隨著生活節(jié)奏的加快，壓力也逐漸加大。勞動(dòng)人民和仍在學(xué)習(xí)的孩子都變得異常緊張。更多的父母總是希望孩子能變得有才華，于是給孩子瘋狂的食物補(bǔ)充，魚(yú)就是其中之一。

很多人喜歡吃魚(yú)，也有人喜歡釣魚(yú)。魚(yú)給我們帶來(lái)很多好處。以釣魚(yú)為例，它給人一種休閑的樂(lè)趣，在我們平時(shí)的飲食中，它也有很多好處！

魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。吃魚(yú)是很好的，不分男女老少。還有說(shuō)吃魚(yú)可以補(bǔ)充腦力，讓人變聰明。所以很多父母會(huì)經(jīng)常給孩子煮魚(yú)，但凡事都要有一定的度，適量就好，不要盲目！老年人也是如此。為了預(yù)防老年癡呆癥，吃點(diǎn)魚(yú)是可以的。

魚(yú)為什么能有這些好處？

因?yàn)轸~(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有大量的DHA，所以被稱為“腦金”，對(duì)大腦很有幫助，是大腦中非常重要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)大腦的中樞神經(jīng)系統(tǒng)也非常有益。

所以對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，是心智發(fā)育的時(shí)期，適量吃點(diǎn)魚(yú)對(duì)大腦的發(fā)育是很有好處的，老人也是，但是沒(méi)必要每天都吃，偶爾吃點(diǎn)就好了！魚(yú)還富含磷脂、維生素A、維生素D、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鎂、鋅、鉀等成分。對(duì)人體有益！

魚(yú)對(duì)人體有很多好處，也可以補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)成分，但是吃魚(yú)的時(shí)候也要注意魚(yú)的兩個(gè)部位，最好多加注意，尤其是清洗魚(yú)的時(shí)候，千萬(wàn)不要馬虎！

第一，魚(yú)肚子里的黑膜，不要輕易吃！

洗過(guò)魚(yú)的人一定知道這魚(yú)肚子里的黑膜。不要小看這個(gè)片子，清潔的時(shí)候也不要馬虎。有些膜會(huì)粘得很緊，很難清洗，但也要清洗！因?yàn)閷?duì)人體有害，所以是魚(yú)的毒素。雖然是對(duì)魚(yú)內(nèi)臟的保護(hù)作用，但是對(duì)人體是有害的，很多毒素都是有害的，其中的腥味很大程度上來(lái)自于這里。清洗后，魚(yú)的腥味會(huì)下降很多。記住這一點(diǎn)，不要大意！

二、魚(yú)中的魚(yú)膽，不要輕易吃！

魚(yú)膽相信很多人是不會(huì)吃的，但有些人可能還不知道，所以有必要再次強(qiáng)調(diào)，魚(yú)膽的中毒率很高，也是魚(yú)類中毒性最大的部分，對(duì)人體健康非常不利！所以在清洗魚(yú)的時(shí)候要注意去除魚(yú)膽，魚(yú)膽很苦，最好不要打碎，否則會(huì)影響魚(yú)的鮮美口感，但是可以清洗，記得清洗！

常見(jiàn)魚(yú)類，如鯉魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)等。，有毒。所有的魚(yú)膽都應(yīng)該徹底清除。烏魚(yú)和鯰魚(yú)的膽囊雖然無(wú)毒，但盡量不要吃，因?yàn)閷?duì)人體幫助不大！