高考考生補充營養(yǎng)可以吃高蛋白食物，比如雞蛋、牛奶、魚蝦等，也可以搭配核桃、芝麻、松果等食用，為考生補充維生素、卵磷脂、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。高考考生不需要過度進補，每日三餐保持營養(yǎng)均衡即可。考生每日膳食都應(yīng)包括谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類四大類食物。
高考考生怎么吃
高考考生保證三餐均衡營養(yǎng)即可。在保證新鮮蔬菜水果的同時，少吃純糖、高脂食物，以免降低食欲也不易消化，可以偶爾吃些巧克力補充能量。
新鮮蔬菜水果含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維，能夠促進鐵在體內(nèi)的吸收，從而使孩子頭腦清晰，思維敏銳，提高學(xué)習(xí)效率，也能幫助消化，增加食欲。食物多樣化才能滿足各種營養(yǎng)需要。
主食含有非常豐富的碳水化合物，是大腦最經(jīng)濟、最主要的能源物質(zhì)。蛋白質(zhì)是一切生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，是構(gòu)成一切細胞和組織的基本物質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的氨基酸組成模式更接近于人體蛋白質(zhì)的氨基酸組成，富含于動物性食物和豆制品中，所以，考生可多食用些魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、動物肝臟等等，這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還富含鈣、鐵、維生素A、B2和維生素D。
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