1 將洋芋就是土豆削皮,擦成絲。

2 土豆絲里加入鹽、黑胡椒、蔥和一點(diǎn)油。

3 我還加了一個雞蛋。

4 然后全部拌均備用。

5 起一油鍋,油熱后將土豆蛋糊倒入。

6 一面徹底煎焦黃,翻面再將另一面也煎黃,就可出鍋享用。

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