來廣州怎么能沒有早茶呢?不了解的朋友肯定會以為是茶吧?其實就是早餐的一個名字,所以這個小編就來告訴你廣州哪里喝早茶比較好。

很多朋友來廣州,我都會帶他們去喝早茶。除了本地人,越來越多的年輕人和外地來工作、生活、游玩的人也加入了早茶隊伍。當然,這其中最重要的原因還是那些誘人的零食。

下周,一周又一周,我給你推薦最具廣州特色的10大傳統(tǒng)早茶品牌。

桃居推薦理由:廣州是廣州最有名最古老的大型餐廳。始建于清光緒六年(1880年),裝修充滿廣州風格和西關特色。是人們體驗老廣州生活的首選,也是外地人品嘗正宗廣州菜的絕佳選擇。制作的小吃可謂便宜又正宗,還有各種粵菜名菜。服務到位的時候人多,所以經??吹接腥嗽诘?。

推薦菜品:陶陶居有很多名菜,比如豬腦魚湯、五彩鮮蝦、姜蔥炒蟹、西湖菊花魚、手撕鹽水雞、掛在烤箱里的肉片鴨、云腿甜肚、雪藏寶等。

地址:廣州荔灣區(qū)上下九府路步行街10號(可以順便去上下九逛逛)

蓮香樓推薦理由:廣州蓮香樓享譽海內外,被譽為“第一荷花”。廣州有經久不衰的老字號,門面裝修簡單,給人一種淡淡的懷舊感;來這里喝早茶的人很多。各種小吃味道正宗老氣。這值得一試。

推薦菜品:蓮子餅、雞蛋糕、老婆餅、鳳凰流沙餅、蝦餃、蓮子餅、杏仁餅、榴蓮餅、蛋撻、叉燒餅、炸鬼、蘿卜餅、蓮子餅、豆沙餅、西關咸煎餅、香蕉餅、牛肉丸、米粉、叉燒餅。

地址:荔灣區(qū)市府路67號

泮溪餐廳推薦理由:中國最大的花園餐廳,匯聚了江南園林的特色和裝飾藝術的精髓。環(huán)境優(yōu)雅,服務態(tài)度體貼細心。精彩的白切雞,花油膏餅,芝麻皮乳豬,甜葫蘆杯,攀西筍皇,園香液雞等等都挺達標的。品種多,價格高,但足以滿足你挑剔的味蕾。

推薦菜品:好吃的雞片、奶油花糕、油雞桶、金龍乳豬、芝麻乳豬、八寶冬瓜杯、大象拼盤、盤溪筍子、脆皮炒蟹爪、鮮牡丹蝦、田園香雞、烤水;蝦餃、大白兔餃、菱角餅、點心、雞爪、糯米雞、水煮蝦、叉燒、腐皮卷、咸水牛角、蝦腸、燒鵝。

地址:荔灣區(qū)金龍西路151號(可以順便逛逛西關和荔灣公園)

推薦理由:傅玄位于繁華的上下九,具有獨特的懷舊西關風情,環(huán)境幽雅。產品是正宗的老廣州風味,荔枝絨乳鴿選料上乘,工藝復雜。鮑魚翅和肚也制作精美,有很多價格適中、質量上乘、味道鮮美的家常菜。

推薦菜品:李蓉乳鴿、果仁脆皮牛柳、蟹苗干貝木瓜船、湯泡菜苗、豬腳姜、上海湯圓。

地址:廣州荔灣區(qū)市府路188號

廣州酒家推薦理由:廣州酒家分店環(huán)境不錯,展現(xiàn)了老字號的風采。出品的粵菜正宗地道,傳承了一貫的高品質。吃的是廣州第一家名副其實的,價格合理。第一文昌雞值得推薦。它的皮膚清爽滑嫩,嘴里清香撲鼻。最有名的永遠是點心。其他傳統(tǒng)粵菜也不是白做的。每周都有很多老廣人來這里嘆茶。

北苑酒家推薦理由:廣州的老粵菜是一家具有中國園林特色的園林餐廳。園中樹木花草,亭臺樓閣,水榭樓閣。它非常古色古香,安靜而優(yōu)雅,你可以享受美味的食物,還可以看到花園里的景點。主廚是廣東名廚,選用優(yōu)質新鮮的材料,制作出天然地道的產品。這里稱之為“一杯兩片”,可謂其味無窮。

