說到美食，身為中國人在這方面無疑是非常自豪的。中國菜基本上可以算是浩瀚美食宇宙的中心。作為一個中國人，這方面沒必要謙虛，他無疑是美食界的巨人。然而，中國的飲食文化跨越了大約5000年。中國飲食文化可以從時代和技術、地域和經濟、民族和宗教、食物和器具、消費和水平、民俗和功能等方面進行分類。，表現(xiàn)出不同的文化品位，體現(xiàn)出不同的食用價值，豐富多彩。據不完全統(tǒng)計，傳統(tǒng)菜肴約有6萬種，現(xiàn)代加工食品約有2萬種。沒有統(tǒng)計的食物有很多很多，在我們的生活中經常吃到，很多家里做的家常菜也是不可多得的美食。邊肖是標準的美食家。邊肖喜歡吃各種美味的食物。吃完了，他會學會做的。做好之后，他會把菜譜分享給大家。希望大家喜歡。如果有喜歡美食和烹飪的朋友，請關注我。我這里有你喜歡的各種食物

人參雞湯

配料:1只雞、1/3人參、一把糯米、大棗(干)、枸杞、香菇、鹽、洋蔥、生姜和水

工作方法

1.糯米洗凈，用清水浸泡兩個小時

2.紅棗枸杞洗凈，清水浸泡，香菇洗凈

3.取1/3人參，用清水浸泡，洗凈備用

4.雞肉處理:去除雞屁股，清洗內臟并清洗干凈(可以用熱水去除血沫)

5.將浸泡好的糯米、紅棗、枸杞、香菇放入雞肚中，用牙簽密封

6.取一個砂鍋，放入雞肉，加入兩片生姜、幾顆紅棗和人參

7.加入半壺清水，放在火上，用大火燒開，轉中火。慢慢燉至少一個小時，或者兩個小時，直到雞肉很快去骨

8.加入少量鹽，撒上蔥花即可食用

壽司魚牛肉

配料:魚絲110克，培根100克。蒜葉150克，蒜籽15克，紅辣椒50克。干胡椒粉5克，醬油10克，植物油80克，味精10克，蒸魚醬油20克，陳醋20克。

工作方法

1.手炒魚，煸咸肉。

2.加入食材繼續(xù)翻炒。

3.食材煮熟后，加入陳醋翻炒。

4.最后加入其他調料，攪拌均勻即可食用。

雙椒煎培根

配料:香腸、培根、紅辣椒、青椒、大蒜、鹽和醬油

練習:

1.臘肉香腸切片，青椒紅椒切絲；

2、用油炒大蒜，將培根炒至透明，加入青椒翻炒；

3、在鍋旁塞些水，加鹽和醬油調味；

4.炒至青椒碎，即可食用。

茄子烤辣椒

配料:兩個紫茄子、三個辣椒、大蒜、鹽、醬油、糖、辣椒油和芝麻油

練習:

1.準備材料。

2.茄子洗凈，放入籠中，蒸透。茄子大小不同，時間要求不同，一定要蒸透了才好吃。茄子最好提前蒸熟。茄子涼了最好。

3.把辣椒放在金屬餐夾里，放在爐子上煮。邊燒邊翻。辣椒表面最好有糊斑。

4.把燒過的辣椒在水龍頭下洗干凈，去掉糊。

5.將辣椒籽和大蒜切碎，放入碗中，加入鹽，泵入糖、辣椒油和芝麻油。

6.這一步是根據自己的口味調整的?？梢苑糯?，辣椒油，碎花。

7.茄子蒸熟，切成有標簽的茄子條。

8.放入深盤中。

9.把辣椒倒在茄子上，邊吃邊拌。