原文題目：所有語(yǔ)文書(shū)都是菜譜，記不清了，餓死了。

我不知道你們也有這樣的經(jīng)歷。

以前的語(yǔ)文課上了就餓了。

老師說(shuō)的“中心思想”，

“犧牲精神”，“思鄉(xiāng)病情緒”.

吃東西的網(wǎng)民完全不記得了。

課文里想起了好吃的東西！

高郵的鴨蛋(來(lái)自互聯(lián)網(wǎng))。

《端午的鴨蛋》

因?yàn)槔锩娴母哙]咸鴨蛋、薺菜和蝦很好吃。

.也有端午節(jié)午餐要吃“12紅”的習(xí)俗。就是12度紅色的食物。十二紅里我只記得炒紅冷面、油炸蝦、咸鴨蛋，其余的都記不清了，數(shù)不清。也許十二紅只是個(gè)幌子，并不一定填完十二項(xiàng)。

高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)量細(xì)，油多。蛋白質(zhì)柔軟，不同于其他地方的干頭發(fā)、粉末，入口就像嚼石灰一樣。油多的話，特別是其他地方達(dá)不到。吃鴨蛋的方法，如原子所說(shuō)，剝皮是一種。那是招待席間客人的方法。平時(shí)吃的話，一般會(huì)打破“公共”，用筷子挖著吃?？曜宇^一放下，夾翼3354紅油就冒出來(lái)了。高禹咸的雞蛋的黃色是紅色的。蘇北有一道名為“骰子豆腐”的名菜，就是用高牛鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這是什么咸鴨蛋！

《葡萄溝》

因?yàn)槔锩娴钠咸押芎贸浴?

葡萄種在山坡的梯田上。郁郁蔥蔥的枝葉向四周展開(kāi)，好像豎起了綠色涼棚。秋天到了，葡萄在綠葉下掛了一排，紅色、白色、紫色、深紅色、淺綠色、五礦熱顏色，非常漂亮。這時(shí)候你去葡萄溝，熱情好客的維吾爾族故鄉(xiāng)，一定會(huì)摘下最甜的葡萄給你吃。(莎士比亞)。

收獲的葡萄中，有些運(yùn)往城市，有些運(yùn)往陰室制作葡萄干。山坡上建的陰室長(zhǎng)得像碉堡，四周留有很多小洞，里面嵌著很多木架。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》，)成排的葡萄掛在架子上，利用流動(dòng)的熱空氣蒸發(fā)水分，就會(huì)變成葡萄干。這里出產(chǎn)的葡萄干顏色新鮮，味道甜，很有名。

《我的叔叔于勒》

因?yàn)槔锩娴哪迪牶贸浴?

爸爸突然看到兩位老師請(qǐng)兩位打扮漂亮的夫人吃牡蠣。衣服襤褸的老水手用小刀撬開(kāi)牡蠣，遞給兩位老師，然后遞給兩位夫人。他們的吃法很文雅，用一條小手帕頂著牡蠣，頭稍微向前伸，以免弄臟長(zhǎng)袍。然后嘴巴很快一動(dòng)，吸了汁，把牡蠣殼扔進(jìn)了海里。

《金色的魚(yú)鉤》

因?yàn)槔锩娴聂~(yú)湯很好吃。

我把碗伸到嘴邊，眼淚就重重地掉在熱氣騰騰的魚(yú)湯里。我悄悄地轉(zhuǎn)過(guò)身，擦擦眼睛，大口吞下魚(yú)湯。老班長(zhǎng)看著我們吃完，臉上的皺紋一伸，嘴角就泛起了笑意。

《萬(wàn)年牢》

里面用紅、海棠、山藥、紅豆、青絲、玫瑰、冰糖做成的。

糖葫蘆感覺(jué)很好吃，糖薄了一層。

.早上起床后，爸爸去了市場(chǎng)，吃了紅色的水果，海棠(T￣￣。NG)、山藥、紅豆等買來(lái)了。先把這些東西洗干凈。紅和海棠去收拾(B)和尾巴，要把一點(diǎn)皮損失(S 4N)都挑出來(lái)，在陽(yáng)光下曬干。青史、玫瑰也要上等。蘸糖的葫蘆必須用冰糖，棉糖不行，拍出來(lái)也不亮。煮糖用東鍋，鐵鍋煮的糖變黑。

