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根據(jù)2018年中國科學院地理科學資源研究所和世界自然基金會聯(lián)合發(fā)表的《中國城市餐飲食物浪費報告》,2015年中國城市餐飲業(yè)僅餐桌食物浪費量就相當于1700萬-1800萬噸之間的3000萬-5000萬人一年的食物量。近年來,節(jié)約糧食的呼聲也越來越高。
according to The ' report on food waste in Chinese urban catering ' joint ly released by The institute of geographic sciences and resources of
“一頓飯粥,想起來不容易;半包半包,恒念物力困難。”節(jié)約糧食是中華民族的美德,也是家家戶戶的傳統(tǒng)。
one portion of porridge and one meal is not easy to acquire,and it is vital to fef lect on the passing hard times poor in resources . meanwhile Saving
“溫飽不忘饑寒,豐年不忘豐年,增產不忘節(jié)約?!睘榱耸构?jié)約糧食成為所有人自覺的行動,必須進一步加強宣傳教育,有效地培養(yǎng)節(jié)約習慣,在整個社會創(chuàng)造可恥和光榮的氣氛,成為所有人節(jié)約糧食的堅定實踐者。
it ' s a shame to forget hunger and cold when having sufficient food And clothing,to forget disaster years when experiencing harvests,Andin order to make grain saving a conscious action of every one,It is necessary to further strengthen education campaign,cultivate the habit
last week meituan co-published a proposal with a number of business organizations,Including the China general chamber of commerce and China cuina“restaurants should innovate means of publicity
social media and live-streaming to promote and advocate food-saving actions,” the proposal said.上周,美團與包括中國總商會和中國烹飪協(xié)會在內的多家商業(yè)機構聯(lián)合發(fā)表了一份倡議,呼吁餐館停止浪費食物,幫助培養(yǎng)顧客新的飲食習慣?!安宛^應該在使用社交媒體賬號時具有創(chuàng)新精神,在直播時宣傳和倡導節(jié)約糧食的行動?!?/p>
Catering associations in more than 18 provinces have also joined the campaign to eliminate food waste. On Friday the China Cuisine Association announced that it had teamed up with Ele.me, the Alibaba Group Holding-owned food delivery platform, to launch a“half-dish plan”, encouraging restaurants to provide customers with the option to order smaller portions.
超過18個省的餐飲協(xié)會也加入了消除食物浪費的行動。上周五,中國烹飪協(xié)會宣布與電商巨頭阿里巴巴集團(Alibaba Group)旗下的食品配送平臺“餓了么”將推出“半道菜計劃”,鼓勵餐館為顧客提供小份額的訂單。
To curb portrayals of food waste on social media platforms, popular Chinese video platforms such as Douyin and Kuaishou have stepped up content reviews of food-related live streams and implemented regulation of online eating shows.
為了遏制社交媒體平臺上對食品浪費的描述,豆瓣、快手等中國熱門視頻平臺加強了與食品相關的直播真人秀的內容審查,并對飲食直播實施監(jiān)管。
Now if users search certain keywords, such as “eating show” or “competitive eaters”, a cautionary message pops up to remind them to cherish food and maintain a reasonable diet.
現(xiàn)在,如果用戶搜索某些關鍵詞,如“美食直播秀”或“大胃王”,就會彈出一條警示信息,提醒用戶愛惜食物,保持合理飲食。
Across the country, about 40% of all the food Americans buy ends up in the trash. That food waste costs the average family of four about $1,500 a year. It also takes up valuable space in landfills. The state of Vermont has long been a leader in environmental issues. Now it has just doubled down on its bid to get Vermonters to rethink their relationship with food and waste.
