漢堡和薯?xiàng)l基本是當(dāng)天吃，第二天就沒人吃漢堡了。那么漢堡薯?xiàng)l24年還不錯(cuò)是什么情況呢？這個(gè)漢堡和薯?xiàng)l加防腐劑了嗎？專家說這是漢堡的“木乃伊”。
漢堡薯?xiàng)l24年都不差
最近，短視頻社交平臺(tái)用戶阿里·舍布(Aly Sherb)發(fā)布了一段視頻，題為“如果你把一個(gè)麥當(dāng)勞漢堡放在一個(gè)袋子里超過20年，會(huì)發(fā)生什么？”
視頻中，一位老奶奶手里拿著一個(gè)白色的鞋盒，旁邊寫著“漢堡”。她在鏡頭前打開薯?xiàng)l和漢堡，介紹這些食物的歷史。鞋盒里還有一份報(bào)紙，上面刊登了1996年全美賽車聯(lián)合會(huì)比賽的廣告。奶奶說那時(shí)候的食物都是儲(chǔ)存的，已經(jīng)有24年的歷史了。
奶奶還拿出薯?xiàng)l和漢堡展示。這些食物沒有發(fā)霉或變質(zhì)，只是看起來很硬。薯?xiàng)l根深蒂固，面包和餡餅看起來很完整。
麥當(dāng)勞的一位發(fā)言人曾經(jīng)說過:“在正確的環(huán)境下，麥當(dāng)勞漢堡會(huì)像大多數(shù)食物一樣腐爛。然而，食物腐爛需要一定的條件和高濕度。如果沒有足夠的水，細(xì)菌和霉菌就不會(huì)生長，食物也不會(huì)腐爛。”
新澤西州羅格斯大學(xué)的食品科學(xué)專家唐納德·W·沙夫納博士同意麥當(dāng)勞的觀點(diǎn)，他說，由于漢堡在高溫烹飪過程中會(huì)殺死大多數(shù)細(xì)菌，如果儲(chǔ)存在干燥的地方，它們會(huì)脫水，并在一定程度上變成“木乃伊”。
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