氨是氮、氫化合物，其分子式為NH3，是一種無色氣體但有刺激性的惡臭，其空氣密度比空氣小，屬于有毒、有腐蝕性、易燃易爆的危險物質(zhì)，極易溶于水，其水溶液又稱為氨水。氨氣經(jīng)過降溫加壓后可變成液體狀的液氨，是一種制冷劑。其次，氨有很廣泛的用途，主要用于制造化肥、炸藥等的重要原料，氨對地球上的生物相當重要，它也是許多食物和肥料的重要成分。
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