在“中國(guó)鰻魚(yú)之鄉(xiāng)”順德，期待已久的“廣東鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展交流大會(huì)”近日召開(kāi)。會(huì)議以“順德潮，鰻魚(yú)環(huán)游世界”為主題，探討了鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，挖掘了鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，充分展示了產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，全面推廣綠色食品品牌新概念，順德鰻魚(yú)“環(huán)游”全國(guó)和世界。

央視《鰻魚(yú)魚(yú)的故事》播出以來(lái)，全球觀眾的目光再次聚焦順德，也讓消費(fèi)者初步了解了鰻魚(yú)背后的故事。鰻魚(yú)被稱(chēng)為海底軟金，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每年有數(shù)萬(wàn)噸鰻魚(yú)從廣東出口到日本、美國(guó)、歐盟、俄羅斯等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，影響著全世界人民的味蕾。

20世紀(jì)80年代，鰻魚(yú)養(yǎng)殖引入順德，90年代中后期，農(nóng)業(yè)生態(tài)模式桑吉魚(yú)塘，使順德鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)達(dá)到巔峰，成為廣東最大的鰻魚(yú)生產(chǎn)加工出口中心。如今，順德鰻魚(yú)產(chǎn)品的出口量占全國(guó)的五分之一，在國(guó)際市場(chǎng)上發(fā)揮著重要作用。順德也被稱(chēng)為“中國(guó)鰻魚(yú)之鄉(xiāng)”。其中，劉樂(lè)街仁海村占順德鰻魚(yú)產(chǎn)量的一半，占中國(guó)鰻魚(yú)產(chǎn)量的十分之一。是中國(guó)的鰻魚(yú)之鄉(xiāng)，形成了鰻魚(yú)育苗、鰻魚(yú)養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、烤鰻加工、產(chǎn)品出口等完整的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系。多年來(lái)，順德鰻魚(yú)行業(yè)依靠企業(yè)的強(qiáng)大實(shí)力支撐，世界一流的設(shè)備，精心的烘焙和嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保了鰻魚(yú)產(chǎn)品的來(lái)源可控、工藝可追溯、質(zhì)量有保證。安全美味的鰻魚(yú)從廣東“游”到全國(guó)乃至全世界的餐桌上。

“前不久，央視在全國(guó)播出了我們的《鰻魚(yú)魚(yú)的故事》，影響力極高。今天在順德做一個(gè)鰻魚(yú)推廣活動(dòng)，就是要把我們的鰻魚(yú)推向全國(guó)。我們必須走高質(zhì)量發(fā)展的道路。順德要建設(shè)廣東省優(yōu)質(zhì)發(fā)展綜合示范區(qū)。不僅工業(yè)經(jīng)濟(jì)要高質(zhì)量，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)也要提高質(zhì)量?！睆V東省佛山市委常委、順德區(qū)委書(shū)記郭文海表示，從今年上半年的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)來(lái)看，在中美貿(mào)易戰(zhàn)的背景下，順德經(jīng)濟(jì)依然逆風(fēng)飛行。在這樣的背景下，鰻魚(yú)代表了順德農(nóng)業(yè)的優(yōu)質(zhì)發(fā)展，讓我們的鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品化、品牌化，讓黃金品牌的鰻魚(yú)代表順德走向全國(guó)、走向世界。"

廣東順德家鰻農(nóng)業(yè)科技服務(wù)公司董事長(zhǎng)周天雄表示，成立“順德鰻魚(yú)”的初衷，不僅僅是為了讓順德鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，更是為了讓順德鰻魚(yú)成為這么好的頂級(jí)美食，滋養(yǎng)更多人的口感和身體，讓大家吃到健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的鰻魚(yú)。同時(shí)，為了保證食品安全，我們還引入了國(guó)際二維碼標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量鏈追溯認(rèn)證體系，以保證每一條鰻魚(yú)產(chǎn)品的真實(shí)性和質(zhì)量要求，以一物一場(chǎng)的方式展現(xiàn)養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)的追溯管理，讓消費(fèi)者清楚地看到順德每一條鰻魚(yú)的質(zhì)量和用心。

"魷魚(yú)是營(yíng)養(yǎng)冠軍的配料，其總營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他配料."順德鰻魚(yú)公司總經(jīng)理徐廣明表示，我們通過(guò)品質(zhì)區(qū)塊鏈打造鰻魚(yú)行業(yè)可追溯認(rèn)證體系，同時(shí)利用自主研發(fā)的小程序軟件、微信官方賬號(hào)運(yùn)營(yíng)、微官方網(wǎng)站、微商城作為品牌展示的互動(dòng)體驗(yàn)平臺(tái)，創(chuàng)新線上線下新零售商業(yè)模式，打造全方位發(fā)展的順德鰻魚(yú)品牌。

中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)產(chǎn)品電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主席、北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)洪濤教授表示，希望“順鄂鰻魚(yú)”品牌在高效、安全、健康、綠色、智能、生態(tài)的鰻魚(yú)產(chǎn)銷(xiāo)體系下，形成數(shù)字鰻魚(yú)生態(tài)鏈和生態(tài)系統(tǒng)，成為中國(guó)“數(shù)字鰻魚(yú)”示范基地。

世界鰻魚(yú)看中國(guó)，中國(guó)鰻魚(yú)看廣東。未來(lái)，順德鰻魚(yú)將逐步向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)延伸，開(kāi)拓更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)，使順德鰻魚(yú)成為具有良好地理標(biāo)志的世界知名食品。