對于快要中考的初中生一定要多吃一些營養(yǎng)豐富的食物，以下是本站小編為大家推薦的營養(yǎng)食譜，僅供參考!

中考營養(yǎng)食譜花生醬拌面

準(zhǔn)備好各種材料，將面條放入鍋中煮熟;

黃瓜擦成絲，將一大勺花生醬和醋，生抽，拌飯醬一起拌勻，(可適當(dāng)加些純凈水調(diào)勻);

煮好的面條撈出過純凈水，過完冷水的面條瀝干水撈出，倒入調(diào)好的醬汁;

放入黃瓜將面和醬汁拌勻，吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用。

注意：1、面條煮好后快速過冷水這樣面條會更筋道;2、調(diào)醬汁時如果花生醬不容易調(diào)勻可加少許的純凈水拌勻。

糖醋排骨美味食譜

小排泡在水里反復(fù)搓洗，去除血水后洗凈，晾干水份備用。生抽3湯勺，醋3湯勺，白糖4湯勺放小碗中調(diào)成料汁。炒鍋中倒少許油，放姜片，蔥段炒香。

放入排骨，煎至二面都金黃微焦。沿鍋邊淋一勺料酒，翻炒均勻香味飄出后，將調(diào)好的料汁加入。煮開翻炒均勻。

加入沒過排骨的開水，大火燒開。轉(zhuǎn)中小火燉至湯汁減少，排骨軟爛，開大火收汁，出鍋前撒白芝麻香蔥碎裝飾即可。

注意：1、正宗的糖醋小排是要先腌后炸再燉的，這個是簡單省事的版本。2、這道菜一定要用肋排來做，肉質(zhì)軟嫩，燉出來才是最好的口感。3、菜里沒有再加鹽，生抽我覺得足夠咸了，如果口味重出鍋時嘗一下可以再加一點鹽調(diào)味。4、湯汁不要收的太干，用這個汁拌飯香極了。

中考前吃橄欖煲豬肉湯補腦

橄欖洗凈濾干表面的水份備用;豬展用刀切成大塊;切好的豬加入調(diào)料腌制30分鐘。

把腌制好的豬展放入湯鍋中，加入適量清水，大火煮開，撇凈浮沫，調(diào)成小火煮40分鐘;倒入橄欖再煮30分鐘。

最后倒入紅棗，再燉煮20分鐘即可。

豬展肉就是豬的小腿肉，表面看有很多白色的筋，用來煲湯會很滑。

以上就是本站小編為要參加中考的初中生推薦的營養(yǎng)補腦食譜，僅供參考!