降溫結晶先要加熱濃縮得到熱飽和溶液；然后趁熱過濾除去不溶性雜質；冷卻結晶；最后再過濾，得到的晶體中還可能含有其他雜質，若要進一步提純，再進行重結晶。

1、降溫結晶的原理是溫度降低，物質的溶解度減小，溶液達到飽和了，多余的即不能溶解的溶質就會析出。例如冬天撈堿，就是這個道理（利用溫度的變化）。而蒸發(fā)結晶的原理是恒溫情況下或蒸發(fā)前后的溫度不變，溶解度不變，水分減少，溶液達到飽和了即多余的溶質就會析出。例如鹽堿湖夏天曬鹽。

2、如果兩種可溶物質混合后的分離或提純，誰更容易達到飽和，就用誰的結晶方法，如氯化鈉中含有少量的碳酸鈉雜質，就要用到氯化鈉的結晶方法即蒸發(fā)結晶，反之則用降溫結晶。

3、溶解度曲線呈明顯上升趨勢的物質，其溶解度隨溫度變化較大，一般用降溫結晶（硝酸鉀），溶解度曲線略平的物質，其溶解隨溫度變化不大，一般用蒸發(fā)結晶。

4、補充說明：“誰更容易達到飽和”就是說同一溫度下兩種可溶物質中，誰與其溶解度的差值的絕對值越小，那么它就更容易達到飽和。這時它就容易析出，我們就采用它的結晶方法。