2 面團發(fā)酵成兩倍大時，就發(fā)酵好了。
3 大蔥切碎。
4 蔥碎放入盆中，加點油，醬油。
5 加入鹽拌勻。
6 面團分成小份，每份揉勻。
7 將面團搟成薄餅，盡量搟成方形。
8 涂上蔥碎。
9 疊起來。
10 再疊起來。
11 用搟面杖輕輕搟成薄餅。
12 不粘鍋倒入油熱后，放入餅蓋蓋小火煎制。
13 煎至兩面金黃即可。
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