香港經(jīng)久不衰的街頭小吃！街頭小吃在香港已經(jīng)流行了幾十年，北角雞蛋是最著名的。
2.面糊過濾去雜后，就是雞蛋的基礎(chǔ)面糊。1小時(shí)后即可使用。我直接用過，沒有問題；
3、* *模具發(fā)熱，一定要加熱。這樣雞蛋的外皮會(huì)更脆。在模具里刷油，刷均勻；
5、每邊燒1-2分鐘，打開看看顏色差不多可以放出；
6.挑一些叉子之類的東西，雞蛋就會(huì)從模具里掉出來；
7.天氣熱的時(shí)候會(huì)很軟。冷卻后外脆內(nèi)嫩；
8.所以要想包起來，一定要熱操作；
換句話說，你認(rèn)為雞蛋應(yīng)該完美到什么狀態(tài)？
我最喜歡外脆內(nèi)嫩，不要太強(qiáng)，QQ有彈性
雞蛋的味道很簡(jiǎn)單，無非就是純雞蛋香味和奶香味
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這個(gè)配方加了同樣的木薯粉。
東南亞點(diǎn)心常用的東西。
可以去超市找木薯生粉。都一樣。
淘寶肯定會(huì)有
如果沒有，可以用玉米粉代替。
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