒有人不愛他們；但是真的像長輩傳下來的“一天吃一個蘋果可以遠離醫(yī)生”的思想嗎？蘋果對人體健康的幫助，幫你更新！

不要誤解蘋果！這三件事一次解決了，蘋果皮里還有蠟不能吃？有人說吃蘋果會便秘？還有每天吃蘋果能保持健康嗎？真相是什么，一個個破解！

1.一天一蘋果醫(yī)生遠離我？

不是，《美國醫(yī)學雜志》的一項長期研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一個蘋果的人看醫(yī)生的次數(shù)幾乎和偶爾吃蘋果甚至不吃蘋果的人一樣多，推翻了“一天一個蘋果醫(yī)生遠離我”的經(jīng)典說法。

要想靠水果補充營養(yǎng)，不能只靠單一的水果，因為“單一食物飲食”不僅讓你餓，還會讓你吃更多的食物，脂肪恢復(fù)速度更快。此外，攝入的營養(yǎng)價值不平衡，最好與其他種類的水果或蔬菜一起食用，獲得全面的營養(yǎng)也是健康的。

2.蘋果皮不能用蠟吃？

不一定，市面上有的蘋果會打蠟，主要是蘋果里面的水分不會流失，打蠟不容易被微生物入侵感染，也不容易壞，外觀也很美。

只是蘋果皮上的蠟。會對身體有害嗎？事實上，蠟的種類是普通人看不到的。有些是安全合法的食品級蠟，可以食用，但有些是工業(yè)蠟，可能含有金屬物質(zhì)。所以建議把蘋果洗干凈，用軟刷或精鹽擦一擦就可以去蠟了。

但是，有些人會直接把皮膚剝下來。雖然食用安全，但不怕蠟和農(nóng)藥殘留，但蘋果皮富含膳食纖維和維生素C，有助于減肥、降血壓和膽固醇，具有抗衰老和抗癌作用。不吃蘋果皮真可惜！

至于通便的方法，除了依靠蘋果分水，還可以選擇帶籽的水果，包括獼猴桃、草莓等。這些種子是纖維，在體內(nèi)不易被腸道消化吸收，但有助于促進胃腸蠕動，使糞便變軟，易于排泄。

蘋果的營養(yǎng)價值

打破蘋果的誤區(qū)，只要吃法正確，還是能獲得蘋果的強大功效。為了更多的了解蘋果，我們來看看蘋果的營養(yǎng)價值。

1.瘦身減肥

蘋果不僅是高纖維水果，還含有神奇的營養(yǎng)成分熊果酸，可以增加肌肉脂肪，促進新陳代謝，幫助燃燒脂肪，達到減肥效果。而且?guī)еС蕴O果可以延長飽腹感，抑制食欲，防止暴飲暴食。

2.促進胃腸動力

低熱量低糖蘋果富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，有助于減肥，緩解便秘。

3.穩(wěn)定血糖

蘋果中含有的纖維可以減緩體內(nèi)消化速度，減緩葡萄糖進入血流，有助于穩(wěn)定血糖，避免胰島素激素突然升高。

4.降低膽固醇和血壓

蘋果富含果膠，可以降低膽固醇，預(yù)防中風和心血管疾病等風險。蘋果皮含有抗氧化劑，有助于控制血壓。

5.抗氧化劑

蘋果不僅富含維生素C、鉀、鎂等有助于美容保養(yǎng)和抗衰老的礦物質(zhì)，還含有水果行業(yè)最高濃度的多酚，有助于護膚、調(diào)節(jié)炎癥、增強免疫系統(tǒng)。

6.改善呼吸問題

蘋果皮中含有槲皮素，屬于黃酮類。它不僅具有抗炎和抗氧化作用，還能有效改善過敏反應(yīng)和哮喘。

蘋果是最好的

早餐前吃，運動后吃，知道吃蘋果的方式和好處，吃的時機也是關(guān)鍵。這里有兩個吃蘋果的時間點供你參考:

1.飯前1至2小時吃早餐

補充微量元素，增加飽腹感。

2.運動后吃飯

因為乳酸堆積會引起肌肉酸痛，所以運動后吃蘋果可以代謝乳酸堆積，避免酸痛。記住，你不能靠單一的水果來減肥，必須搭配其他種類的水果蔬菜才能更健康！另外，飯后不要馬上吃水果，容易血糖不穩(wěn)定。建議在吃水果前休息1-2小時，尤其是糖尿病患者或需要控制血糖的患者。