藏在餐廳、食堂、外賣、超市食品里的鹽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出你的想象!
過量的鹽會導(dǎo)致高血壓,這是心臟病和中風(fēng)的主要風(fēng)險(xiǎn)。世界上大多數(shù)人吃鹽過多,是WHO推薦量的兩倍(不超過5g/天,相當(dāng)于一茶匙)。
即使我們不在食物中添加額外的鹽,鹽也經(jīng)常添加到加工食品或飲料中,含量普遍較高。
重點(diǎn)來了
你知道食物里有多少鹽嗎?
中國成年人建議每人每天最多6克鹽
6克多少錢?
它是關(guān)于一個(gè)啤酒瓶蓋
它大部分被一個(gè)礦泉水瓶蓋蓋住
建議一天吃這么多鹽
包括烹飪時(shí)加的鹽+隱藏鹽
藏鹽多少錢?
包裝食品含多少鹽?
多少食物含1克鹽?
睜開眼睛看過去?。。?/p>
以下每種食物都含有1克鹽!
谷類產(chǎn)品
1小掛面(33g)
1片半蔬菜面(126g)
兩片面包(108克)
少半條肉松(59g)
4/5軟巧克力豆面包(102克)
12個(gè)小扭曲(51g)
大約20塊餅干(57克)
肉制品
1根玉米熱狗香腸(40克)
1/3火腿(36g)
2個(gè)半個(gè)孩子的鱈魚腸(40克)
泡椒雞爪,2爪左右(47g)
烤雞翅,1-2個(gè)左右(33g)
3罐帶魚(61克)
3條牛肉干(20克)
牛奶/乳制品
3片奶酪(55克)
四塊半奶酪(81克)
蛋制品
半咸鴨蛋(21g)
半皮蛋以上(55g)
1個(gè)鹵蛋(50克)
三個(gè)五香鵪鶉蛋(32g)
小吃
一小把蘭花豆(35克)
2塊梅肉(12克)
2片果脯(14克)
兩塊半豆腐干(50克)
2對多味瓜子(23克)
1把花生(43克)
2個(gè)開心果,大約60個(gè)(72g)
4小包大蒜青豆(59克)
大約30-40片(51克)
大多數(shù)都是用蝦(53克)包裝的
調(diào)味品
1小撮榨菜(19克)
半塊豆腐(11克)
一小把蝦皮(7克)
1湯匙番茄醬(43克)
1湯匙千島醬(33g)
半湯匙韭菜花(7克)
半湯匙燒烤醬(11克)
1/3勺香辣鍋底料(8g)
1小塊紅油火鍋底料,約1.5厘米(5克)寬
1湯匙火鍋蘸醬(16g)
1/5湯匙雞精(2g)
1湯匙醬油(5克)
4/5湯匙醬油(4克)
這么多鹽!
怎么減少?
減鹽技能
烹飪和準(zhǔn)備食物時(shí),少放鹽,少用咸的醬料和調(diào)味品(如醬油、湯或魚露)。
避免吃含鹽量高的零食,盡量選擇新鮮健康的零食,而不是加工食品。
當(dāng)使用罐裝或干燥的蔬菜、堅(jiān)果和水果時(shí),選擇不含鹽和糖的品種。
餐桌上不要放鹽和咸味調(diào)味品,避免形成添加的習(xí)慣;我們的味蕾會很快適應(yīng),讓你享受低鹽食物,享受更多風(fēng)味!
閱讀食品包裝上的營養(yǎng)標(biāo)簽,選擇低鈉含量的產(chǎn)品。
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