作者：背包客聯(lián)盟，強者

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簡介

安徽省陵縣、私塾、洪村兩地的高敏佳以保存良好的傳統(tǒng)風(fēng)貌被列入世界文化遺產(chǎn)名錄，這是黃山風(fēng)景區(qū)內(nèi)自然和文化景觀第二次被列入世界文化遺產(chǎn)名錄，是中國繼北京之后同時擁有兩處以上世界遺產(chǎn)的城市，也是世界上第一個將民居列入世界遺產(chǎn)名錄的城市。

西遞、宏村古民居位于中國東部安徽省黟縣境內(nèi)的黃山風(fēng)景區(qū)。西遞和宏村是安徽南部民居中最具有代表性的兩座古村落，它們以世外桃源般的田園風(fēng)光、保存完好的村落形態(tài)、工藝精湛的徽派民居和豐富多彩的歷史文化內(nèi)涵而聞名天下。

地址：安徽省黃山市黟縣

景點

宏村

宏村是以徽派建筑為特色的村落，位于黟縣城西北角，因奧斯卡獲獎電影《臥虎藏龍》而聞名中外，被譽為“中國畫里鄉(xiāng)村”。 該村始建于北宋，距今已近千年歷史，原為汪姓聚居之地。古宏村人獨出機抒開“仿生學(xué)”之先河，規(guī)劃并建造了堪稱“中華一絕”的牛形村落和人工水系，統(tǒng)看全村，就象一只昂首奮蹄的大水牛，成為當(dāng)今“建筑史上一大奇觀”。 全村現(xiàn)保存完好的明清古民居有140余幢，著名景點有南湖春曉、月沼風(fēng)荷、牛腸水圳、雙溪映碧、雷崗夕照等。民間故宮“承志堂”富麗堂皇，可謂皖南古民居之最。村內(nèi)鱗次櫛比的層樓疊院與旖旎的湖光山色交相輝映，處處是景，步步入畫。

西遞

西遞坐落于黃山南麓，距黃山風(fēng)景區(qū)僅40公里，素有“桃花源里人家”之稱，它始建于北宋皇佑年間，發(fā)展于明朝景泰中葉，鼎盛于清朝初期，至今已近960余年歷史?，F(xiàn)代的陽光還沒有照耀在西遞青灰的屋瓦上，在都市的喧嘩這之外，它抱殘守缺，在皖南的清澈中向我們呈現(xiàn)了一種樸素的民間生活。 這里自古文風(fēng)昌盛，到明清年間，一部分讀書人棄儒從賈，他們經(jīng)商成功，大興土木，建房、修祠、鋪路、架橋，將故里建設(shè)得非常舒適、氣派、堂皇。歷經(jīng)數(shù)百年社會的動蕩，風(fēng)雨的侵襲，雖半數(shù)以上的古民居、祠堂、書院、牌坊已毀，但仍保留下數(shù)百幢古民居，從整體上保留下明清村落的基本面貌和特征，建筑和路面都用大理石鋪砌，兩條清泉穿村而過，99條高墻深巷使游客如置身迷宮。 2000年，西遞村被聯(lián)合國教課文組織列為世界遺產(chǎn)名錄。

南湖

南湖位于宏村南首，建于1607年，宏村村落經(jīng)永樂年間到萬歷年間，樓舍連棟，高低錯落，人口繁衍，光靠月塘蓄水已不夠用，又在萬歷年丁末年將村南百畝良田，鑿深數(shù)丈，周圍四旁砌石立岸，仿西湖平湖秋月式樣，建成南湖。

月沼

“月沼”，老百姓稱月塘，這是所謂“牛胃”，老百姓稱“牛小肚”。月沼建于明永樂年間（公元1403年-1424年），當(dāng)時宏村76世祖汪思齊發(fā)現(xiàn)村中有一處天然泉水，冬夏泉涌不息，汪思齊三次聘請海陽縣（今休寧）的風(fēng)水先生何可達(dá)及族內(nèi)高輩能人，“遍閱山川，詳審脈絡(luò)”，制訂出擴大宏村基址及進(jìn)行村落全面規(guī)劃的牛形水系藍(lán)圖；鑿引西溪水，牛腸水圳九曲十彎，把水引入村中心天然井泉處，建池塘，以水供防火、飲用、洗滌等。

承志堂

承志堂，宅居名。位于黟縣，建于1855年前后，為清末鹽商汪定貴住宅。磚木結(jié)構(gòu)，全屋有木柱136根，大小天井九個，七處樓層，大小60間，門60個，占地面積2100平方米，建筑面積3000平方米。承志堂木雕，大多層次繁復(fù)，人物眾多，且人不同面，面不同神，有較高藝術(shù)價值。

