李凱說，種大紅薯的關鍵在于土質(zhì)。這種大地瓜和普通地瓜沒什么區(qū)別，只是口感比小地瓜差一點。采訪一結(jié)束，他就動身去杭州參加省農(nóng)博會?！拔壹壹t薯進省城了，為諸暨農(nóng)業(yè)爭光?！?/p>

近日，紹興諸暨市荔浦鎮(zhèn)盤山村村民李凱從自家農(nóng)田里挖出一個重達111公斤的巨型紅薯，引來不少人的驚嘆。當?shù)睾芏嗬先苏f，種了幾十年，還沒見過這么大的紅薯。前天記者上門采訪時，李凱正在忙著準備展覽。下午，他帶著巨型土豆去杭州參加2016浙江農(nóng)業(yè)博覽會。

很多人合力把“巨無霸”抬回去

在李凱家，記者看到了這個“巨無霸”。這個紅薯真的很大。在茂密的綠苗根系下，有許多大小不一的紅薯，擠在客廳外的走廊里。記者粗略數(shù)了一下，發(fā)現(xiàn)上面大約有30個紅薯。

上周，天氣很好。李凱去地里收紅薯。當他挖到一半時，他覺得自己像個“大家伙”。他立即跑到村子里，叫來十幾個幫手。很多人花了幾個小時，才把大紅薯小心完整的挖出來，搬回家。李凱告訴記者，這種巨型甘薯是從河南省焦作市引進的名為“徐庶32”的新品種。今年，他種了10多個這種甘薯。雖然不是全部都那么大，但是每個紅薯平均產(chǎn)量在50斤左右。

李凱說，這么大的紅薯和正常的紅薯沒什么區(qū)別，只是味道比小紅薯差。這種紅薯主要用來做紅薯粉，諸暨人最喜歡的三種食物——紅薯粉絲、石豆腐、芋頭餃子都離不開它。

研究巨型紅薯10多年

李凱，56歲，有30多年的紅薯種植經(jīng)驗，研究種植巨型紅薯13年。多年來進行品種選擇、施肥、土壤配比等試驗。

其實李凱家只有一畝紅薯地。除了對培育巨型紅薯特別感興趣，他還看中了紅薯的食用效果。李凱說，紅薯是一種具有特殊保健功能的作物，蘊藏著巨大的開發(fā)潛力。

他的紅薯是怎么越長越大的？當初李凱只種了十幾斤普通紅薯。后來通過研究各種關于紅薯種植的書籍資料，他逐漸種植了一百多斤紅薯，從十斤到現(xiàn)在幾十斤?！胺N大紅薯的關鍵在于土質(zhì)”，李凱說。經(jīng)過多年使用復合肥，紅薯地里的土壤已經(jīng)變硬了。甘薯除了用雞糞等原農(nóng)家肥施肥外，還應注意大量元素肥料和微量元素肥料的協(xié)調(diào)施用。甘薯屬于塊莖作物，在塊莖快速膨大期需要及時補充磷、鉀、鈣等中微量元素。

“當然，甘薯品種的選擇也很重要，”李凱說。他今年種的“徐庶32”非常適合培育巨型紅薯，這是他在網(wǎng)上瀏覽了大量信息后決定購買的。去年他先做了一個空的小圖，做了實驗。他發(fā)現(xiàn)隨便照顧一下就能種出十幾斤重的紅薯，于是開始精心培育。

一些公司支付高價購買

其實早在2014年，李凱就已經(jīng)育成了兩個40多公斤的大紅薯，獲得了諸暨綠康紅薯王大賽冠軍。當時，諸暨江農(nóng)食品城剛剛舉辦了一場農(nóng)產(chǎn)品交易會。得知此事后，李凱受邀展示產(chǎn)品，并為他準備了免費場地。交易會結(jié)束后，江農(nóng)美食城以每單位幾千元的價格從李凱手里買下了這兩個大紅薯。

這個巨型地瓜的消息從出土到現(xiàn)在不到一個星期就已經(jīng)傳遍了周邊地區(qū)，成為當之無愧的“地瓜之星”。就在幾天前，衢州的一家生態(tài)農(nóng)業(yè)公司出價數(shù)千美元，從李凱手里買下了這個紅薯。被拒絕后，公司再次向李凱拋出“橄欖枝”，想高薪聘請他去公司培育相關的紅薯品種。

對于李凱來說，現(xiàn)在最重要的是把這個111斤的巨型紅薯帶到2016浙江農(nóng)博會。采訪結(jié)束后，李凱已經(jīng)前往杭州參加農(nóng)業(yè)博覽會?！拔壹壹t薯進省城了，為諸暨農(nóng)業(yè)爭光?！迸R行前，李凱興奮地告訴記者。