濃郁華麗的咖喱是廚房的靈丹妙藥，任何桀驁不馴的味蕾都可以被這種獨(dú)特的美味征服。它可以和任何食材搭配使用，無(wú)論是雞肉、牛肉、羊肉、魚(yú)肉、蝦米還是海鮮，哪怕只是蔬菜，都可以做出美味的咖喱。
咖喱羊肉——又熱又健康
在牙買(mǎi)加，各種咖喱都很受歡迎，尤其是咖喱羊肉。在這里，一個(gè)聚會(huì)如果沒(méi)有咖喱羊肉泡在鍋里，就不能稱(chēng)之為聚會(huì)。
羊肉煮的時(shí)候切成小塊，但是骨頭是保留的。除了咖喱，廚師還會(huì)放一個(gè)加勒比海辣椒，叫“蘇格蘭帽”，會(huì)讓你渾身發(fā)燙。越吃越有開(kāi)胃的感覺(jué)，幾乎上癮。當(dāng)你的“激情”沖破天際，廚師會(huì)用土豆或椰奶撫慰你悸動(dòng)的舌頭。
羊肉是低脂肪、低膽固醇的最健康的肉類(lèi)之一?？о崛∥铩敖S素”被認(rèn)為是用來(lái)治療癌癥的。就這樣，一道開(kāi)胃健康的菜誕生了！打開(kāi)一次！
下周見(jiàn)！加勒比海最大的咖喱節(jié)
4月24日，輝煌的韋斯特莫蘭庫(kù)里節(jié)將在牙買(mǎi)加韋斯特莫蘭區(qū)的薩凡納-拉-馬舉行。這是加勒比地區(qū)最大的咖喱節(jié)，將呈現(xiàn)最美味獨(dú)特的咖喱菜肴和著名的廚師烹飪比賽。來(lái)自全國(guó)各地的咖喱廚師競(jìng)相展示他們的獨(dú)家秘密。
現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)活動(dòng)如雷鬼、情人搖滾、福音贊美詩(shī)、音樂(lè)等會(huì)娛樂(lè)客人。
如果趕不上這道咖喱大餐也沒(méi)關(guān)系。畢竟，咖喱在牙買(mǎi)加隨處可見(jiàn)。
負(fù)罪感
地址:牙買(mǎi)加金斯敦巴比肯路20號(hào)蘭花村廣場(chǎng)
電話(huà):001 876 9775130
餐牌:1600-2500牙買(mǎi)加元(約合人民幣86-134元)
首都金斯敦是一家融合了加勒比和法國(guó)風(fēng)味的餐廳。絕對(duì)值得打扮。然而，邊肖提醒你，你需要保持克制，否則你會(huì)停止！這里只供應(yīng)晚餐。椰子咖喱鱸魚(yú)配芒果栗子辣醬、烤雞配威士忌醬等雜菜會(huì)讓你不斷驚喜！
奧喬·里奧斯·加克中心
地址:牙買(mǎi)加圣安教區(qū)奧喬里斯達(dá)科斯塔大道16號(hào)
電話(huà):001 876 9742549
餐標(biāo):550-1000牙買(mǎi)加元(約86-134元)
這是一家很受歡迎的餐廳，供應(yīng)午餐和晚餐，因?yàn)樗强伺馗５驴燔?chē)的官方站(這輛公司巴士可以說(shuō)是貫穿牙買(mǎi)加的重要路線點(diǎn))，生意相當(dāng)火爆！咖喱羊肉和羊頭湯是日間特色菜中的極品。另外是奧喬里奧斯最熱鬧的熏肉連鎖餐廳，有熏豬肉、熏雞肉、熏海螺、烤排骨。
餐廳還設(shè)有“刺激星期五”——每個(gè)星期五的免費(fèi)DJ音樂(lè)表演，以及每個(gè)月的最后一個(gè)星期五的“復(fù)古/創(chuàng)價(jià)音樂(lè)之夜”。
辣椒
地址:牙買(mǎi)加，蒙特哥灣，格洛斯特大道，蒙特哥街
電話(huà):001 876 2574850/001 876 9524777
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日7: 00至午夜，周四至周六第二天7:00至1:30，周日7:00至13: 30
餐標(biāo):主菜700牙買(mǎi)加元(約合人民幣38元)
這家位于蒙特哥灣的餐廳并不起眼，只有六張桌子，但食物很美味，服務(wù)很快。這里自制的咖喱羊肉和奶昔是最好的選擇。
鵜鶘
地址:牙買(mǎi)加蒙特哥灣米蘭達(dá)山格洛斯特大道
電話(huà):001 876 9523171
營(yíng)業(yè)時(shí)間:7:00-23:00
餐標(biāo):主菜12-38美元(約83-262元)
牙買(mǎi)加于1962年獨(dú)立，同年餐館開(kāi)業(yè)。廚師從80年代開(kāi)始就沒(méi)變過(guò)。Hip Strip大街上這家不斷發(fā)展的餐廳不愧為蒙特哥灣的象征。如果上流社會(huì)的牙買(mǎi)加人和游客不想吃全包自助餐，他們通常會(huì)來(lái)這里享受咖喱山羊大餐。這里的牛尾也不錯(cuò)。
甜香料餐廳
地址:牙買(mǎi)加內(nèi)格里爾西區(qū)謝菲爾德路
電話(huà):001 876 9574621
營(yíng)業(yè)時(shí)間:8:30-23:00
餐標(biāo):主菜250-1200牙買(mǎi)加元(約合人民幣13-64元)
當(dāng)?shù)厝私?jīng)常光顧Negril，一家被亮藍(lán)色楔形面板包圍的餐廳，挺低調(diào)的，但卻是他們的最?lèi)?ài)(當(dāng)?shù)厝藧?ài)吃正好說(shuō)明它夠正宗！)這里供應(yīng)正宗牙買(mǎi)加菜，量大價(jià)低。菜單上有咖喱羊肉、咖喱魚(yú)、海螺牛排、胡椒牛排。這里沒(méi)有酒精，但是有各種果汁可以享用。
Sips &。咬傷
地址:牙買(mǎi)加內(nèi)格里爾西區(qū)路
電話(huà):001 876 9570188
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周日至周五7:00-22:00
餐標(biāo):主菜350-1500牙買(mǎi)加元(約合人民幣19-80元)
這家大型溫暖的露天餐廳位于內(nèi)格里爾西區(qū)，以一流的服務(wù)和工藝提供經(jīng)典的牙買(mǎi)加美食。和其他牙買(mǎi)加餐館相比，這里的食物種類(lèi)更多，味道更好，有咖喱羊肉、牛尾、濃汁燉龍蝦、海螺牛排、秋子燉咸魚(yú)。
豪伊的健康飲食
地址:在通往YS瀑布的A2路的岔口
電話(huà):001 876 3788714
餐標(biāo):主菜200-500牙買(mǎi)加元(約合人民幣11-28元)
這是司機(jī)最喜歡的牙買(mǎi)加式路邊餐廳，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，24小時(shí)營(yíng)業(yè)。廚師會(huì)在一個(gè)大鍋里做飯，大鍋在柴火上煨(這種原始的烹飪方法通常會(huì)產(chǎn)生“母親的味道”)。咖喱羊肉的分量夠了，好好享受吧！有很多湯，雜燴，炸魚(yú)，炸雞和辣椒蝦。
舌尖上的牙買(mǎi)加
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吃貨！這是打開(kāi)↓ⅵ的正確方法