汪氏宗祠

汪氏宗祠，為祠堂名，位于安徽宏村。建于明代。整個建筑平面呈"凸"字形，面闊24.40米，進(jìn)深32.70米，脊高10.20米。正廳七開間，中有天井，前有圍廊，門旁有抱鼓石。全飼布柱70根，屬"滿堂柱"建造。正廳四根前檐柱粗大厚實，呈棱形。明間金柱也為梭形。前檐柱及廊柱均有"柱斗科"，柱頭科之間有"平身科"，均為二跳斗拱。前檐斗拱比廊檐斗拱粗大，柱頭科16朵，平身科18朵，轉(zhuǎn)角鋪作"小拱頭"。曲梁與柱子銜接處均有丁頭拱承托，拱眼如單幅云。斗拱、梁架、梭柱等鏤刻精細(xì)?，F(xiàn)為石臺縣重點文物保護單位的

梓路寺

梓路寺原建于唐會昌3年（公元843年），位于現(xiàn)黃山市黟縣宏村奇墅湖臨近，規(guī)模宏大，建筑奇?zhèn)ィ亟ê蟮蔫髀匪聫R環(huán)境清爽深幽。當(dāng)年曾經(jīng)香火旺盛，信眾如云。后因年久失修，陸續(xù)倒塌。2003年重建。重建的梓路寺位于世界文化遺產(chǎn)地——宏村約3公里的梓嶺山灣里。

樂敘堂

樂敘堂位于月沼北畔正中，為汪氏宗祠，建于15世紀(jì)初。前進(jìn)門樓基本保持原貌，梁架具有典型的明代風(fēng)格，月梁、叉手、雀替、平盤斗等建筑構(gòu)件雕刻精美，具有很高的藝術(shù)水準(zhǔn)。樂敘堂與月沼組成宏村八景之一“月沼風(fēng)荷”。

樹人堂

遺產(chǎn)地安徽省黟縣宏村景區(qū)內(nèi)。樹人堂系由清敕授奉政大夫誥贈朝儀大夫汪星聚不滿官場腐敗而辭官歸隱后于同治元年（公元1862年）建造。占地面積為266平方米，系二樓三間結(jié)構(gòu)，花園水池，獨具匠心。宅基呈六邊形，取六和大順之意。正廳偏廳背靠水圳，座北朝南，天花彩繪牡丹與蝴蝶，飛金走彩，希望后代有美滿的歸宿；廳堂東側(cè)利用有限空地建一小魚塘，活水長流。院里共有兩個小書房。

西園

西園是黃山黟縣古民居中一所較為典型的園林式建筑，其絕妙之處在于房子與庭院相呼應(yīng)，庭院與自然相貫通，造園手法及石雕藝術(shù)頗有代表性。西園是胡氏二十五世祖胡文照的故居，位于安徽省黃山市黟縣西遞古民居中，建于清朝道光年間（公元1824年），距今有180多年歷史。

敬愛堂

西遞村的敬愛堂是一座宗祠，原為西遞胡氏十四世祖仕亨公住宅，始建于明萬歷年間，后毀于火。清乾隆年間重建時，因胡氏子孫繁衍，漸趨旺盛，遂擴建為宗祠，面積達(dá)1800多平方米。溪水繞此堂流過。敬愛堂現(xiàn)辟為“西遞民俗展覽館”。

桃李園

亦建于清咸豐年間，由正屋和庭院組成，系西遞徽商胡元熙的舊居兼私熟蒙館。正屋為三間三進(jìn)二樓結(jié)構(gòu)，前兩進(jìn)為兩小套背向三間屋。 二進(jìn)樓上設(shè)有獨特的“樓上井”，使整幢房屋光線充足，空氣暢通。而且，樓上木雕扶欄板權(quán)作小姐相親孔洞，供小姐偷偷觀看來往家中的男青年，能否挑選到如意郎君。二三進(jìn)之間用粉墻相隔，中間有門相通，門上有隸書“桃花源里人家”石刻橫額。在通往街面的小門上，石刻有小篆“桃李園”三字門額，寓意“桃李滿天下”。

惇仁堂

惇仁堂位于大夫第后弄的前邊溪畔，建于清康熙年間，原為村中徽商泰斗，有“江南六富”之一美譽的胡貫三晚年的居所。惇仁堂古樸而典雅，房屋是五間二樓結(jié)構(gòu)。 惇仁堂后來還是清光緒三十二年(公元1906年)在西遞創(chuàng)辦黟縣第一所“崇德女子學(xué)堂”的大家閨秀黃杏仙的故居。

