三項(xiàng)核心技術(shù)引領(lǐng)面條機(jī)市場

無需人工參與的自動配水

內(nèi)含微電腦，采用紅外線檢測技術(shù)，自行配水，每次精度0.5g，達(dá)到面條軟硬比例最佳。

做面條只需要分別加面粉和水，剩下的交給廚房機(jī)器人。

唯一能做熟面條的面條機(jī)

源自自主研發(fā)的噴蒸糊化技術(shù)，邊揉邊攪拌，噴蒸加熱。糊化溫度高于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓溫度，使面條充分煮熟，出機(jī)后可立即食用。

獨(dú)創(chuàng)CCPR揉捏技術(shù)，技術(shù)超越手工

獨(dú)創(chuàng)的“亞螺旋差速噴射蒸揉”技術(shù)，真正實(shí)現(xiàn)自動化，將口感提升到一個新的高度。和面的過程準(zhǔn)確的實(shí)現(xiàn)了每一粒面粉和水的充分融合和攪拌；溫度和壓力的物理作用縮短了面團(tuán)的反應(yīng)時間，提高了面筋形成率；人性化的揉面和數(shù)千次的手搟，加速了蛋白質(zhì)的吸水膨脹和面筋的形成，使口感更加濃郁。

恢復(fù)手工面的味道

廚房助手機(jī)器人設(shè)計(jì)的雙刀差動揉面技術(shù)模仿手工揉面，廚房助手機(jī)器人生產(chǎn)的生面條不糊、連續(xù)、不粘、無毛、殘?jiān)?，從模仿手工揉面開始，到超越手工揉面結(jié)束。

小麥面菠菜面雞蛋面都是家里做的！雜糧面直接煮！

十年專注，只為了一碗好面

由于高筋、中筋、低筋和地域的差異，面粉的吸水率也各不相同，總共33萬次試驗(yàn)和10噸不同的面粉試驗(yàn)，形成了廚房幫手機(jī)器人強(qiáng)大的水面搭配操作能力，保證了每碗面條的經(jīng)典口感。

不用煮就能保證每碗面條的經(jīng)典味道

配比-揉捏-揉捏-成型-蒸熟，廚師精湛的工藝完美復(fù)制到廚房幫工機(jī)器人的檢測和操作系統(tǒng)中，做出光滑、結(jié)實(shí)、堅(jiān)韌的面條。

柔軟度和硬度可以調(diào)節(jié)

廚房機(jī)器人里有五種面條硬度，每一種硬度的口感都經(jīng)過反復(fù)測試，最終形成最好的口感風(fēng)味，符合大多數(shù)人的口味要求。

面條，米粉，米飯，饅頭，一鍵式制作，不用擔(dān)心南北飲食習(xí)慣差異；

隨時換成米粉機(jī)，饅頭機(jī)，電飯煲

米粉機(jī):米粉機(jī)可以用米粉代替面粉進(jìn)行改造。蒸汽加熱技術(shù)是米粉成型的條件，家用米粉機(jī)誕生了。

饅頭機(jī):從揉面到發(fā)酵再到蒸，不用手就能享受到手工制作的饅頭。

電飯煲:蒸汽加熱技術(shù)，能最大限度保留食物原有物質(zhì)，保持營養(yǎng)成分不被破壞，保持香氣不流失；米飯質(zhì)地嫩，口感軟滑，耐嚼。

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