配料:辣椒粉4克、孜然粉3克、白糖3克、鹽適量、年糕250克

1.將辣椒粉、孜然粉、白糖和適量的鹽倒入碗中，攪拌均勻

2.然后將年糕放入冷水中，用大火煮沸，轉(zhuǎn)中火。煮2分鐘后，取出干的水

3.將適量的油倒入鍋中。加熱后，將年糕鋪在鍋底，用小火煎熟

4.炒至年糕外觀酥脆后，加入之前混合的調(diào)料，炒勻，即可食用

配料:烤香腸4根，辣椒粉2勺，熟白芝麻適量，鹽和胡椒粉各一勺，孜然粉一勺

1.將適量的油倒入鍋中。油熱后，將切好的香腸放入鍋中，用小火煎，煎至兩面都變成棕色，然后上菜

2.鍋里剩下一點(diǎn)油，然后把辣椒粉、孜然粉、白芝麻、鹽、胡椒全部放入鍋里，用小火炒出香味

3.最后將炒好的香腸放入鍋中，翻炒均勻，然后出鍋享用

配料:雞腿肉120克，鹽和胡椒粉適量，辣椒粉1勺，胡椒粉適量，孜然粉適量，蛋清1個(gè)，淀粉半碗，雞蛋1個(gè)，面包屑適量

1.將切成小塊的雞腿肉加入鹽和胡椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉和蛋清，攪拌混合均勻，腌制20分鐘

2.腌制后，先用淀粉包裹雞肉，再用一層蛋液包裹，最后放入面包屑碗中滾動(dòng)

3.往鍋里倒半壺油。燒至60%熱度后，將雞米花放入鍋中。煎至兩面顏色為棕色后，即可出鍋享用

配料:土豆1個(gè)，雞蛋1個(gè)，淀粉3勺，孜然粉適量，鹽胡椒粉1勺，面包屑適量

1.將土豆去皮切塊，放入盤中，放入蒸鍋蒸熟，然后用勺子將土豆碾碎

2.粉碎后，加入淀粉、孜然粉和鹽胡椒粉，攪拌均勻，然后揉成小球

3.用一層蛋液包裹完球后，在面包屑盤中滾動(dòng)，使其覆蓋面包屑

4.往鍋里倒半壺油。油溫?zé)?0%熱度后，將土豆球放入鍋中，小火煎熟。煎至兩面金黃即可。

配料:下腳料220克，低筋面粉220克，辣椒粉1勺，鹽和胡椒4克，孜然粉2克，鹽3克，水105克，面包屑適量

1.將剩菜、低筋面粉、辣椒粉、孜然粉、鹽和胡椒、水和鹽倒入盆中，混合成球

2.在揉墊上撒一層面粉，防止粘著，把拌好的面團(tuán)放在揉墊上，用搟面杖搟成大薄片

3.用小刀將面團(tuán)切成小方塊，在面團(tuán)兩面刷上薄薄的一層水，然后放入面包屑中，使其兩面都沾滿面包屑

4.將適量的油倒入鍋中。燒至60%熱度后，將煮熟的面團(tuán)放入鍋中，用小火煎至兩面呈褐色。你可以從鍋里出來