1.在古代，茶館的完整職位有掌柜、調(diào)酒師、茶醫(yī)等。在宋代，茶館被稱(chēng)為：茶屋、茶館、茶館、茶店、茶鋪、茶亭等。其主要功能是技能交流、合作交談、民間藝術(shù)表演等。
2.隨著它的迅速崛起，茶館多元化發(fā)展，整合并涉足各種行業(yè)，并有提供各種民間表演和技術(shù)交流的“上市兒童”，以吸引學(xué)者和富家子弟前來(lái)消費(fèi)。
3.有承擔(dān)中介職責(zé)，為勞資雙方提供平臺(tái)，收取中介費(fèi)的“市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者”。還有通過(guò)賣(mài)茶提供感官服務(wù)的“花茶館”，以及供女士們晚上喝茶的茶館。
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