不可否認的是，如今湖南的大街小巷都是國際名牌店，而長沙的老字號卻被遺忘在大街上，風雨飄搖。百年老字號沒有新鮮感，傳統(tǒng)手工藝缺乏創(chuàng)意。零售業(yè)對外開放，中國老字號應該如何應對接連的考驗？

2012年11月29日，皇業(yè)公司高管與湘潭“張新發(fā)檳榔店”代表鄭重簽署收購協(xié)議。百年老店湘潭，被列入“皇都”戰(zhàn)略發(fā)展地圖。經(jīng)過短時間的包裝整頓，黃葉檳榔利用新的營銷思路，在春節(jié)期間主動推出“財神送張新發(fā)”系列宣傳活動，把張新發(fā)打造成“有錢的檳榔”。短短三個月，張新發(fā)以其全新的品牌形象、古老的聲譽和獨特的品味成為市場領導者。隨后，張新發(fā)連鎖店在湖南市場鋪開，成為湖南第一個檳榔品牌，市場份額遙遙領先。張新發(fā)成為湖南百年品牌復興的成功案例。

收購后，百年前的張新發(fā)在私企皇帝的管理下重現(xiàn)，不得不引起人們的反思:在平淡的老式市場中，品牌易手和體制改革能給老式品牌帶來重生嗎？

眾所周知，所有的老品牌最初都取名為“民”，主要是家族或多人合股經(jīng)營。從20世紀50年代開始，幾乎所有的老品牌都改名為“工”，成為國有企業(yè)或政府辦的集體企業(yè)。因為違背了企業(yè)發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律，所以一直沒有發(fā)展起來。

上海萬向股份有限公司的老板、原老式毛紡店恒源祥的總經(jīng)理劉瑞琦曾經(jīng)說過:“老字號是金礦，你應該開采，而不是供你隨便享用的金山?！迸c其因循守舊，讓老字號日漸暗淡，不如放下腳步，給老字號注入新的活力。只有現(xiàn)代管理才能讓老字號煥發(fā)青春。

在中國，收購老字號的成功案例比比皆是。

2010年，常州泰富百貨收購江蘇中華老字號“瑞和泰”，并向其注入新的資本和新思路，在保留原有全部經(jīng)營特色的基礎上發(fā)展連鎖經(jīng)營。2013年底，“瑞和泰”品牌被評為“江蘇省著名商標”。2012年初，昆明文商樓建光、金海云等6人斥資3億多元購買了云南過橋米線百年品牌“建新園”，背后是昆明餐飲服務有限公司的全部股份。在經(jīng)營原有業(yè)務的同時，他們繼續(xù)延伸老式文化，并設立了專門的文化展廳?！敖ㄐ聢@”過橋米線現(xiàn)擁有30家直營店、11家加盟店、2家合作店和1家加工配送中心，生意興隆。

收購老品牌不僅讓老品牌脫胎換骨，也給各大企業(yè)帶來了豐厚的利潤。

2009年10月19日，維維股份有限公司結束對枝江酒業(yè)的收購，以3.48億元人民幣收購枝江酒業(yè)51%的股權，實現(xiàn)控股。2011年，枝江酒業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入19.99億元，為維維帶來利潤7242萬元。無獨有偶，2008年2月，樂凱科技收購了皇汕酒廠。2010年，樂凱科技實現(xiàn)白酒銷售收入9900萬元，同比增長160%，毛利率高達83.54%；2011年，白酒業(yè)務實現(xiàn)營業(yè)收入2.56億元，營業(yè)利潤2.13億元，毛利率83.04%。這個毛利率在14家白酒上市公司中僅次于茅臺。

老牌外國品牌可口可樂的老板曾經(jīng)說過:即使可口可樂的資產(chǎn)一夜之間全部燒完，他也用不了多久就會卷土重來。他靠的就是大名鼎鼎的金字招牌。的確，“老字號”的形成是一個非常漫長的積累過程，其中老字號的口碑、口碑以及歷史文化的傳承是無價的。品牌的并購整合只是老品牌成功的途徑之一。只要我們用新的商業(yè)眼光去挖掘這座“金山”，就能從中獲得無窮無盡的商機。

目前，張新發(fā)特別支持的“老字號”文化運動正在如火如荼地進行。要維護自己的“根”文化，需要重視。

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