一個(gè)

晚餐的第一天

紅燒牛肉菜，烤白餅，拌海木耳。

好久沒(méi)吃白餅了，想吃。我今天會(huì)安排晚餐。早上我會(huì)把面團(tuán)發(fā)出去，放在冰箱里冷藏發(fā)酵。

晚上下班回來(lái)，先把面團(tuán)拿出來(lái)放在案板上恢復(fù)室溫，然后把牛肉煮開(kāi)，把煮好的牛肉放在高壓鍋里煮10分鐘，泡上一些木耳、木耳、粉絲，洗凈一根胡蘿卜和一根油菜。

把面團(tuán)揉成團(tuán)，分成大小均勻的面制品，每個(gè)面制品就是一個(gè)餅，搟出來(lái)，放在煎鍋里，發(fā)酵10分鐘?？吹矫骘烍w積明顯變大后，把煎餅火起來(lái)。

牛肉燜菜:

牛肉煮熟后，取出牛肉，將干凈焯水的木耳、胡蘿卜、牛肉片放入肉湯中，煮1分鐘，然后加入油菜，煮30秒，在鍋上撒上蔥花和枸杞。

天冷，回家吃一碗這樣的鹵菜超級(jí)滿足。

2

第二天吃飯

烤土豆配栗子、西蘭花、炒蔬菜、雞蛋玉米湯、米飯、玉米和米飯。

家里有點(diǎn)西蘭花。加些花菜，炒一盤(pán)。

雞蛋玉米湯:將雞蛋打散，往里面滴一滴白醋，將玉米粒切碎，在鍋里放入適量的水，加入玉米絲，然后倒入蛋液，放入半勺鹽和一塊冰糖，從鍋里灑出一些枸杞，這樣做出來(lái)的雞蛋玉米湯有一種淡淡的甜味和玉米的味道。

但是最近發(fā)現(xiàn)，往雞蛋里滴一滴料酒，比滴白醋更好看，更好喝。下次用料酒做。

栗子烤土豆:

用剪刀把栗子交叉，去皮，和土豆一起放在醬油里燒。不需要放其他調(diào)料。將蒜苗放入鍋中?？诟猩撑?，醬料飽滿。記住，以后要做出這種高淀粉含量的食物，一定要減少大米的用量。

三

第三天吃飯

雞蛋西紅柿拌面，大頭菜咸菜，拌酸菜。

今天的晚飯是我老公做的。不知道吃什么的時(shí)候，總喜歡煮雞蛋西紅柿面或者雞蛋西紅柿拌飯。我總是逗他:你就不能看看冰箱里的其他蔬菜，換個(gè)方式做嗎？

咸菜和酸菜是婆婆腌制的，她給我們帶了一些。她很會(huì)做咸菜，正宗好吃。

我老公比我更會(huì)和面。可能男人更有活力，面團(tuán)揉的更順滑細(xì)膩。拉面很有嚼勁。吃了拌面喝碗面湯真的很舒服。

記得小時(shí)候爸媽經(jīng)常說(shuō):吃糯米喝湯藥比開(kāi)藥好；還說(shuō)原來(lái)的湯變了原來(lái)的菜。

四

第四天吃飯

紅燒里脊，雞蛋蘿卜湯，米飯。

上次看到別人的雞蛋蘿卜絲湯，自己燒的。味道真好。最近老想喝蘿卜絲湯。冬天是吃蘿卜的季節(jié)。晚飯燒了一鍋蘿卜絲湯，開(kāi)胃爽滑。

方法也很簡(jiǎn)單。鍋里放一點(diǎn)油，先煎一個(gè)蛋餅，然后把蔥花和蘿卜絲放在鍋里，翻炒30秒，然后倒些水燒開(kāi)，蛋餅涼了，切成塊，放在蘿卜絲湯里，煮到蘿卜絲軟了，撒半勺鹽，滴幾滴很鮮的味道。

紅燒里脊:

花菜結(jié)構(gòu)緊湊，不容易清洗。記得焯水去除雜質(zhì)和殘留農(nóng)藥。焯水后的花菜，炒的時(shí)候更容易煮熟。

五

第五天吃飯

香菇炒油菜籽，白菜、米飯、玉米、米飯燉面條。

冬天北方家家戶戶都會(huì)吃一個(gè)菜，就是燉白菜粉條。每個(gè)家庭都有自己獨(dú)特的做法，甚至每個(gè)家庭都有幾種做法。只要是家人喜歡的，都是最好的做法。

燉白菜粉條:鍋里熱油，用一勺辣椒醬翻炒，然后加入蔥花、大蒜，大白菜，炒白菜汁，加入泡好的粉條，小火燉一分鐘。