2 加入蔥花拌勻
3 叉燒切成小粒，蒜剁成碎蓉備用
4 把鍋燒熱下油，倒入香蔥雞蛋液炒散成凝固的雞蛋塊
5 煎炒好盛到碗里備用
6 把鍋燒熱下油，放入蒜末爆香
7 放入叉燒粒翻炒至有少許焦黃
8 加入米飯炒散
9 加入適量的鹽、糖、雞精 翻炒均勻
10 加少許蠔油翻炒
11 加適量生抽翻炒
12 不停翻炒至米飯和調料完全融合，米飯粒粒分明
13 最后加入蔥香雞蛋弄碎炒勻即可
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