推薦菜品:蝦餃、蛋撻、紅米腸、土家鴨鍋、叉燒包、炸蘿卜餅、鍋貼、春卷、油條、排骨蒸、麻辣糕、炸蝦腸。

地址:越秀區(qū)小北路200-202號(近小北花圈)

大同酒家推薦理由:大同酒家,原名廣州花園酒家,曾獲“中華老字號”、“全國超級酒家”稱號。是廣州人心目中的“超級老字號”,也是廣州市民喝早茶的首選。小吃很棒,聽說粵劇。很有老廣州味,絕對是喝茶的好地方。

推薦菜:“金皮乳豬”和脆皮雞是大同酒家的特色菜。大同雞蛋撻、姜醋蛋豬腳、廣東薄皮蝦餃、大同脆皮雞、鄂姐粉果、像涼拌拼盤、金皮乳豬、大同脆皮雞、白雪鮮蝦、五彩釀五花肉、鮮五花肉。

琵琶翅、鵪鶉片、白汗魚、仙女島、鄂結粉鍋等名菜。

地址:越秀區(qū)姜妍西路63號(2016年因資金問題停業(yè))

湯圓餐廳亮點:環(huán)境高檔舒適,富麗堂皇,出品正宗粵菜,色香味俱全,火山巖招牌烤翅。這種九翅鳥是魚翅中的上品,晶瑩剔透,魚翅膠飽滿,老百姓買得起。各種小吃外觀精美,種類豐富;不算太貴。飽餐一頓后,一邊品嘗綠茶,一邊欣賞這里迷人的風景,真是人生一大快事。

推薦菜品:魚翅、鴨片、牛仔骨、火山巖燒翅、蝦餃、燕窩、糯米雞、雞冠、燒雞、千層餅、海鮮、佛跳墻、脆皮年糕、紅燒魚翅、芋頭餅。

地址:越秀區(qū)劉樺路劉樺湖公園北門(2015年關閉)

總部:廣州市天河區(qū)中山大道中130號

太古倉店:廣州市海珠區(qū)辛格路124號太古倉

白云店:

廣州白云大道北43號(近永泰收費站)

賽馬場商店:

廣州天河區(qū)天河馬場路(黃埔大道)

幸運樓

推薦理由:飲茶的好去處。點心種類“好多”,“恨不得每樣都嘗遍”,分量“足”,味道“冇得彈”,奶皇包和水晶蝦餃“強烈推薦”。價錢“幾抵”,下午茶同夜茶時段“最合算”。

推薦菜式:蝦餃,鳳爪,牛雜湯,蛋撻,榴蓮酥,奶皇包,鮑魚花膠雞粥,魚子灌湯餃,鮑汁鳳爪,燒鵝,流沙包,豬手,干蒸,桂花糕

詳細地址:越秀區(qū)北京路一街238號天河城百貨8樓

鹿鳴酒家

推薦理由:位于麓湖畔的園林式粵菜酒家,青山綠水環(huán)繞,風景絕佳,大廳裝修盡顯奢華,擺設古色古香,充滿西關韻味,點心做得很精致,很有特色,老火湯很夠火候,鹿鳴雞也不錯,荷葉鮑汁飯更是美味;臨湖而坐,看落日余輝在蕩漾的湖面浮光掠影,各種幽雅,在廣州這個充滿壓力群樓的城市中,突然讓人的心情格外開朗。

推薦菜式:金不換炒海瓜子、大麥燴雙寶、潮鹵堂灼九肚魚,鹵水獅頭鵝頭,大麥燴雙寶, 酸菜燉白鱔,潮州金瓜烙

詳細地址:越秀區(qū)麓湖路11號

當然,廣州喝早茶的地方還有很多,新舊茶樓在各個地方都受到歡迎,也歡迎大家在后面留言補充。

喝早茶比較集中的地方還是上下九商圈周邊,如果你能趕早去到那邊,你有時甚至可以看到一大堆的大媽大爺候在早茶樓下等著開門,然后店門一開,大家直往里面沖搶占位置。

現(xiàn)在越來越多的年輕人也開始喝早茶,其實不管是早上還是下午,甚至晚上,廣州的這些茶樓都是客流滿滿,排隊等號的現(xiàn)象成為常態(tài)。

有時,喝早茶已不單單是為了那些點心,而是三兩好友聚在一起,邊喝邊聊,其樂融融勝過一切。

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