《火箭蛋》啞火跌破4元？

“火箭蛋”壞掉了。反轉(zhuǎn)背后的驅(qū)動力是什么？

最近雞蛋價格大幅波動。元旦剛過，雞蛋價格在主產(chǎn)區(qū)封鎖下一漲再漲，本周還在有些恐慌中繼續(xù)下跌。跌宕起伏的過山車市場就像一陣風(fēng)。去年下跌了半年的雞蛋，一進(jìn)入2021年就面臨如此劇烈的波動。他們會被打擊到，還是會面臨困難，變得越來越勇敢？新年市場將如何驅(qū)動和解讀？

由于疫情暴漲和疫情下降，雞蛋價格近幾個月大幅波動

元旦過后，2021年蛋價開局不錯。1月1日至18日，雞蛋價格從最初的3.98元/公斤上漲至5.32元/公斤，累計上漲33.67%。國內(nèi)疫情造成的運(yùn)輸限制和飼料端上漲是保持雞蛋價格持續(xù)上漲的主要動力。

月初，河北出現(xiàn)確診病例，接下來幾天人數(shù)大幅上升。當(dāng)?shù)卣⒓磳嵤┓怄i限制。河北作為重要的雞蛋產(chǎn)區(qū)，本地雞蛋限購積壓，中間環(huán)節(jié)和終端消費(fèi)者的購買熱情增加。當(dāng)?shù)厥袌龉?yīng)短缺，使得雞蛋價格迅速上漲。

但從本周開始，隨著終端環(huán)節(jié)備貨結(jié)束，以及部分市場對當(dāng)前價格的接受度較低，購買熱情下降，大部分市場的商品放緩，庫存主要在中間環(huán)節(jié)清倉，減緩了市場的整體流通。另外，最近各省市地區(qū)都有確診病例，市場上有強(qiáng)烈的避險情緒?；叵肫鹑ツ甑牡鸵咔?，后市有對雞蛋價格的擔(dān)憂，雞蛋價格開始下跌。截至21日，主產(chǎn)區(qū)雞蛋主流家庭價格降至4.96元/公斤，雞蛋期貨價格直接從4600多點的高點跌至300多點，價格波動劇烈。

養(yǎng)殖利潤先增后減，洗雞意愿動搖

另一方面，當(dāng)月豆粕玉米收購價格難以上調(diào)，上游裝船困難，中游運(yùn)輸受阻，下游需求增加，豆粕玉米繼續(xù)高位波動。

面對上游養(yǎng)殖成本的高波動和前段時間蛋點的增加，淘汰雞價格反彈，蛋雞利潤增加。截至上周，豆粕均價4124元/噸，較上月上漲207元/噸；玉米均價2916元/噸，比上個月上漲34元/噸，種蛋成本3.85元/公斤，比上個月上漲0.23元/公斤；主產(chǎn)區(qū)雞蛋現(xiàn)貨價格為4.99元/公斤，周渡同比上漲1.00元/公斤，淘汰雞價格為4.40元/公斤，環(huán)比上漲0.28元/公斤，蛋雞利潤為1.14元/公斤，環(huán)比上漲0.65元/公斤。

所以在前段時間雞蛋價格大幅度上漲的帶動下，蛋雞的利潤擴(kuò)大了，農(nóng)民洗雞的意愿降低了，洗雞的速度減慢了。

但隨著近幾天雞蛋價格的持續(xù)下跌和飼料成本的持續(xù)上漲，蛋雞的利潤開始被壓縮。據(jù)卓創(chuàng)信息數(shù)據(jù)顯示，1月至今，全國主要產(chǎn)區(qū)雞蛋均價較2020年同期上漲18.62%，淘汰雞均價較去年同期上漲11.08%。然而，雖然雞蛋和雞肉的價格與去年同期相比有所上漲，但隨著飼料成本的不斷增加和雞蛋價格的大幅下跌，蛋雞的利潤最近開始下降。

所以總體來說，前期由于疫情封鎖，雞蛋價格明顯上漲，蛋雞利潤增加，農(nóng)民淘雞速度減緩；后期疫情因放養(yǎng)而結(jié)束，引發(fā)后顧之憂。再加上前期沒有淘到的蛋雞壓力不斷被成本方壓縮，蛋價開始下跌。養(yǎng)殖利潤逐漸縮小。

