新型抗菌劑殼聚糖雙胍鹽酸鹽的制備及其抑菌性能研究yd11512李秀麗1，董朝紅1，朱平1、2，翟海群1 1、青島大學(xué)“纖維新材料及現(xiàn)代紡織”國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地，山東青島26607l；2、武漢科技學(xué)院“新型紡織材料綠色加工及其功能化”教育鄭重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖北武漢430073收稿日期：2009-02-02作者簡介：李秀麗女，山東壽光人，在讀碩士研究生，研究方向?yàn)樾滦图徔椈瘜W(xué)品制備及應(yīng)用原載：染整技術(shù)2009/8；1-4【摘要】以殼聚糖和雙氰胺為原料，合成了一種新型抗菌劑——?dú)ぞ厶请p胍鹽酸鹽，合成路線簡單，成本低：用FTIR表征了其結(jié)構(gòu)，同時(shí)進(jìn)行了抑菌實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明殼聚糖雙胍鹽酸鹽具有比殼聚糖更強(qiáng)的抑菌性：【關(guān)鍵詞】殼聚糖；殼聚糖雙胍鹽酸鹽；抗菌性【中圖分類號(hào)】TSl95.26文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1005-935008-0001-04殼聚糖是甲殼素脫乙酰后的產(chǎn)物，是一種天然堿性多糖，具有優(yōu)良的生物親和性和生物可降解性，容易制成各種衍生物。因其來源極其豐富，無毒，能溶解在醋酸和其它有機(jī)酸中，已被廣泛應(yīng)用于工業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域[1]。尤其是抗菌性，近年來，殼聚糖作為一種天然抗菌劑受到了人們的廣泛關(guān)注，但是，與傳統(tǒng)的抗菌劑相比殼聚糖的抗菌活性低，且殼聚糖不溶于水，只能溶于某些稀酸溶液，因而限制其在很多方面的應(yīng)用[2]。胍鹽是胍基化合物中的一個(gè)重要組成部分，能衍生出種類繁多的胍基衍生物，這些衍生物因其強(qiáng)堿性、高穩(wěn)定性、較好的生物活性等優(yōu)良特性，從而具有很好的抗菌性能。被廣泛地應(yīng)用在化學(xué)醫(yī)療、農(nóng)產(chǎn)品防護(hù)、食品和日用品，紡織品等方面。本文根據(jù)殼聚糖的反應(yīng)活性，用胍基取代了殼聚糖的氨基，得到了殼聚糖雙胍鹽酸鹽，對(duì)其結(jié)構(gòu)進(jìn)行了表征并探討了其抗菌性能。 l 實(shí)驗(yàn)部分1.1 材料、試劑及儀器純棉漂白布；殼聚糖：雙氰胺；乙醇；鹽酸；牛肉膏、蛋白胨、瓊脂均為生化試劑。 SHB-Ⅲ型循環(huán)式多用真空泵，DZF型真空干燥箱，油浴鍋，PHS-25C型酸度計(jì)，立式氣動(dòng)小軋車EL-400，電熱干燥箱lOlA-2，定型烘干機(jī)LD-30，凈化工作臺(tái)，全自動(dòng)新型生化培養(yǎng)箱ZSD-1160，小型壓力蒸汽滅菌器KYQS-280×260。1.2 殼聚糖雙胍鹽酸鹽的合成首先將適量殼聚糖溶解于0.2～0.5 mol／L的鹽酸溶液中，攪拌至完全溶解。用無水乙醇沉淀，析出的固體用乙醇洗滌，抽干，真空干燥，得到殼聚糖鹽酸鹽粉末。在殼聚糖鹽酸鹽粉末中加水至其溶解成溶液，將1～5倍于氨基摩爾質(zhì)量的胍化試劑——雙氰胺加入到溶液中，然后攪拌至完全反應(yīng)，冷卻后減壓抽濾，濾液用無水乙醇沉淀，抽濾后再用無水乙醇洗滌濾餅，真空干燥。即得到殼聚糖雙胍鹽酸鹽粉末。1.3 理化性能測(cè)定l.3.1 pH值用PHS-2C型精密酸度汁測(cè)定殼聚糖雙胍鹽酸鹽水溶液的pH值。1.3.2 離子性在有塞試管中加入5 mL亞甲基藍(lán)試劑和5 mL氯仿，然后滴加被測(cè)樣品，每滴一滴，上下劇烈搖晃，直至上下層呈同樣顏色，繼續(xù)滴加2 mL被測(cè)樣品，搖晃，然后靜置，待其分層。若氯仿層顏色深，水層無色，則被測(cè)樣品為陰離子型。若氯仿層無色，水層顏色深，則被測(cè)樣品為陽離子型。1.4 紅外光譜測(cè)定將所制備產(chǎn)品與KBr混合壓片，用紅外光譜儀測(cè)定其紅外光譜圖。1.5 抗菌性能1.5.1 不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)抗菌劑的抗菌效率分別配制8個(gè)不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)殼聚糖雙胍鹽酸鹽稀釋液和殼聚糖的醋酸稀溶液。取1.8 mL稀釋液于相應(yīng)的平皿內(nèi)，再加入相應(yīng)的測(cè)試菌懸液0.2 mL。然后加18 mL已冷至46℃左右的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基于平皿內(nèi)，輕輕搖勻，待凝固后翻轉(zhuǎn)平皿，同時(shí)以水所得培養(yǎng)基作為空白對(duì)照，37℃連續(xù)培養(yǎng)h。觀察供試菌的生長情況并計(jì)數(shù).計(jì)算平均菌落數(shù)，并按下式計(jì)算抗菌效率。A0 抗菌效率=×100％ A1式中：A0 代表試驗(yàn)組菌數(shù)；A1 代表試驗(yàn)組菌數(shù)。1.5.2 培養(yǎng)基pH值對(duì)測(cè)試菌的影響用lmol／L HCI或NaOH溶

“原創(chuàng)力文檔”前稱為“文檔投稿賺錢網(wǎng)”，本站為“文檔C2C交易模式”，即用戶上傳的文檔直接賣給用戶，本站只是中間服務(wù)平臺(tái)，本站所有文檔下載所得的收益歸上傳人所有【成交的100%】。原創(chuàng)力文檔是網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)方，若您的權(quán)利被侵害，侵權(quán)客服QQ：3005833200 電話：19940600175 歡迎舉報(bào)，上傳者QQ群:784321556