在美國,大約40%的美國人購買的食物最終被扔進了垃圾桶。這些食物浪費平均每年花掉四口之家1,500美元。佛蒙特州在環(huán)境問題上長期處于領先地位。現(xiàn)在,它已經加倍努力讓佛蒙特人重新思考他們與食物和糧食浪費的關系。
語言點聚焦
- Academia Sinica ; Chinese Academy of Sciences ; The Academy of Sciences of China 中國科學院
- research institute 研究所
- food and beverages 餐飲
- catering (trade) 餐飲業(yè)
- board ; dining-table餐桌
- be equal to, correspond to, be equivalent to 相當于
- cultivate 耕 ; 耕作 ; 種植 ; 栽培 ; 培育 ; 建立 ; 結交 ; 獲得
- eating habits 飲食習慣
- innovate 引入 ; 創(chuàng)新 ; 改革
- publicity n. 關注,宣傳,報道 ; 宣傳業(yè) ; 廣告宣傳工作 ; 傳播工作
- social media 社交網絡媒介
- live-streaming 網絡直播
- advocate v.擁護 ; 支持 ; 提倡 ; 擁護者 ; 支持者 ; 提倡者 ; 辯護律師 ; 出庭辯護人
- association n. 協(xié)會 ; 社團 ; 聯(lián)盟 ; 聯(lián)合 ; 合伙 ; 關聯(lián) ; 交往 ; 聯(lián)想 ; 聯(lián)系
- province n. 省份 ; 一級行政區(qū) ; 首都以外的地區(qū) ; 知識范圍 ; 領域
- cuisine n. 烹飪 ; 風味 ; 飯菜,菜肴
- encouraging adj. 令人鼓舞的 ; 振奮人心的 ; 給人希望的 ; 支持 ; 鼓勵 ; 激勵 ; 鼓動 ; 勸告 ; 慫恿 ; 促進 ; 助長 ; 刺激 ; encourage的現(xiàn)在分詞
- portion 部分 ; 一份,一客 ; 分享的部分 ; 分擔的責任 ; 把…分成若干份
- curb v. 控制,抑制,限定,約束 ; 起控制作用的事物
- portrayal n. 描繪 ; 描述 ; 描寫 ; 展現(xiàn)方式
- food-related 與食品相關的
- stream n. 小河 ; 溪 ; 流 ; 流動 ; 流出 ; 魚貫而行 ; 一個接一個地移動 ; 飄動 ; 飄揚 ;直播流量
- implement v. 使生效 ; 貫徹 ; 執(zhí)行 ; 實施
- regulation 章程 ; 規(guī)章制度 ; 規(guī)則 ; 法規(guī) ; 管理,控制 ; 規(guī)定的 ; 必須穿戴的
- cautionary adj. 勸告的 ; 告誡的 ; 警告的
- pop 流行音樂 ; 流行樂曲 ; 爸,爹 ; 砰 ; 發(fā)砰砰聲 ; 爆裂,發(fā)爆裂聲 ;
- remind v. 提醒 ; 使想起
- cherish v. 珍愛 ; 鐘愛 ; 愛護 ; 抱有 ; 懷有 ; 懷念
- maintain v. 維持 ; 保持 ; 維修 ; 保養(yǎng) ; 堅持 ; 固執(zhí)己見
- reasonable 公平的 ; 合理的 ; 有理由的 ; 明智的 ; 可以接受的 ; 合乎情理的 ; 公道的 ; 不太貴的
- diet 日常飲食 ; 日常食物 ; 規(guī)定飲食 ; 規(guī)定飲食的時期 ; 大量單調的活動 ; 大量
- trash 廢物 ; 垃圾 ; 劣質品 ; 拙劣的作品 ; 糟粕 ; 謬論 ; 窩囊廢 ; 沒出息的人 ; 損壞 ; 毀壞 ; 抨擊 ; 譴責 ; 丟棄 ; 把…拋棄
- landfill n. 廢物填埋地 ; 廢物填埋 ; 填埋的廢物
- bid 出 ; 喊價 ; 投標 ; 努力爭取 ; 企圖獲得 ; 買方的出價 ; 向問候、道別等 ; 告訴 ; 吩咐
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