時(shí)間過(guò)得真快，2020年快過(guò)去了，新的一年又來(lái)了。在告別舊迎新的時(shí)候，一定要忙著各種聚會(huì)，聚會(huì)上各種精致的甜點(diǎn)缺一不可。今天，我想和大家分享一個(gè)超級(jí)簡(jiǎn)單好吃，價(jià)值超高的紙杯蛋糕。方法簡(jiǎn)單，讓你學(xué)會(huì)。學(xué)了就可以在新年宴會(huì)上秀身手了。大人小孩都愛(ài)。

其實(shí)做過(guò)蛋糕的人都知道，蛋糕的成功取決于雞蛋和面糊的混合。同樣的步驟和操作，別人做的蛋糕柔軟蓬松，你卻烤成又硬又扁的蛋餅。主要是雞蛋送的不到位，面糊翻錯(cuò)了，面粉攪拌時(shí)脫泡。

現(xiàn)在我們今天教你的紙杯蛋糕都是蛋糕預(yù)拌好的，只需要攪拌幾種材料就OK了。當(dāng)?shù)案庾兿愕臅r(shí)候，烘焙小白就能成功一次，對(duì)派對(duì)來(lái)說(shuō)也不再是壞事了！下面我們來(lái)看看。

配料:北圣威麻辣紙杯蛋糕預(yù)拌粉270克，雞蛋1個(gè)，牛奶30克，黃油90克。

制造方法:

1.這種預(yù)混粉不僅含有270克蛋糕預(yù)混粉，還含有50克奶油粉和12個(gè)中型紙托。不需要準(zhǔn)備模具和鮮奶油。

2..黃油要提前在室溫下軟化，用電動(dòng)打蛋器打至光滑。

3.將所有的牛奶和雞蛋放入黃油糊中，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

4.將蛋糕預(yù)混料粉末倒入黃油牛奶混合物中。

5.用電動(dòng)打蛋器低速攪拌3分鐘，使物料充分混合，直至有明顯的紋路。

6.將準(zhǔn)備好的面糊放入滾邊袋中，用金屬12模將其擠壓到紙夾中。七分鐘足夠了。然后搖幾下蛋糕模。

7.將盛有蛋糕糊的模具送入預(yù)熱烤箱的中間層，在170℃上下加熱20分鐘，然后讓其冷卻。

8.烤蛋糕的時(shí)候做滾邊奶油。這是通過(guò)在預(yù)混合粉末中加入牛奶和黃油制成的。不需要液體淡奶油，適合初學(xué)者，不會(huì)造成奶油浪費(fèi)。

9.紙杯蛋糕冷卻后，擠壓奶油花，撒上可可粉。

紙杯蛋糕做好了，一上來(lái)大人小孩就搶著吃，一個(gè)個(gè)吃個(gè)不停。

這很容易做到，所以試試看。

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