黃土高原地面溝壑縱橫，這是由于水土流失而造成的。黃土為顆粒細小的土壤，質地疏松，具有直立性，屬于粉沙壤土，有機質和粘粒的含量較低。同時，黃土高原地殼還在不斷地上升，河、溝還在不斷地下切，這更加劇了這片高原的高低起伏。
黃土高原黃土的水土流失，是黃河泥沙的主要來源，不僅僅使得黃河成為世界上含沙量最大的河流，同時也使得黃土高原地區(qū)的地表形態(tài)形成了獨特的面貌，地理學上，把黃土高原這種溝壑縱深，千溝萬壑的地貌形態(tài)，稱為“黃土地貌”，在眾多溝壑之間，分布著較為平坦的塬、梁、峁等地形。
地貌特征黃土高原地勢西北高，東南低，自西北向東南呈波狀下降。以六盤山和呂梁山為界把黃土高原分為東、中、西三部分：六盤山以西的黃土高原西部，海拔2000～3000米，是黃土高原地勢最高的地區(qū)。
六盤山與呂梁山之.司的黃土高原中部，海拔1000～2000米，是黃土高原的主體。呂梁山以東的黃土高原東部，地勢降至500～1000米，河谷平原占有較大比例。據此可將黃土高原分為山地區(qū)、黃土丘陵區(qū)、黃土塬區(qū)、黃土臺塬區(qū)、河谷平原區(qū)。
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