住宿

去西遞，宏村大多數(shù)住在縣城，黟縣的星級酒店不是很多，對于大多數(shù)自助旅游者或背包族來說，某些服務(wù)良好、環(huán)境優(yōu)雅的中小旅館、招待所，房價低廉，方便實惠，應(yīng)是較好的選擇。游客也可以住在景區(qū)，且村中多是老宅子，運氣好的話，還能住進(jìn)有雕花大床的廂房。

一品更樓客棧

宏村石碣頭水圳圳首，雷崗山首山腳，有一個一品更樓。更樓庭院始建于明末天啟年間，是弘村汪氏興建的一個更樓庭院，后因疏于管理廢屺。嘉慶十二年(1807年)，旅外入仕的兩江總督汪日章職滿告鄉(xiāng)還鄉(xiāng)，曾將一品更樓重新修繕，在這更樓住了數(shù)年。值得一提的是一品更樓是整個宏村的水源地，更是整個古建筑群落的第一家，整幢建筑前后三進(jìn)，三個天井，成品字形格局，外有一個長巷弄，成一字型，故名一品齋。

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美食/特產(chǎn)

▌美食介紹

宏村開發(fā)得相當(dāng)?shù)耐晟?，村口有幾家專門的飯館，臭鱖魚、五加皮炒蛋、紫菜花燒肉、土雞等是這里的特色菜。每天傍晚的時候，村口會擺起長長的大排檔，各種烤串、麻辣燙會一應(yīng)俱全，讓人眼花繚亂。此外，村中的農(nóng)家樂也全都提供飯食，可以在住宿的農(nóng)家小院里安心品味美食。

西遞的飲食屬于徽州菜系，為全國八大菜系之一。當(dāng)?shù)靥厣拿朗持饕信D八粥、石頭馃、徽州馃、苞蘆馃、苞蘆松、蟹殼黃燒餅、徽州蒸餃、炒螺螄、五城茶干、油煎毛豆腐、油酥燒餅等。

▌美食推薦

臭鱖魚

徽州臭鱖魚，統(tǒng)稱“桶鮮魚”，又俗稱“腌鮮魚”。所謂“腌鮮”，在徽州土話中就是臭的意思。這“風(fēng)味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，既保持了鱖魚的本味原汁，肉質(zhì)又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。此菜香鮮透骨，魚肉酥爛，是徽式風(fēng)味名菜的代表菜品。

臘八豆腐

臘八豆腐是安徽黟縣宏村民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后，黟縣宏村家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐，稱作“臘八豆腐”。是用上等小黃豆做成豆腐，把豆腐抹以鹽水，在溫和的太陽下慢慢烤曬而成。成品色澤黃潤如玉，入口松軟，味咸帶甜，又香又鮮。

石頭馃

徽州西遞的傳統(tǒng)面食，早在清代即負(fù)盛名，是有口皆碑的美食。石頭馃用五花肉丁和炒黃豆粉扮成餡心，用面皮包上，收口捏緊，用木碾推搟成圓餅形狀，然后放在平鍋中炕烙，每個餅子上都放置一塊石頭（現(xiàn)在仍放一塊特制的磚頭）壓著，放石頭的目的是為了均勻的傳熱，以使餡心熟透，邊炕邊按動石頭餅子不用...

苞蘆松

西遞的“苞蘆松”是著名的零食性小吃。用山區(qū)的苞蘆為山上種植的一種玉米，生長期約為140天，其味清甜，營養(yǎng)成分高。將玉米磨成細(xì)粉，經(jīng)細(xì)粉蘿刷去皮層，和水?dāng)嚢柚蟪珊隣睿鋮s凝固，再用特制的弓刨成薄片，然后將薄片置于竹匾上曬干即成。食用時，將薄片投入滾油中炸，薄片舒展膨脹上浮，即可撈起...

五加皮炒雞蛋

宏村五加皮為較常用中藥,有祛風(fēng)濕，補肝腎，強筋骨，活血脈的功效,清明前后采摘最嫩，當(dāng)?shù)厝俗類塾脕砗碗u蛋炒。

▌特產(chǎn)速覽

西遞宏村不僅風(fēng)景優(yōu)美、文化底蘊深厚，更因黟縣境內(nèi)連綿的群峰與黃山聯(lián)為一體，在歷史上曾阻礙了古黟與外部世界的交往，也造就了西遞宏村“世外桃源”般的生態(tài)環(huán)境，因此，西遞宏村出產(chǎn)的土特產(chǎn)非常豐富，如古徽州刺繡、太平猴魁、黟縣香菇等。

此外還有著名的泗溪三寶，降壓減肥的苦丁茶，止咳潤肺的香榧，清熱解毒的葛粉都是很好的保健品。

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路線推薦

宏村一日經(jīng)典全景游

南湖→南湖書院→樂彼堂→水圳→敬德堂→月沼→汪氏宗祠→敬修堂→承志堂→樹人堂→桃源居→村口古樹

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