說到上海的老品牌
上海人首先會想到:
138年的德興閣，167年的杏花樓，
156歲的老正興，113歲的老板齋...
家家都有故事，家家都有名。
他們經(jīng)受住了時間的考驗
留下了上海人最難忘的味道
時間過去了，情況不同了
現(xiàn)在這些老上海品牌
還有哪些經(jīng)典產(chǎn)品值得嘗試？
趕緊看看
這個特別的
“歷史悠久的招牌清單”
我吃過這些古老的經(jīng)典
為了品味老上海的情懷
一個
來哈爾濱食品廠一定要吃蝴蝶蛋糕
多少人來過這個地區(qū)，只是為了吃一口牛奶香氣的蝴蝶蛋糕。想甜到心里去，一定要掐時間。蝴蝶蛋糕從烤箱里出來七八分鐘味道最好吃，連美國總統(tǒng)尼克松都忍不??！
2
來呂洋村一定要吃饅頭
綠楊村的饅頭超級大方，全上海都認(rèn)可！面條蓬松蓬松，有甜蔬菜餡和細(xì)磨的豆沙。因為加入了豬油，味道更香。2.5元一個還是限購，而且是極熱！
三
賴凱司令一定要吃栗子蛋糕
凱司令是上海第一家西餐廳，首創(chuàng)栗子蛋糕。當(dāng)又厚又滑的栗泥遇到又香又甜的奶油時，人停不下來。有四種口味可供選擇:原味、芒果、雀巢、奶油糖果，一定要種草！
四
來光明村吃鮮肉月餅
每年從中秋節(jié)開始，光明村門口都會排起長隊，上海人每年都會打卡。他們的月餅是當(dāng)天手工制作的，從餡到皮。它們非常新鮮，溢出湯的肉餡非常開胃。吃一口就很滿足了！
五
來老大廠一定要吃飯打架
老大廠作為上海第一家法式甜品店，深受上海人的喜愛，一度幾乎銷聲匿跡！現(xiàn)在能吃到已經(jīng)很幸運了。酥脆的酥皮里夾雜著新鮮的奶油，滿口濃濃的口感，吃起來很過癮！
六
來王家沙一定要吃蟹餅。
著名的王嘉莎，上海點心行業(yè)的狀元，往往是門口的隱形隊伍！自本世紀(jì)誕生以來，其家中的蟹湯面球驚艷了時代，蟹油和蟹肉的余香更是美妙！
七
來盛興甜品店吃餃子餛飩
自1935年成立以來，盛興點心店主要經(jīng)營餃子和餛飩。80多年來，每一個都是手工制作的。餛飩香香嚼勁，餃子糯滑。吃了你會愛上這種味道的！
八
當(dāng)你來到靜安面包店時，你一定要吃法式長棍
靜安面包店成立于1985年，遍布上?！，F(xiàn)在，激動之情有增無減。一代上海人永遠(yuǎn)不會忘記的法國法棍，金黃酥脆，綿軟甘甜，無數(shù)人都會聞到香味。
九
來杏花樓一定要吃青團(tuán)
每年有了春風(fēng)，杏花樓排的隊伍越來越長，一天能賣18W綠球！凈黃咸蛋松油鮮香，專用豆沙綠球細(xì)膩致密，紫薯豆沙綠球軟糯甜。上海吃了才能算春天！
10
當(dāng)你來到露比，你必須吃奶油方塊
Ruby的奶油立方體，墻裂推薦！純動物奶油的鮮奶油，點綴著半顆寶石般的櫻桃，將醇厚濃郁的口感與水果的清香完美融合！
推薦：栗子小蛋糕、摜奶油、拿破侖地址：上海各家分店11
來德興餐廳一定要吃紅燒蹄面
古色古香的德興館吃了20年也不會被上海人看膩。一碗紅燒蹄子面就完全滿足了上海人挑剔的味蕾。湯又濃又好吃，不知道吸引了多少回頭客！
12
來一定要吃炸蝦和醬肉
相傳此醬肉在杜得劉芳夫人青睞，故取名方。喜歡甜味的上海人一定會愛上它的醬肉，招牌炸蝦也不容錯過。帶皮香脆好吃，他們吃完還要舔手指！
13
來老板寨一定要吃刀魚醬面
有著一百多年歷史的老半齋，不允許食客在這里蜂擁，只為刀魚汁面的新鮮。貌似又白又厚的秋刀魚醬面，不加味精，全靠食材散發(fā)出鮮美的味道，吃起來很清爽！
14
來富春一定要吃個小籠子
富春被CNN和BBC評為最讓人無法抗拒的美食。小而精致的餃子一出鍋，咬一小口，吸進(jìn)湯里。滿滿的肉都準(zhǔn)備出來了，口水都決堤了！
15
春天來大鍋飯一定要吃油炸饅頭
大鍋飯的春香在上海飄了86年。大鐵鍋一轉(zhuǎn)，一個大鍋炒的七八十個都在主動推推搡搡，香氣升騰，汁多，面團(tuán)軟，餡足！
16
新鮮的時候一定要吃排骨和年糕。
新鮮的排骨和年糕不得不被上海人拒絕！鮮烤排骨外酥內(nèi)嫩，水煮年糕更有嚼勁，再淋上特制的麻辣醬油，酸甜適口，滿足骨骼！
17
當(dāng)你來到國際飯店的面包店時，你必須吃蝴蝶蛋糕
國際酒店256層折疊的蝴蝶蛋糕久負(fù)盛名，每一個路過的人都會被排隊震驚！酥脆酥脆，充滿牛奶香氣，小心容易上癮！
18
到了春天，你必須吃冷面。
司如春的涼面被寫進(jìn)了《上海志》。這個著名的“中國老字號”曾經(jīng)開創(chuàng)了粉絲冷面，如鱔魚絲、麻辣肉、大排、三絲...所有這些都是消暑神器！
19
萊哈林面一定要吃牛蛙面
哈萊姆面館是上海食品行業(yè)“網(wǎng)絡(luò)名人”中的必去之地。每次去都是人滿。一碗牛蛙面要兩個人分著吃。適當(dāng)溫度油炸的牛蛙青椒極其鮮嫩，完全停不下來！
20
來萬壽齋吃個小籠子
提到包子，一定要提到萬壽齋！它的小籠子里裝滿了果汁，肉一點也不粗糙。從肚子里咬一口暖暖心！
21
來紹興一定要吃燒雞
現(xiàn)在上海到處都是白切雞，但紹興只有這一家，無論從年代還是正宗口味來說，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于別人。雞皮酥，肉嫩，配以美味鹵水，一秒入魂！
22
來滄浪亭一定要吃蔥油拌面
滄浪亭的蔥油拌面是上海的必備品！面條滑嫩韌，蔥醬甜而不膩。一上桌就想拿起筷子溜下去。上海人愛吃這一口！
23
到老年一定要吃炸蝦。
老正興是上海開埠以來經(jīng)營本地菜很久的餐廳。餐館里的油炸蝦贏得了世界上最好的蝦的聲譽。
時間
沉淀留下的老字號
香味飄了出來
它是上海的靈魂
這23個老品牌，23個經(jīng)典美食
約個老朋友回味一下~
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