六個(gè)月后,嬰兒的營養(yǎng)需求不再能僅靠母乳或奶粉來滿足,因此母親需要給嬰兒添加輔食。多樣化的輔食不僅能給寶寶良好的食欲,還能保證寶寶營養(yǎng)均衡。但是很多媽媽不知道怎么給寶寶添加輔食。我們來看看嬰兒輔食食譜。
六月寶寶輔食:
1.米粉
配料:1湯匙米粉,溫水
做法:在1勺米粉中加入3-4勺溫水,靜置,用筷子順時(shí)針方向攪拌成糊狀。
2.米湯
原料:硒米
做法:鍋里的水燒開后,加入200克洗凈的大米,煮開后用文火熬成爛粥。取上層米湯,吃。
3.綠色蔬菜泥
成分:綠色蔬菜
做法:白菜葉洗凈適量,放入沸水中煮1-2分鐘左右,然后取出用粉碎機(jī)粉碎,或者用銅絲網(wǎng)研磨,濾出菜泥。
4.蘋果胡蘿卜汁
成分:1根胡蘿卜和半個(gè)蘋果
做法:胡蘿卜、蘋果去皮,洗凈,切成丁,放入鍋中,加水,10分鐘左右煮開。用干凈紗布過濾取汁。
6-8月份嬰兒輔食:
1.豬骨胡蘿卜泥
配料:1根小胡蘿卜,適量豬骨
做法:豬骨洗凈,用胡蘿卜煮熟,加2滴醋。湯濃胡蘿卜脆的時(shí)候,撈出豬骨和雜質(zhì),用勺子把胡蘿卜碾碎。
2.雞汁土豆泥
配料:雞肉1只,土豆1/4,生姜適量
做法:將土雞洗凈,剁碎,放入沸水中焯水,慢慢熬湯,取部分湯冷凍。土豆洗凈,去皮,放入鍋中蒸熟,撈出磨成泥。取雞湯2勺,加少許鹽,略煮,倒入土豆泥中。
3.冬瓜肉末面
配料:冬瓜、熟肉末、面條、適量肉湯、煮植物油
做法:冬瓜洗凈,去皮切塊,沸水煮,切成小塊備用。將面條放入沸水中,煮至熟,取出,用勺子攪拌成面條。將煮熟的碎肉、冬瓜片和爛面條加入湯料中,用大火煮沸,用小火燉至面條熟。
8月至12月嬰兒輔食:
1、小米山藥粥
配料:鮮山藥、小米、白糖。
做法:將山藥洗凈搗碎,用小米熬成粥,然后加入適量白糖,食用空。
2.八寶粥
配料:糯米、紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生和核桃
做法:將原料洗凈,放入電飯鍋,熬成粥,加入冰糖。
3.蝦餃
配料:大蝦、小餛飩皮、蔥、紫菜、鹽和香油
做法:取蝦用刀打碎,挑出蝦腸,切碎,倒入少許香油,撒上少許鹽花,攪拌成糊狀。用筷子挑一個(gè)手指套大小的蝦醬包在餛飩皮里。在鍋里煮,撒上蔥和紫菜。
4、三個(gè)新鮮的雞蛋羹
配料:雞蛋、蝦、蘑菇、肉末、洋蔥和大蒜、食用油、料酒、鹽和芝麻油
做法:將蘑菇洗凈,切成方塊;蝦丁。從油鍋中取出,加入洋蔥和大蒜翻炒,加入丁,加入料酒和鹽,翻炒。將雞蛋打成碗狀,加入少許鹽和清水,放入鍋中蒸熟,將炒好的雞蛋丁倒入鍋中,然后繼續(xù)蒸5-8分鐘。
1-3歲嬰兒輔食:
1.番茄牛肉
配料:西紅柿、牛肉、生姜和洋蔥
做法:將牛肉用淡鹽水浸泡半小時(shí),切成1cm見方的小塊;把西紅柿切成小塊。將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。鍋里放入少許油,放入蔥、姜翻炒,放入番茄翻炒,放入牛肉和湯,加鹽煮20分鐘左右,直到肉爛,湯稠。
2、絲瓜菌
配料:絲瓜、木耳、大蒜和水淀粉
做法:絲瓜去皮切片;將菌類洗凈;將大蒜切成細(xì)粉。鍋里熱油,炒絲瓜木耳,煮好后放入蒜和鹽,倒入稀水淀粉,翻炒一會(huì)。
3.四色炒雞蛋
配料:雞蛋、青椒、黑木耳、洋蔥、生姜和水淀粉
做法:將蛋清和蛋黃打兩碗,加少許鹽打勻。將青椒和木耳切成菱形塊。鍋里的油加熱,蛋清和蛋黃分別翻炒,即可食用。油鍋重新炒熟,放入蔥和姜,放入青椒和黑木耳,翻炒至差不多熟,加入少許鹽,然后倒入炒好的蛋清和蛋黃,用水淀粉勾芡。
4.什錦色拉
配料:煮雞蛋、上海能治醫(yī)療科技、熟火腿丁、胡蘿卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒、適量原味沙拉、少許橄欖油
做法:將雞蛋切成1cm見方的小丁,與所有原料放在一個(gè)大碗中混合,得到#胡蘿卜#嬰兒食品補(bǔ)充劑#面條集
2.雞汁土豆泥
配料:雞肉1只,土豆1/4,生姜適量
做法:將土雞洗凈,剁碎,放入沸水中焯水,慢慢熬湯,取部分湯冷凍。土豆洗凈,去皮,放入鍋中蒸熟,撈出磨成泥。取雞湯2勺,加少許鹽,略煮,倒入土豆泥中。
3.冬瓜肉末面
配料:冬瓜、熟肉末、面條、適量肉湯、煮植物油
做法:冬瓜洗凈,去皮切塊,沸水煮,切成小塊備用。將面條放入沸水中,煮至熟,取出,用勺子攪拌成面條。將煮熟的碎肉、冬瓜片和爛面條加入湯料中,用大火煮沸,用小火燉至面條熟。
4.什錦色拉
配料:煮雞蛋、上海能治醫(yī)療科技、熟火腿丁、胡蘿卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒、適量原味沙拉、少許橄欖油
做法:將雞蛋切成1厘米見方的方塊,放入大碗中與所有原料混合
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