簡介:雖然我們知道葉酸的重要性，但在很多孕婦眼里，我們一直認為葉酸片是“藥”，是三點式毒藥，所以吃葉酸片不如不吃。那么，哪些食物的葉酸含量較高呢？

雖然我們知道葉酸的重要性，但在很多孕婦眼里，我們始終認為葉酸片是“藥”，是三分毒。吃葉酸片不如不吃。那么，哪些食物的葉酸含量較高呢？

葉酸含量高的綠色蔬菜

生菜、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、大白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

葉酸含量高的新鮮水果

橙子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、核桃等。

高葉酸含量的動物食品

動物肝臟、腎臟、家禽和蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

葉酸含量高的豆類和堅果

大豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

葉酸含量高的谷物

大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

常見食物中葉酸含量高的食物包括:食物名稱(每100克)葉酸含量(微克)

雞肝1172.2

豬肝425.1

南瓜267

卷心菜240

菠菜210

西蘭花210

蘆筍190

大豆181.1

強奸170

鴨蛋125.4

茴香120.9

花生107.5

核桃102.6

芒果94

花椰菜93.3

蒜苗90.9

菠菜87.9

Pea 82.6

雞蛋70.7

香蕉27

橙色25

補充葉酸的提示:

由于過度加熱容易破壞食物中的葉酸，所以烹飪時要注意不要花太長時間。如果是煮的，只需在鍋里加入最少量的開水。像許多維生素一樣，食物中的天然葉酸在烹飪過程中很容易被破壞。盡量用蒸、微波、炒菜等方式烹飪?nèi)~酸含量高的蔬菜。

準媽媽補充葉酸不可忽視的幾點

1、必須從懷孕前3個月開始服用:

研究表明，服用葉酸4周后，足夠的葉酸可以滿足神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育需要，在妊娠前3個月的敏感期堅持服用葉酸可以達到最好的預防效果。

2.在我國神經(jīng)管畸形發(fā)病率低的地區(qū)，女性還應補充葉酸:

我國神經(jīng)管畸形的發(fā)病率北方高于南方，農(nóng)村高于城市。所以有人認為低發(fā)病地區(qū)的女性在懷孕時不能接受葉酸，可能成為神經(jīng)管畸形出生的隱患。據(jù)調(diào)查，低發(fā)病地區(qū)相當一部分育齡婦女仍缺乏葉酸。因此，低發(fā)病地區(qū)的女性在懷孕前不宜掉以輕心，還應補充葉酸。

3.不要用葉酸代替小劑量葉酸補充劑:

葉酸補充劑每片含0.4mg葉酸，是國家唯一批準的預防藥物(商品名為“思蓮”)。市場上有一種治療貧血的“葉酸片”，每片含有5毫克葉酸，是“思蓮”片的12.5倍。孕婦不宜在妊娠早期服用這種大劑量的葉酸片，因為長期服用大劑量的葉酸片會對孕婦和胎兒產(chǎn)生不良影響。因此，應提醒孕婦遵循醫(yī)生和醫(yī)護人員的指導，避免購買藥物或濫用藥物。

4.從飲食中攝取富含葉酸的食物:

多吃富含葉酸的食物，如動物肝、腎、青菜(菠菜、小白菜、莧菜、韭菜)、魚、蛋、谷類、豆制品、堅果等。此外，柑橘類水果中葉酸含量高，食用時損失小，是補充葉酸的首選。

5.不要攝入過多的葉酸:

如果你吃得太多，你可以掩蓋維生素B12的缺乏。如果維生素B12缺乏得不到治療，還會導致不可逆的神經(jīng)損傷。在醫(yī)生的指導下服用葉酸。