營養(yǎng)學家具體做什么

營養(yǎng)師主要做什么？據(jù)北京Yingcai.com介紹，營養(yǎng)學家主要以人的健康為目標，通過學習理論知識和專業(yè)的臨床營養(yǎng)技能，引導人們吃得更健康。同時可以防病，輔助治療，預防亞健康。營養(yǎng)學家不僅有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識，而且有一定的實踐經(jīng)驗。只有這樣，他們才能在同行業(yè)中得到認可，有更好的發(fā)展。

《國家營養(yǎng)條例》規(guī)定:“所有幼兒園、醫(yī)院、學校、餐館、飯店、食堂等。必須配備專職營養(yǎng)師”。據(jù)此，100人以上的食堂和餐飲單位的菜肴不再由廚師直接準備，而是在營養(yǎng)師的指導下，共同完成菜譜的搭配、調理和調整，保證食客的合理營養(yǎng)搭配。所以營養(yǎng)學家做的事情很多，凡是涉及食物的都可以。

營養(yǎng)師的工作前景如何？

營養(yǎng)師行業(yè)就業(yè)前景非常樂觀。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們在追求豐富物質生活的同時，越來越關注健康和生活。因此，食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復成為社會的新需求，營養(yǎng)學家的工作越來越受到重視。

就業(yè)導向:一般可以做診所的健康顧問，餐飲服務的管理，公共區(qū)域的保健，健身中心的營養(yǎng)指導，教育的營養(yǎng)導師，商業(yè)的營養(yǎng)顧問。

就業(yè)場所:一般包括幼兒園、學校、社區(qū)、美容院、門診部、私立醫(yī)院、健身中心、營養(yǎng)超市、食品企業(yè)、學生營養(yǎng)餐公司等。隨著營養(yǎng)問題的社會化，營養(yǎng)快餐公司、營養(yǎng)師職業(yè)培訓機構、營養(yǎng)咨詢機構將應運而生，家庭營養(yǎng)咨詢師、企業(yè)營養(yǎng)咨詢師將成為新興時尚職業(yè)。

營養(yǎng)師是現(xiàn)在比較熱門的職業(yè)，工作方向包括很多方面，比如臨床營養(yǎng)師，從事與疾病相關的營養(yǎng)工作，為患者合理膳食；公共營養(yǎng)師傳播營養(yǎng)知識；另外還有食物營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師、藥膳營養(yǎng)師等等。