6月1日上午,有網(wǎng)友舉報稱,他在江蘇省南通市肯德基榮源店買了一份外賣,發(fā)現(xiàn)一只雞腿上兩處粘有“白雞蛋”。網(wǎng)友質(zhì)疑“我在肯德基吃蛆了嗎?”。北京青年報記者今天下午電話采訪了涉案店鋪,對方表示知道此事。"然后有專門的人聯(lián)系了記者,店家也無法回答任何問題."。截至發(fā)稿時,記者尚未收到肯德基的任何回復(fù)。
自2005年蘇丹紅事件以來,肯德基已經(jīng)暴露出許多食品安全事件。
2011年8月,有幾個在肯德基工作過的人爆料,肯德基后廚房炸雞用的油每四天徹底換一次,每晚濾出油渣,第二天繼續(xù)使用。雞只要簡單的穿過水,滴著血就可以直接包在面里,洗雞用的水渾濁,誰也代替不了。高峰期按規(guī)定應(yīng)該炸7分鐘的雞翅,不到4分鐘就撈出來了。如果油炸產(chǎn)品不小心掉在地上,大多數(shù)情況下,它們會被撿起來,用粘在上面的泥土搖晃,然后直接扔進(jìn)去出售。之后肯德基的廚房地板很臟,洗肉的水還會殘留在地板上。
2012年10月19日,湖南省長沙市第三季度食品安全檢查報告公布,長沙肯德基有限公司阿波羅分店的辣雞腿堡出現(xiàn)在不合格名單上。長沙市衛(wèi)生局于8月29日抽檢了該批肯德基麻辣雞腿,發(fā)現(xiàn)大腸菌群含量為230 PMN/100g。按照食品安全蛋糕30 MPN/100克的標(biāo)準(zhǔn),這個漢堡超標(biāo)近8倍。
2012年12月,爆發(fā)了“快雞”事件,其主要供應(yīng)商是三和集團(tuán),對其銷售影響很大。
2013年6月,CICC記者從杭州的一些商店,如德克士、肯德基、麥當(dāng)勞和星巴克,發(fā)送了冰塊樣本。結(jié)果表明,肯德基冰塊中細(xì)菌總濃度為4000cfu/ml,比國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高40倍。
2014年2月26日,Zanjiao.com工作人員前往廣東惠州,隨機(jī)抽取三家肯德基餐廳購買豆?jié){,送至深圳某國家權(quán)威檢測實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測。它們是:肯德基香港匯成餐廳,肯德基日銀座餐廳,肯德基橫江餐廳。在抽樣過程中,公證處的公證員見證并密封了樣品,律師事務(wù)所的律師見證了將密封的樣品交付給檢測機(jī)構(gòu)的全過程,并出具了公證書和律師見證函。3月,檢測機(jī)構(gòu)出具檢測報告:3份肯德基豆?jié){樣本全部被發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因。
2014年7月20日,據(jù)上海電視臺報道,上海福喜食品有限公司作為麥當(dāng)勞和肯德基的供應(yīng)商,將過期8個月的藍(lán)色壞肉重新切片成新包裝,并將“保質(zhì)期”延長一年。每天都會有人做兩套報告來掩蓋真實(shí)的生產(chǎn)日期。
2015年3月17日,英國廣播公司(BBC)播放了一部紀(jì)錄片,首次向公眾展示肯德基供應(yīng)商的養(yǎng)雞場內(nèi)部:3.4萬只雞擠在幾乎沒有窗戶的飼養(yǎng)棚里,封閉在同一飼養(yǎng)棚里的雞幾乎都生活在自己的糞便中,隨處可見。棚子里到處都是鋸屑堆積(供應(yīng)商說鋸屑是用來保持養(yǎng)殖棚干燥的),像沒清理過的垃圾場。只存活35天,雞就被毒氣“放倒”,然后宰殺分割。(來源:中國黃金網(wǎng)專業(yè)餐飲網(wǎng)北京青年報)
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