蛋價破“6”后，調(diào)控升級，要跌破4元，蛋商怎么說？

從2021年元旦開始，雞蛋價格迎來了一個良好的開端。從批發(fā)市場看，1月1日雞蛋價格為3.98元/公斤，18日漲到5.32元/公斤，漲幅33.67%。尤其是第10天以后，由于健康事件，雞蛋運(yùn)輸更加困難，購買熱情也在增加，當(dāng)?shù)厥袌龉┎粦?yīng)求，也使得雞蛋價格不斷上漲。

事實上，推動雞蛋價格上漲的最重要因素是“河北公共衛(wèi)生事件”。眾所周知，河北是雞蛋產(chǎn)銷大省，一個省有幾億只蛋雞，供應(yīng)全國很多地方。但由于河北交通受阻，雞蛋賣不出去，只能在省內(nèi)消化。北京和天津的雞蛋供應(yīng)不足，所以他們不得不從山東運(yùn)輸雞蛋，結(jié)果雞蛋的價格受到刺激和上漲。

當(dāng)然，元旦過后，農(nóng)副產(chǎn)品市場一直在持續(xù)反彈，刺激了雞蛋價格的上漲。另外，消費(fèi)旺季來了，冬季雞蛋產(chǎn)量不高，所以市場上雞蛋供應(yīng)比較緊張，炒菜心態(tài)比較強(qiáng)烈，使得雞蛋價格反彈上漲。

但從18日開始，企業(yè)備貨基本完成，官方采購力度有所減少，市場成交不高，中間商也在減少庫存。所以雞蛋價格從19日開始下跌，到23日，主流產(chǎn)蛋區(qū)的雞蛋價格已經(jīng)跌破5元，報價為4.89元/公斤。

最近監(jiān)管部門也加大了對雞蛋市場的監(jiān)管力度，確認(rèn)了人為炒作對雞蛋價格上漲的因素較高，這也是導(dǎo)致雞蛋價格下跌的主要原因。從北京的報價來看，雞蛋價格這幾天一直在下跌，今天又跌了0.11元/公斤，報價是4.89元/公斤。

雞精價格受雞蛋價格影響很大。早在本月初，淘雞價格為4.36元/公斤，10日降至4.1元。但由于雞蛋價格暴漲，19日雞淘價格也漲到了4.91元/公斤。不過這幾天雞蛋和雞淘的價格也下降了。

有人擔(dān)心未來雞蛋價格會跌破4元大關(guān)。如果降到4元以下，蛋農(nóng)就完全沒有利潤了。畢竟蛋料比2.3，飼料價格1.61元，飼料成本高達(dá)3.7元/公斤。之后水、電、疫苗等費(fèi)用直接達(dá)到4元。如果雞蛋價格跌破4元，那就是虧了。

但有蛋商表示，接下來的蛋市不會大幅下跌，反而會上漲。首先，蛋雞的存欄量比較低。去年8月份蛋雞數(shù)量為13.47億只，到12月底已降至12.2億只。預(yù)計3月份蛋雞數(shù)量將降至11億只。可以說，蛋雞的數(shù)量會逐漸減少，到時候產(chǎn)蛋量也會減少，雞蛋價格自然會上漲。

更何況飼料價格一直居高不下，很多人加速淘汰蛋雞，年后蛋雞數(shù)量會減少。再者，四個月前補(bǔ)苗數(shù)量不高，有利于后期市場的反彈。你怎么想呢?

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看這條曲線的變化，不同顏色的LED燈對雞的刺激，前期產(chǎn)蛋性能有明顯的差異！明亮的對比是紅光，藍(lán)光，綠光！結(jié)果在相同的條件下，我們進(jìn)行了反復(fù)的實驗，從0日齡開始到淘汰，用了一年多的時間，得到的產(chǎn)蛋曲線幾乎一樣！紅光的波長可以促進(jìn)雞的性成熟，釋放性激素，充分發(fā)揮雞的產(chǎn)蛋潛力！相比之下，藍(lán)光和綠光對雞的性成熟和性激素釋放遠(yuǎn)沒有刺激，甚至沒有抑制作用。所以，回到燈的光譜特性，我們來看看節(jié)能燈的光譜。紅光能量很小！遠(yuǎn)低于白熾燈泡和暖LED燈！所以從光譜刺激的角度，我們是非常反對使用節(jié)能燈的！另外，冷白和白LED燈也不能用。LED燈越白，藍(lán)光在光譜中的比例越大！