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草莓如何保鮮

草莓因?yàn)槠け《?，很難保存。有的時候放冰箱里，第二天拿出來就碎了。草莓怎么保藏可以多保存兩天？今天，我將推薦幾種保存草莓的方法。來學(xué)。

如何保存草莓

方法1:

放在通風(fēng)的地方。如果天氣不冷不熱，可以把草莓放在通風(fēng)的地方，一般保存1-2天。

方法2:

放冰箱里。如果天氣熱，你可以把草莓儲存在冰箱里。將草莓放入一個大塑料袋中，擰緊袋口，防止失水、干縮和變色，然后在0-3℃冷藏，保持一定的恒溫，避免溫度波動。

方法3:

用保鮮膜。如果草莓吃不飽，可以用保鮮膜密封，保證一天內(nèi)不變色不縮水。使用保鮮膜時，要包牢，不能有縫隙，否則會影響效果。

方法4:

把它放在密封的容器里。存放草莓前，先擦干凈，不要打碎，不然會碎的更快。如果是冬天，把草莓放在密閉的容器里，盡量保持草莓的貯藏溫度在零度以上。

挑選草莓時的注意事項(xiàng)

1.選擇新鮮的草莓，越新鮮越容易保存。

2.選擇整顆草莓，沒有破碎的地方，帶葉帶梗的草莓更便于保存。

3.不要一次洗完你買的所有草莓。草莓吃多少洗多少，剩下的不要動，這樣保存更方便。

草莓的保存時間和溫度

草莓不應(yīng)該存放在高溫的地方。草莓應(yīng)儲存在10℃以下和0℃以上的陰涼處。如果溫度太高，草莓很容易腐爛變質(zhì)。草莓采收后-3℃貯藏4天可發(fā)生凍害，溫度> 5C時腐爛嚴(yán)重，接近冰點(diǎn)-1.0℃可貯藏1個月左右。因此，草莓像大多數(shù)其他水果一樣，可以在較低的溫度下儲存，而不會受到凍害。濕度對草莓的貯藏非常重要，高濕度或積水對草莓的貯藏極為不利。其組織較嫩，易產(chǎn)生機(jī)械損傷，濕度高，易腐爛，并產(chǎn)生異味。

冰草莓可以保存更長時間

草莓可以洗凈，放入飲用水中，加入一些冰糖，讓草莓浸泡在甜味中，大約十分鐘后瀝干，然后放入保鮮盒中。冷凍后，想吃的時候拿出來吃，涼涼的，好吃的。

草莓冷凍后，夏天想吃的時候可以取出來補(bǔ)水，然后加入冰糖熬成粥，大量加入后味道鮮美，香甜可口。

以上圖文內(nèi)容由吃喝玩樂園業(yè)主老馮專門提供。

邊肖總結(jié):