.悶火(m-n)，把大理石板洗干凈，抹油

備用。……父親把糖煮開(kāi)，等能拉出絲來(lái)，火候就算到家了。父親把鍋端下來(lái)，放在備好的架子上，我在一邊往父親手里遞串好的葫蘆，父親接過(guò)來(lái)在糖鍋里滾蘸，蘸好了一手遞給我，一手接過(guò)我遞過(guò)去的沒(méi)蘸的。我的節(jié)奏掌握得正好，一點(diǎn)兒不耽（dān）誤，父親很高興。

父親教我在石板上甩（shuǎi）出“糖風(fēng)”來(lái)，那是在糖葫蘆尖上薄薄的一片糖。過(guò)年的糖葫蘆，要甩出長(zhǎng)長(zhǎng)的糖風(fēng)。父親甩的可漂亮了，好像聚寶盆上的光圈。父親說(shuō)：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見(jiàn)功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬(wàn)年牢?！?/p>

《可愛(ài)的草塘》

里面的狍子野雞鲇魚(yú)鯽魚(yú)感覺(jué)很好吃：

“棒打狍子瓢舀魚(yú)，野雞飛到飯鍋里”意思是楊棒槌胡亂一揮,把瓢子伸到河里一撈,就能打到狍子（狍子是一種動(dòng)物）,就有很多魚(yú)

《孔乙己》

里面的茴香豆和燙好的酒感覺(jué)很好吃：

魯鎮(zhèn)的酒店的格局，是和別處不同的：都是當(dāng)街一個(gè)曲尺形的大柜臺(tái)，柜里面預(yù)備著熱水，可以隨時(shí)溫酒。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文銅錢，買一碗酒，——這是二十多年前的事，現(xiàn)在每碗漲到十文，——靠柜外站著，熱熱的喝了休息；倘肯多花一文，便可以買一碟鹽煮筍，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十幾文，那就能買一樣葷菜，但這些顧客，多是短衣幫，大抵沒(méi)有這樣闊綽。只有穿長(zhǎng)衫的，才踱進(jìn)店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐喝。

《社戲》

里面的羅漢豆感覺(jué)很好吃：

……許久沒(méi)有東西吃。這回想出來(lái)的是桂生，說(shuō)是羅漢豆正旺相，柴火又現(xiàn)成，我們可以偷一點(diǎn)來(lái)煮吃。大家都贊成，立刻近岸停了船；岸上的田里，烏油油的都是結(jié)實(shí)的羅漢豆。

……

我們中間幾個(gè)年長(zhǎng)的仍然慢慢的搖著船，幾個(gè)到后艙去生火，年幼的和我都剝豆。不久豆熟了，便任憑航船浮在水面上，都圍起來(lái)用手撮著吃。

吃完豆，又開(kāi)船，一面洗器具，豆莢豆殼全拋在河水里，什么痕跡也沒(méi)有了。雙喜所慮的是用了八公公船上的鹽和柴，這老頭子很細(xì)心，一定要知道，會(huì)罵的。……

《在酒樓上》

里面的紹酒、油豆腐、

凍肉、青魚(yú)干感覺(jué)很好吃：

我略帶些哀愁，然而很舒服的呷一口酒。酒味很純正；油豆腐也煮得十分好；可惜辣醬太淡薄，本來(lái)S城人是不懂得吃辣的。

他便要請(qǐng)我吃點(diǎn)心，蕎麥粉，并且告訴我所加的是白糖?！欢鹊秸{(diào)好端來(lái)的時(shí)候，仍然使我吃一嚇，是一大碗，足夠我吃一天?！疑?jīng)]有吃過(guò)蕎麥粉，這回一嘗，實(shí)在不可口，卻是非常甜?！?/p>

《少年閏土》

因?yàn)槔锩娴墓细杏X(jué)很好吃，

偷瓜的猹感覺(jué)烤熟了很好吃：

深藍(lán)的天空中掛著一輪金黃的圓月，下面是海邊的沙地，都種著一望無(wú)際的碧綠的西瓜。

《賣火柴的小女孩》

里面的自己會(huì)走的烤鵝感覺(jué)很好吃；

她又擦了一根，哧！火苗有竄了出來(lái)，發(fā)出亮亮的光。墻被照亮了，變得透明了，她仿佛看見(jiàn)了房間里的東西。桌上鋪著雪白的臺(tái)布，上面放滿了各種各樣好吃的東西。一只燒鵝突然從盤子里跳出來(lái)，背上插著刀叉，搖搖晃晃地向她走來(lái)。幾只大面包也從桌上跳下來(lái)，一個(gè)個(gè)像士兵一樣排著隊(duì)向她走來(lái)。

