據(jù)調查，湖南人每年消費辣椒100斤，可見湖南人是多么愛吃辣，那么為什么湖南人喜歡吃辣椒呢？我們來看看。
湖南是辣椒消費大省，每年人均消費辣椒100公斤左右。特色辣椒價格高、數(shù)量少，如何增產(chǎn)、提高質量成為當?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵。長沙縣黃興鎮(zhèn)是當?shù)靥厣苯返姆N植基地之一。
目前，湘陰樟樹港椒、衡東三丈黃宮椒等特色品種也將其提純育種和制種基地放在這里。其中樟樹港椒高峰期200元就可以賣，一般90元。
湖南人每年消費辣椒100公斤。不得不說這個數(shù)額也很大。為什么湖南人喜歡吃辣椒？湖南夏天氣溫高，天氣濕熱，冬天空氣流入。長期生活在這里的湖南人，需要用汗水來祛濕，生津開胃，御風御寒。
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