2 將馬鮫魚洗凈，擦干，雙面加入適量的食鹽。
3 同樣雙面撒上適量的孜然粉，腌制1小時(shí)左右。
5 放入腌制好的馬鮫魚。
6 蓋鍋蓋，這樣能保持魚肉的水分。
7 揭蓋，煎另外一面。
8 蓋鍋蓋。
9 揭蓋，煎至雙面金黃，即可關(guān)火。
10 盛入盤子里，上桌后就了美美享用啦。
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