《故鄉(xiāng)的楊梅》

里面的楊梅感覺(jué)很好吃：

楊梅圓圓的，和桂圓一樣大小，遍身生著小刺。等楊梅漸漸長(zhǎng)熟，刺也漸漸軟了，平了。摘一個(gè)放進(jìn)嘴里舌尖觸到楊梅那平滑的刺，使人感到細(xì)膩而且柔軟。

楊梅先是淡紅的，隨后變成深紅，最后幾乎變成黑的了。它不是真的變黑，因?yàn)樘t了，所以像黑的。你輕輕咬開(kāi)它，就可以看見(jiàn)新鮮紅嫩的果肉，嘴唇上舌頭上同時(shí)沾滿了鮮紅的汁水。

沒(méi)有熟透的楊梅又酸又甜，熟透了就甜津津的，叫人越吃越愛(ài)吃。我小時(shí)候，有一次吃楊梅，吃的太多，發(fā)覺(jué)牙齒又酸又軟，連豆腐也咬不動(dòng)了。我才知道楊梅雖然熟透了，酸味還是有的，因?yàn)樗?，吃起?lái)就不覺(jué)得酸了。吃飽了楊梅再吃別的東西，才感覺(jué)牙齒被它酸倒了。

《杏兒熟了》

里面的杏兒感覺(jué)很好吃：

奶奶從屋里出來(lái)，手里拿著根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿，走到樹(shù)下，挑樹(shù)上熟透了的杏兒往下打。……奶奶看了看我，明白了我的心思，便摟住我，笑容可掬地說(shuō)：“傻孩子，有酒大家喝才香，有果子大家吃才甜。要記住，杏兒熟了，讓鄉(xiāng)親們嘗個(gè)鮮，杏兒就會(huì)越結(jié)越多！”

《桂花樹(shù)》

里面的桂花糕感覺(jué)很好吃：

桂花搖澆以后，挑去小枝，曬上幾天太陽(yáng)，收在鐵盒子里，可以加在茶葉里泡茶，過(guò)年時(shí)還可以做糕餅。全年，整個(gè)村子都浸在桂花的香氣里。

《榆錢飯》

里面的榆錢感覺(jué)很好吃：

“九成榆錢兒攪合一成玉米面，上屜鍋里蒸，水一開(kāi)花就算熟，只填一灶柴火就夠火候兒。然后，盛進(jìn)碗里，把切碎的碧綠白嫩的春蔥，泡上隔年的老腌湯，拌在榆錢飯里；吃著很順口，也能哄飽肚皮?！?/p>

《吃墨水》

里面的糍粑感覺(jué)很好吃：

“他完全沉浸到書(shū)中去了，親戚幾次來(lái)催他吃飯，他也舍不得將書(shū)放下。親戚把剛蒸好的糍粑給他端來(lái)，誰(shuí)知他嘴里吃糍粑，注意力卻在書(shū)上。糍粑本應(yīng)該蘸糖吃，可他竟把糍粑伸到硯臺(tái)里蘸上墨汁往嘴里送。

過(guò)了一會(huì)兒，親戚又給他端面條來(lái)，只見(jiàn)他滿嘴都是墨，便喊來(lái)了眾親友，大伙兒一瞧，都忍不住哈哈大笑起來(lái)。陳毅卻平靜而詼諧地說(shuō)：“吃點(diǎn)墨水沒(méi)關(guān)系，我正覺(jué)得肚子里墨水太少哩。”

《苦柚》

里面的柚子感覺(jué)很好吃；

剛才在路上，他還一個(gè)勁地向我們吹噓自己是識(shí)柚的行家，什么白蝦柚、紅蝦柚、青皮柚、黃皮柚，什么早熟柚，晚熟柚，甜柚酸柚，孩提時(shí)代他就十分熟悉。

《槐鄉(xiāng)五月》

里面的槐花飯感覺(jué)很好吃：

在洋槐開(kāi)花的季節(jié)，只要哪位小朋友走進(jìn)槐鄉(xiāng)，他呀，準(zhǔn)會(huì)被香氣熏醉了，傻乎乎地臥在槐樹(shù)下不想回家。好客的槐鄉(xiāng)孩子就會(huì)把他拉到家中，請(qǐng)他美美地吃上一頓槐花飯?；被埵怯么竺装杌被ㄕ舻?。吃咸的，澆上麻油、蒜泥、陳醋；吃甜的，撒上炒芝麻、拌上槐花蜜。小朋友臨走時(shí)，槐鄉(xiāng)的孩子還會(huì)送他一大包蒸過(guò)曬干的槐花，外加一小罐清亮清亮的槐花新蜜。

