據(jù)媒體報道，國家統(tǒng)計局發(fā)布最新數(shù)據(jù):8月份，雞肉價格同比下降1.6%，為三年來首次下降。最近快餐業(yè)掀起了對雞肉的“降價潮”，各種雞肉相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)常打折促銷。肉雞市場價格的波動與其生產(chǎn)和供應(yīng)密切相關(guān)。此外，受疫情影響，餐飲業(yè)消費下降。隨著供應(yīng)的增加和需求的下降，今年國內(nèi)肉雞市場不再火爆。

農(nóng)民:在山東青州市買一只肉雞，10元。農(nóng)民說，去年最好的市場，一只雞的利潤是12.5元。今年行情最差的時候，一只雞要交10元左右。

今年1-8月，國產(chǎn)白羽毛肉雞均價3.66元/斤，比去年下降20%以上。主要原因是去年豬的高價促進(jìn)了肉雞養(yǎng)殖的繁榮，肉雞市場改善，利潤增加，農(nóng)民擴大生產(chǎn)的積極性顯著提高。

白羽毛肉雞價格已經(jīng)降到肉雞養(yǎng)殖成本線附近。在肉制品中，雞肉以其“一高三低”(高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量)、生產(chǎn)周期短、飼料轉(zhuǎn)化率高、經(jīng)濟效益顯著、環(huán)境友好等優(yōu)勢成為中國第二大消費肉類，在中國肉類消費結(jié)構(gòu)中的比重逐年快速上升。

據(jù)專業(yè)網(wǎng)站分析，受新冠肺炎疫情等因素影響，國內(nèi)終端市場需求近期處于弱勢，企業(yè)采購積極性不高。雖然賣雞的數(shù)量略有增加，但交易速度有所放緩。作為我國規(guī)?；怆u生產(chǎn)的主要品種，白羽肉雞的價格已經(jīng)下降到肉雞養(yǎng)殖成本線附近。與此同時，屠宰企業(yè)的產(chǎn)品交貨不暢，肉雞銷售價格下降，屠宰企業(yè)的理論利潤值趨于萎縮。

專家認(rèn)為，根據(jù)白羽毛肉雞的供應(yīng)周期，白羽毛肉雞的價格一直處于下行通道。分析人士認(rèn)為，單從種雞更新的角度，結(jié)合周期計算，預(yù)計2021年下半年至2022年，白羽雞的屠宰量較前期有一定程度的減少，國內(nèi)白羽雞市場可能有機會回升。

網(wǎng)友熱議:我現(xiàn)在真的不喜歡吃雞。因為豬肉價格大幅上漲，我總是吃雞肉，這讓我很惡心。學(xué)校食堂的很多菜都換成了雞肉。希望疫情盡快散去，豬肉、牛肉、雞肉價格回歸正常軌道。