5月15日，4月24日，丹麥駐華大使館發(fā)布消息“求助”，稱牡蠣遍地都是，大家都會來丹麥吃牡蠣。丹麥大使館的“求助信”在國內(nèi)瞬間走紅，吃貨的中國網(wǎng)友回復(fù)丹麥大使館:你想吃稀有的還是瀕危的？

本來以為只是網(wǎng)上的一個玩笑，沒想到中國真的實行了“吃貨”。前幾天，中國女人菲菲和老公開車去丹麥海邊挖牡蠣，一天就賺到了端子臺。

昨天下午，《法制晚報》記者(微信ID: fzwb _ 52165216)聯(lián)系了丹麥中國居民菲菲。她說這次沒有挖牡蠣的經(jīng)驗。她帶了四箱來裝一箱，下次一定要多去幾趟。她還說“丹麥牡蠣吃起來充滿了大海的香味”。

事件回顧

網(wǎng)民向丹麥大使館求助

“簽證開放后五年內(nèi)消滅牡蠣”

4月24日，丹麥駐華大使館官方微博發(fā)表文章“牡蠣遍地，丹麥人一點都不開心”。

文章稱，一種叫做太平洋牡蠣的物種入侵丹麥，對沿海生態(tài)環(huán)境造成了巨大破壞。這種牡蠣最初來自南部海域而不是丹麥海域，但經(jīng)過幾十年的生長，形成了巨大的規(guī)模。

丹麥科學(xué)家和漁民多次向丹麥自然保護區(qū)投訴，但沒有解決辦法。丹麥政府曾經(jīng)鼓勵人們收集牡蠣并帶回家烹飪，但沒有多少人會這樣做。

為此，丹麥貝類研究中心負責教授也致信自然保護局和環(huán)保局，丹麥有關(guān)部門也找到當?shù)貪O民希望解決問題，但無奈。

結(jié)果丹麥駐華大使館發(fā)布這條微博后，在國內(nèi)瞬間走紅。通常情況下，丹麥大使館的微博上只轉(zhuǎn)發(fā)兩位數(shù)的評論，但這條消息被搞瘋了。

有網(wǎng)友開玩笑說，應(yīng)該允許丹麥開吃牡蠣簽證，十年內(nèi)不限往返，估計不到五年這些牡蠣就被淘汰了。

進度跟蹤

真的有中國人挖牡蠣吃

“這大海在家里該有多好。”

5月6日，微博網(wǎng)友Grey Feianna小姐在網(wǎng)上發(fā)帖稱，經(jīng)過三個半小時的車程，終于遇到了爆料國內(nèi)媒體的丹麥牡蠣，但由于戰(zhàn)術(shù)失誤，挖的牡蠣太少。然而，@灰飛安娜小姐說:“這是我一生中最美味的牡蠣。要是大海就在我的門口就好了”。

至于Grey Feianna小姐的微博，也引來了不少吃貨網(wǎng)友的熱議。有網(wǎng)友表示，如果丹麥免除中國簽證，機票價格將減半，牡蠣將在一周內(nèi)成為丹麥人的永久記憶。

在線訪談

開車到現(xiàn)場三個多小時

"中國人一直在挖掘，丹麥人也是."

今天下午，法國晚報(微信ID: fzwb _ 52165216)記者聯(lián)系了網(wǎng)友Grey Feianna小姐，自稱“菲菲”，是丹麥的中國女子。

菲菲女士回憶說，她第一次看到丹麥駐華大使館發(fā)來的消息，然后丹麥的中國人轉(zhuǎn)發(fā)了消息，“朋友圈爆炸”。

菲菲說，當?shù)貢r間5月5日中午11點左右，她和丈夫從哥本哈根的家驅(qū)車前往丹麥西部城市埃斯比約。“行程大概三個小時，驗潮儀顯示，下午3點左右開始退潮，5點是最低潮。我們看到時間充裕，所以開得很慢。到了地方，大概三點多，剛開始退潮。”

“那片全是海虹和牡蠣，還有一些丹麥人在挖。也有我們走進淺灘看到的中國人，但是他們好像沒穿雨靴。他們轉(zhuǎn)身離開了。”

自稱經(jīng)驗不足，挖掘太少

“下次多跑幾次”

菲菲和她的愛人提著四個箱子，兩個小水桶，一個小凳子，還有鑿子和鏟子。“牡蠣和海紅長在一起，很壯。用手挖需要很大的力氣，牡蠣的邊緣相當鋒利。太大了會割破手。必須用鑿子和鏟子?！?/p>

對于挖牡蠣，菲菲可以說是有備而來，但她還是感嘆道:“還是沒有經(jīng)驗，簡直是浪費時間?！?/p>

菲菲分析，她和她的愛人還早?！皯?yīng)該是四點半左右到達，退潮的時候，直接去淺灘開挖。我們剛到的時候，潮水還沒退，牡蠣也不多。離海岸太近，而且越來越少。如果潮水退了，我們可以去最里面的地方，那里到處都是...而且我們一次挖的太多，最后走到岸邊，累壞了。就算一個箱子沒裝滿，我們也會累成狗?！?/p>

“下次多跑幾次，一次少挖一點?！狈品茢喽?點左右，她和愛人開車回家。

我懷孕的時候吃牡蠣。

“非常好吃，充滿了大海的味道”

菲菲是青島人。她在哥本哈根住了12年，經(jīng)營一家餐館。從小吃海鮮長大，現(xiàn)在是懷孕四周多的孕婦。按照她的話來說“寧可不吃肉也不吃海鮮”，所以去挖牡蠣的時候特意帶了個小凳子?！耙婚_始潮水還沒完全退去，我就坐在凳子上挖，怕太累。

菲菲說他在海里挖的時候嘗了幾口，好吃，好吃，甜。"

問及孕期會不會更注意飲食，菲菲直言:“我吃過熟牡蠣，吃了很多?！?/p>

帶回來的這盒牡蠣，菲菲用大蒜和小辣椒粉絲做了蒸牡蠣?！案绫竟芏嗟胤蕉加写笏夂托±苯焚u。因為我們有餐廳，剩下的我?guī)Щ厝ソo店里的員工做員工餐，他們烤著吃，別人炒雞蛋做湯。味道很新鮮，另外就是感覺比其他吃過的都甜?！?/p>

從挖牡蠣那天到現(xiàn)在快一個星期了。菲菲感覺這個盒子里的牡蠣量還是蠻大的。“這個盒子里還有多余的牡蠣。昨晚我蒸了一些?，F(xiàn)在已經(jīng)放了幾天了。我不敢生吃。我只能吃煮熟的。”

最后，菲菲告訴記者，“丹麥的牡蠣很肥很好吃，吃起來充滿了大海的香味！天氣冷了，牡蠣肥了，我就去?！?/p>

營養(yǎng)提示

生蠔富含嘌呤

痛風(fēng)患者不宜多吃

后來，法國晚報記者咨詢了首都健康、營養(yǎng)和食品研究所所長李媛媛和一位高級營養(yǎng)講師。她說:“吃牡蠣沒有明確的禁忌，孕婦也可以吃。但作為海產(chǎn)品，可能會相對偏高，痛風(fēng)和高尿酸患者不宜吃太多?！?/p>

營養(yǎng)師強調(diào)“注意安全是根本。最可怕的是沒煮熟就吃。生肉制品對加工要求高。不建議吃生蠔?！?/p>