《吆喝》

里面的油炸鬼 、大米粥、 餛飩挑子、 硬面餑餑、

喝了蜜的大柿子、 糖葫蘆兒剛蘸的、

烤白薯哇真熱乎、荷葉糕感覺(jué)很好吃：

“餛飩喂－－開(kāi)鍋！”這是特別給開(kāi)夜車的或賭家們備下的夜宵，就像南方的湯圓。在北京，都說(shuō)“剃頭的挑子，一頭熱。”……里頭放著各種半制成的原料：皮兒、餡兒和佐料兒，另一頭是一口湯鍋?；痖T一打，鍋里的水就沸騰起來(lái)。餛飩不但當(dāng)面煮，還講究現(xiàn)吃現(xiàn)包。講究皮要薄，餡兒要大

一到夏天，西瓜和碎冰制成的雪花酪就上市了。秋天該賣“樹(shù)熟的秋海棠”了。賣柿子的吆喝有簡(jiǎn)繁兩種。簡(jiǎn)的只一聲“喝了蜜的大柿子”。……“葫蘆兒－－剛蘸得”就出場(chǎng)了?！宦?tīng)“烤白薯哇真熱乎”，就非買上一塊不可……

比如賣一種用秫秸稈制成的玩具，就吆喝：“小玩藝兒賽活的?！薄罢舳终ㄑ?，油兒又白搭。面的包兒來(lái)，西葫蘆的餡兒啊，蒸而又炸?！币灿泻?jiǎn)單些的，如“鹵煮喂，炸豆腐喲”。……如“栗子味兒的白薯”或“蘿卜賽過(guò)梨”?！昂J兒－－冰塔兒”既簡(jiǎn)潔又生動(dòng)，兩個(gè)字就把葫蘆（不管是山楂、荸薺還是山藥豆的）形容得晶瑩可人。賣山里紅（山楂）的靠戲劇性來(lái)吸引人，“就剩兩掛啦”。

……小時(shí)人家告訴我賣荷葉糕的是“拍花子的”拐賣兒童的，我特別害怕。他先尖聲尖氣地喊一聲“一包糖來(lái)”，然后放低至少八度，來(lái)一聲“荷葉糕”。這么叫法的還有個(gè)賣蕎麥皮的……

《一碗陽(yáng)春面》

里面的陽(yáng)春面感覺(jué)很好吃

《黃油烙餅》

里面的烙餅和蘑菇感覺(jué)很好吃

把缸里的一點(diǎn)白面倒出來(lái)，又從柜子里取出一瓶奶奶沒(méi)有動(dòng)過(guò)的黃油，啟開(kāi)瓶蓋，挖了一大塊，抓了一把白糖，兌點(diǎn)起子，搟了兩張黃油發(fā)面餅。抓了一把莜麥秸塞進(jìn)灶火，烙熟了。黃油烙餅發(fā)出香味，和南食堂里的一樣。

《冬天》

里面的白水豆腐蘸醬油感覺(jué)很好吃：

說(shuō)起冬天，忽然想到豆腐。是一“小洋鍋”（鋁鍋）白水煮豆腐，熱騰騰的。水滾著，像好些魚(yú)眼睛，一小塊豆腐在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。鍋在“洋爐子”上和爐子都熏得烏黑烏黑，越顯出豆腐的白?！?/p>

“洋爐子”太高了，父親得常常站起來(lái)，微微地仰著臉，覷著眼睛，從氤氳的熱氣里伸進(jìn)筷子，夾起豆腐，一一地放在我們的醬油碟里。

《背影》

里面的父親上月臺(tái)買的橘子感覺(jué)很好吃……

回憶起那一篇篇難忘的課文，

說(shuō)真的，當(dāng)時(shí)背的時(shí)候像吃屎一樣，

現(xiàn)在竟然這么喜歡，真是賤啊……

雖然大多數(shù)課文都背不出來(lái)了

文章里的美食卻深深地刻在腦子里

時(shí)不時(shí)想起

勾起我的食欲