世界杯要來(lái)了，不管你是不是真的球迷，都要在朋友圈蹭熱度。同樣，不管你是不是真的喜歡喝啤酒，看比賽的時(shí)候都不能忘記帶一罐。

在世界上最“好喝”的國(guó)家捷克，平均每人每天至少喝一瓶啤酒，幾乎是美國(guó)人飲酒量的兩倍；啤酒價(jià)格因國(guó)家而異。有的國(guó)家比白酒貴，有的國(guó)家只比礦泉水略高。是什么造成了啤酒消費(fèi)和價(jià)格的差異？中國(guó)人每年喝多少啤酒？哪些啤酒品牌最受歡迎？本期我們將通過(guò)一組數(shù)據(jù)揭示啤酒的那些東西。

世界上最能喝酒的國(guó)家:捷克人每年喝137升

沒(méi)有比捷克人更好喝的了。在最近的一項(xiàng)研究中，市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Statista統(tǒng)計(jì)了2017年各國(guó)的人均啤酒消費(fèi)量，捷克、波蘭和德國(guó)位列前三。2017年，每個(gè)捷克人平均喝137升啤酒，遠(yuǎn)高于98升和96升波蘭和德國(guó)啤酒。

這是什么概念？相當(dāng)于每個(gè)捷克人(包括婦女和兒童)每天喝一瓶370毫升的啤酒。而且根據(jù)日本麒麟啤酒公司的研究，捷克已經(jīng)連續(xù)23年人均啤酒消費(fèi)量排名第一。

此外，捷克共和國(guó)是第一個(gè)擁有啤酒博物館的國(guó)家，第一個(gè)出版啤酒釀造教科書(shū)的國(guó)家，是風(fēng)靡全球的比爾森釀造法的發(fā)源地，也是百威啤酒的原產(chǎn)地。(早在13世紀(jì)，捷克小鎮(zhèn)百威生產(chǎn)的啤酒就被稱(chēng)為百威啤酒。1876年，美國(guó)啤酒制造商安海斯以這個(gè)名字為他的啤酒命名。此后，捷克百威和美國(guó)百威之間的商標(biāo)訴訟持續(xù)了一個(gè)世紀(jì)。)

各國(guó)的啤酒消費(fèi)與當(dāng)?shù)氐娘嬀屏?xí)俗、文化和節(jié)日有關(guān)。比如德國(guó)有舉世聞名的啤酒節(jié)；早在中世紀(jì)，捷克農(nóng)民在家釀酒和做面包一樣普遍，遍布城鄉(xiāng)的啤酒屋也是捷克人社交、討論政治的舞臺(tái)。捷克著名作家赫拉巴爾曾有一句名言，“啤酒館是消除偏見(jiàn)的地方”；英國(guó)東德文郡有一個(gè)海邊村莊，名字叫beer，還有一首配套的詩(shī)“在德文郡，在德文郡，海邊有一個(gè)村莊，這是一個(gè)小天堂，天使們都叫它Beer！”

世界啤酒價(jià)格地圖

不同國(guó)家啤酒的價(jià)格差異更多地反映了經(jīng)濟(jì)因素。德意志銀行收集的世界各大城市最新啤酒價(jià)格數(shù)據(jù)顯示，生活成本是決定一個(gè)地方啤酒價(jià)格的基本因素。很多生活成本高的城市啤酒價(jià)格也排名靠前，比如新加坡，挪威的奧斯陸，瑞士的蘇黎世。

除了生活成本、稅收、啤酒品牌、生產(chǎn)方式、消費(fèi)者口味偏好等。也會(huì)影響啤酒價(jià)格。在迪拜，只有外國(guó)人可以喝酒，而且因?yàn)樽砭瓶赡軙?huì)在公共場(chǎng)所引起沖突，所以該市對(duì)酒精有嚴(yán)格的控制。目前迪拜一升啤酒的價(jià)格高達(dá)21美元。在菲律賓馬尼拉，一升啤酒只賣(mài)2.6美元。捷克啤酒也很便宜，每升2.8美元左右。

中國(guó)人一年喝33升啤酒。哪些品牌最受歡迎？

中國(guó)的釀酒文化可以追溯到史前時(shí)期。到了夏朝，“杜康造酒”，飲酒成了一種禮儀。詩(shī)經(jīng)里也有“八月剝棗，十月得米”。為此，春酒，以眉長(zhǎng)生”的詩(shī)句。而啤酒這種淺棕色的飲料，直到20世紀(jì)初鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后通商口岸開(kāi)放，才出現(xiàn)在中國(guó)人的眼中。

中華人民共和國(guó)成立后，中國(guó)啤酒行業(yè)開(kāi)始起步，2013年啤酒產(chǎn)量達(dá)到峰值4922萬(wàn)升。消費(fèi)方面，根據(jù)郭進(jìn)證券的研究報(bào)告，2016年中國(guó)人均啤酒消費(fèi)量為33.2升，居世界第60位，略低于韓國(guó)和日本(人均41.4升和46.6升)。

在品牌方面，中國(guó)啤酒市場(chǎng)長(zhǎng)期被青島、燕京、華潤(rùn)等國(guó)產(chǎn)品牌牢牢占據(jù)。后來(lái)百威、嘉士伯等“外國(guó)啤酒”進(jìn)入中國(guó)，通過(guò)并購(gòu)和投資大舉擴(kuò)張，逐漸占據(jù)一席之地。2016年，中國(guó)啤酒的市場(chǎng)份額如下:

由于產(chǎn)地和口味偏好的不同，各省市場(chǎng)占有率第一的品牌也不一樣。中國(guó)五大品牌的“勢(shì)力范圍”如下:

回到世界杯，每屆世界杯啤酒銷(xiāo)量都會(huì)飆升，今年外賣(mài)的火爆也幫助了這一趨勢(shì)。饑餓數(shù)據(jù)顯示，世界杯前四場(chǎng)比賽，用戶(hù)平均向饑餓者訂購(gòu)305萬(wàn)只小龍蝦和40萬(wàn)瓶(罐)啤酒。城市方面，上海、北京、杭州、深圳、武漢排名前五，上海人均單價(jià)全國(guó)領(lǐng)先。