禽流感是從哪里來? 禽流感病毒是從哪種動物傳染來的? 有人在網(wǎng)上感嘆說:“看電視上關(guān)于禽流感的節(jié)目,我感覺就是:人類為了利益,用殘忍的方法養(yǎng)雞。密集飼養(yǎng),不讓雞睡覺,給雞拼命吃抗生素。雞就瘟疫了,產(chǎn)生新的病毒。然后把病毒傳給人類進(jìn)行報復(fù)?!睘E用抗生素會讓抗藥性病菌流行,卻不會產(chǎn)生新病毒。事實上,現(xiàn)代化養(yǎng)雞場并不容易出現(xiàn)禽流感,反倒是傳統(tǒng)散養(yǎng)的家禽容易出現(xiàn)禽流感。這是為什么呢?
禽流感是禽流感病毒引起的。病毒是“寄生蟲”,它們不能獨立生活,需要寄生在其他生物體內(nèi)。如果找不到寄生的宿主,病毒就會逐漸失活,如果所有的生物體內(nèi)都沒有了某種病毒,這種病毒就滅絕了——天花病毒就是這樣滅絕的(只有一些標(biāo)本被人為地保存在實驗室里)。有的病毒一直在某種生物群體里傳來傳去,我們把這種生物稱為病毒的天然宿主。禽流感病毒的天然宿主是某些鳥類,特別是水禽。換句話說,禽流感病毒已在水禽里傳來傳去傳了很長時間了。病毒有個特性,傳播的時間長了,其毒性就會慢慢地減弱。如果病毒毒性很強(qiáng),快速地把宿主殺死了,宿主體內(nèi)的病毒也就跟著死去,傳播不開。如果毒性很弱,宿主就可以攜帶著病毒到處傳播。所以根據(jù)自然選擇,“舊”病毒的毒性會很弱,和宿主形成了共生關(guān)系。禽流感病毒與水禽的關(guān)系就是這樣的,感染了禽流感病毒的水禽并沒有生病的癥狀。
但是這些感染了禽流感病毒的水禽雖然看上去很正常,而其實它們的分泌物、排泄物中含有大量的禽流感病毒,這些水禽飛到哪,拉到哪,也就把禽流感病毒傳播到哪。禽流感病毒離開了水禽身體后,并不會馬上就失活,在環(huán)境中還可以存活一段時間,環(huán)境溫度越低,則存活時間越長。在28攝氏度的淡水中,禽流感病毒可存活一個月;17攝氏度的淡水中,可存活100天;如果冰凍起來,則可以無限地保存活性。在鳥糞中,禽流感病毒也可存活幾十天。
設(shè)想一下,一群攜帶著禽流感病毒的水禽從遠(yuǎn)方飛來,在田間、池塘、湖泊、江河中覓食,排泄出病毒到水中。有人到同一片水域放養(yǎng)鴨,鴨喝了水,就可能感染了禽流感病毒(和人流感不一樣,禽流感病毒的感染部位是禽類的腸道)。這些鴨回窩后,有可能把病毒傳染給混養(yǎng)的雞。另一種可能的傳播途徑是,攜帶禽流感病毒的水禽在飛過散養(yǎng)家禽的地方時,停下來覓食,留下含有病毒的糞便,再由糞便傳染給家禽。北京現(xiàn)在要求散養(yǎng)的雞場拉防鳥網(wǎng),但這只能防止鳥和雞接觸,卻防止不了鳥糞與雞接觸。
家禽不是禽流感的天然宿主,它們感染了禽流感后,有可能出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀,得“雞瘟”而死,但也可能沒有什么癥狀。這些家禽拿到了農(nóng)貿(mào)市場賣掉,由顧客買回家宰殺,或者是在市場現(xiàn)場宰殺,在這個過程中,養(yǎng)的、賣的、買的、殺的、圍觀的,都有可能被傳染了禽流感。如果是現(xiàn)代封閉式的養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨場,水禽與雞、鴨沒有接觸的機(jī)會,就不會從水禽那里感染禽流感。如果是從超市購買已宰殺包裝好的的雞肉、鴨肉,也幾乎不可能感染禽流感。
可見,禽流感之所以在中國南方、東南亞各國肆虐,與這些地方盛行放養(yǎng)家禽有關(guān)。在這些地區(qū)的農(nóng)村,無數(shù)的家禽被放養(yǎng)在田間、池塘、河流和農(nóng)場,使得它們有與攜帶病毒的野鳥及其糞便親密接觸、感染禽流感病毒的機(jī)會。更要命的是,這些地區(qū)不僅各種家禽混合飼養(yǎng),而且家禽還與豬、牛、魚混養(yǎng)。有的農(nóng)場雞舍就設(shè)在豬圈之上,雞糞直接掉進(jìn)豬槽中。這種混養(yǎng)方式為禽流感病毒在不同種群之間的傳播和變異創(chuàng)造了條件。尤其是豬,它身上同時有禽流感病毒和人流感病毒的受體,能夠同時感染禽流感病毒和人流感病毒,如果兩種病毒在豬體內(nèi)發(fā)生雜交,就會出現(xiàn)一種致命的新型流感病毒在人群中傳播。
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