燉豬蹄是一道菜，但有時很多人會因為這道菜時間長、燉的不好而拋棄它。俗話說，“工人要想做到最好，就必須先把工具磨快?！弊鲲堃彩?。如果你想在短時間內(nèi)做出又香又爛的豬蹄，只要你能做到，就只需要參與這個過程。廢話不多說，大家一起看解決方案！
1.將挑選好的豬蹄放入鍋中，倒入開水，用刀將皮上的污垢和皮毛清理干凈，橫著切開，用少量鹽洗凈，然后取出瀝干。
2.洗凈鍋后，倒入足夠的水，放入豬蹄，水煮沸后，加入適量的料酒，煨20分鐘，然后撈出瀝干。
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