詳細步驟:
1.將五花肉洗凈，切成麻將大小的方塊。
2.將油倒入鍋中，加熱。加入冰糖，小火。記得小火。熬糖色很重要！
3.繼續(xù)炒，糖會慢慢融化。同一句話，保持低調(diào)，不然容易糊。
4.糖煮好后，加入五花肉，翻炒幾下，再加入豆沙和醬油，繼續(xù)翻炒。
5.將五花肉炒熟，放入砂鍋中。加水后，沒有發(fā)現(xiàn)肉。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢慢燉，一個小時左右。
6.燉肉的時候，把土豆換成刀，切的比肉大一點。我覺得可以，隨便吧。
7.紅燒肉燉一個小時左右，然后加土豆，再加點鹽調(diào)味。稍微燉一下就可以出國了。
8 .好的，成功了。這次的紅燒肉沒有添加太多其他的調(diào)料和食材，所以盡量保持了肉的原味。砂鍋慢燉也是增加風(fēng)味的好方法。這肉很爛，很好吃。
所謂孤獨，就是你面對的那個人，他的情緒和你的頻率不一樣。
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