壽寧人的“乞丐節(jié)”

圖：卓仕尉 張寒芳

每年農(nóng)歷八月初一，是壽寧人的“乞丐節(jié)”，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)、村、社區(qū)處處可見街道旁或家門口，壘石三塊，筑灶安鍋，拾來柴火，炊煮“乞丐飯”。

今年的八月初一，最為熱鬧的是縣城寧和花園小區(qū)舉辦第二屆乞丐節(jié)，該小區(qū)200多戶居民共同籌資備物，在小區(qū)內(nèi)空地上架設(shè)起五口大鍋，蒸煮了12桶糯米和白米飯，炒煮了菜肴，小區(qū)和周圍民眾近千人圍著小區(qū)內(nèi)的120張桌子共同享用“乞丐飯”，場面熱鬧，氣氛和諧。

竹管垅鄉(xiāng)的村民一大早就開始忙活，數(shù)十張桌子沿街一字排開，大鍋擺到街邊，燒、炊、蒸、煮、炒分工明確。中午時分，村民們齊聚，大家開心的分吃“乞丐飯“。

壽寧“乞丐節(jié)”由來

一是說，八月初一是八仙下凡，丐幫聚會的日子。所以丐幫弟子們就把從許多人家那里乞討來的飯菜用來孝敬自己的祖師爺——鐵拐李。

二是說，八仙中的鐵拐李常常扮成乞丐到民間察訪，為百姓排憂解難。有一年的八月初一，他來到了壽寧，但蓬頭垢面，腳下流膿，看上去異常悲苦。壽寧人熱情招待了他，并捐錢給他治病。鐵拐李深受感動，決心要報效好心人，于是在村頭壘灶搭鍋，把村民們施舍給他的百家米煮成飯，分發(fā)給眾人。

壽寧人每年到了農(nóng)歷八月初一這天，就會從街坊鄰居收集十姓以上人家的糧米做飯，然后分給大家吃。在野外亭邊，街道路口或者家門口，壘石三塊，筑灶安鍋，拾來柴火，把許多人家施舍得來的米菜之類食品放入鍋中炊煮，這樣做成的飯菜叫做”八仙飯“或”百家飯“，俗稱”乞丐飯“?？梢哉局?，可以蹲著吃，也可以坐地上吃，不用凳子，反正乞丐怎么吃，我們就怎么吃!

在壽寧，人們認(rèn)為吃了這種“百家飯”會得到神靈庇佑，會起到趨吉避害，消災(zāi)免禍，祛除病痛，趕走晦氣的作用。從此，老少安康，時來運(yùn)轉(zhuǎn)，做事順意。于是歷久不衰，沿襲下來。