都說(shuō)“要抓住一個(gè)人的心,首先要抓住他的胃”,那么這句話也適合旅行。旅行時(shí),我想被這個(gè)地方、這條老街和這個(gè)風(fēng)景所打動(dòng),不僅是這里的風(fēng)景,還有這里的特色小吃。
一些城市,如廈門和臺(tái)灣,依靠當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)來(lái)吸引大量游客。哈爾濱是一個(gè)充滿異國(guó)風(fēng)情的地方。它的街道、建筑、美食都能找到歐洲風(fēng)情。被稱為“東方小巴黎”并不夸張。第一次來(lái)哈爾濱的朋友,除了看雪雕里的各種建筑和栩栩如生的冰雕,是不會(huì)錯(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)靥厣〕缘?。老鐵剛來(lái)東北的時(shí)候不知道特色小吃有哪些?狼叔,我?guī)湍惚P點(diǎn)一下。
首先,瑪?shù)俦?/p>
曼迪冰棍是哈爾濱最有名的特色冷飲,可以在中央大街上吃。瑪?shù)俦羰乾數(shù)倨放粕a(chǎn)的,味道很濃,充滿牛奶味。咬下去,濃濃的味道充滿舌尖,讓人哭好吃。
雖然瑪?shù)俚谋骱芴穑遣挥湍?。它們嘗起來(lái)又甜又飽。春夏秋冬都是哈爾濱人的最愛。如果你走在中央大街上,你仍然可以不時(shí)地看到人們?cè)谘┑乩锍员?。不要懷疑,這是東北的一大特色。如果你沒(méi)去過(guò)東北,你愿意去試試嗎?
小貼士:最正宗的麥蒂冰棍在中央大街
二、老丁奉糕點(diǎn)
如果說(shuō)稻香村是北京的代表,那么老丁奉就是哈爾濱點(diǎn)心的代表。老頂風(fēng)在哈爾濱60多年了,可謂是名副其實(shí)的老店。它的點(diǎn)心風(fēng)格多樣,風(fēng)味獨(dú)特,味道香甜可口,細(xì)膩柔軟,很受哈爾濱人的歡迎。
在老頂峰眾多的糕點(diǎn)中,長(zhǎng)白糕、年糕、月餅最為有名,其中月餅堪稱楚喬。老頂風(fēng)的月餅外觀金黃,外皮酥脆,餡軟,甜而不膩,具有久放的特點(diǎn)。老丁奉的糕點(diǎn)絕對(duì)是個(gè)好禮物。
溫馨提示:各大商場(chǎng)都有老丁奉專柜。想買的朋友可以去商場(chǎng)買。
第三,擦干腸子
最難忘的味道一定是童年的味道。邊肖小時(shí)候最喜歡的冷盤是干香腸。每年冬天,家里都會(huì)買一些好的豬肉,切成方塊,然后加入各種輔料,倒入腸衣中,蒸熟掛干,即風(fēng)干香腸。
風(fēng)干香腸味道咸、甜、耐嚼、美味。無(wú)論是剁碎作為輔料,還是作為餐廳的涼菜,還是做成“東北版泥鍋飯”,都是風(fēng)味十足。如果你是一個(gè)愛吃肉的人,一定要每天嘗試哈爾濱干香腸。
溫馨提示:風(fēng)干香腸口味不同,可以根據(jù)自己的口味選擇。
第四,松子小
和干香腸一樣,桌上還有一道菜作為開胃菜,那就是松子小肚。這是哈爾濱正陽(yáng)大廈的特色傳統(tǒng)招牌菜。外表看起來(lái)是紅色的,但內(nèi)心卻很柔軟。松子肚和其他香腸的區(qū)別在于,它含有真正的松子,味道很香,很受孩子們的歡迎。
哈爾濱受外來(lái)文化影響,飲食很有包容性。哈爾濱盛產(chǎn)香腸、面包和啤酒。所以香腸在哈爾濱的特色小吃中占了很大的比重,但是相信你可以品嘗到不同的風(fēng)味。
溫馨提示:松子肚保質(zhì)期比較短。建議購(gòu)買后盡快使用。
第五,粘豆袋
粘豆包,又稱豆包,是東北地區(qū)的一種特殊面食。它是滿族的一種食物,在東北的餐桌上經(jīng)常見到。粘豆包是用黃米和玉米粉做的,餡料主要是豆沙,吃之前需要蒸一下。
粘豆袋色澤金黃誘人,餡料香甜可口。很多愛吃甜食的人會(huì)在吃之前蘸一點(diǎn)糖,會(huì)讓皮膚更光滑更甜。也可以做成圓餅,煎至兩面金黃,這樣外酥內(nèi)香。而且粘豆包好保管,是給親朋好友最好的禮物。
小貼士:一般來(lái)說(shuō),蒸粘性豆包需要20分鐘左右。
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