寶芝口橫琴牡蠣
珠海橫琴牡蠣肥、鮮、嫩、美、甜、香。以“一大二胖三白四嫩五酥”聞名海內(nèi)外。牡蠣是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、具有食療價(jià)值的高檔海鮮，具有健脾和胃、補(bǔ)虛活血、軟堅(jiān)散結(jié)的功效。經(jīng)常吃牡蠣可以使皮膚濕潤(rùn)、光滑、白皙。
斗門(mén)重殼蟹
河海交匯處生長(zhǎng)的蟹寶，是營(yíng)養(yǎng)豐富的山珍海味，品質(zhì)優(yōu)良，肉質(zhì)細(xì)嫩，色澤鮮艷，蛋白質(zhì)含量豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。港、澳、臺(tái)、粵馳名。
南美白對(duì)蝦
萬(wàn)山島對(duì)蝦養(yǎng)殖有很多成就。萬(wàn)山大蝦是餐廳的最佳選擇，有蒸、煮、炸、拉面等烹飪方法。海鮮八寶之一。
黃金鳳鰻魚(yú)
斗門(mén)鱔魚(yú)肥嫩，骨少肉嫩，脂肪豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。鰻魚(yú)肉光滑，碎骨少，味道好，油炸食品脆而香，紅燒食品光滑而甜，在邊緣爐中烘烤光滑。醬油是蒸的，味道很濃。當(dāng)?shù)厝讼矚g用瓦籃來(lái)處理火，有一種獨(dú)特的味道。
衡山雅扎寶
風(fēng)味獨(dú)特，傳統(tǒng)美食。
白虎娘長(zhǎng)頸沉蝦
這道菜制作精美。先把瀨戶蝦背上的硬殼切掉，中間切一刀，釀出酒店特有的咸淡水蝦膠，再加一層油炸粉絲。油燒開(kāi)后，加入煮好的瀨戶蝦，炒至金黃色。上菜時(shí)配以面粉做成的網(wǎng)和一瓶漁翁雕塑，使菜肴更具文化氣息。
醬油烤乳鴿魚(yú)
白鴿魚(yú)生長(zhǎng)在咸淡水交界的河流、沙灘、濕地，如斗門(mén)五岳。此外，它的習(xí)性奇特，肉質(zhì)細(xì)嫩，但不粗糙，韌性適中，但不梗麻，味野且不含腥味，天然海鮮味十足，是海鮮貴族的貴人。伊利餐廳名廚以其為主料，用復(fù)合醬油皇和配料鍋口烹制而成。珠海名菜“醬油焗白鴿魚(yú)”，精心制作。
南平脆肉比目魚(yú)
脆皮比目魚(yú)是南平的特產(chǎn)之一。是用特殊方法養(yǎng)的。先在一般的魚(yú)塘里養(yǎng)2公斤草比目魚(yú)，然后撿來(lái)移到有自然景觀的池塘里，再人工養(yǎng)殖，喂以濃縮飼料。因?yàn)樯饺嗄陙?lái)一直在流動(dòng)，一直在向后轉(zhuǎn)，鯧魚(yú)一直在運(yùn)動(dòng)，肌肉變得結(jié)實(shí)。另外南平的水質(zhì)特別好，所以經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，就培育出了脆皮鯧魚(yú)。它的肉又脆又滑，好吃又甜。油炸或磨邊爐是茶館和餐館的最佳菜肴。
大赤坎茶勺
肥而瘦，微脆。
白葡萄蓮藕
白藤湖以肥、粉、松、無(wú)渣著稱(chēng)。它富含淀粉、維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。深受食客推崇。
直立谷物蠕蟲(chóng)
斗門(mén)香蕉象鼻蟲(chóng)位于珠海白角斗門(mén)的咸淡水交界處。河流眾多，自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好，富含優(yōu)質(zhì)象鼻蟲(chóng)。白香蕉害蟲(chóng)可以炒、炒、熏、蒸、曬干、腌制、煲湯。它們美味可口，富含蛋白質(zhì)，是一種獨(dú)特的食物。不要看起來(lái)像一個(gè)沉重的嘴，它真的很好吃！而且昆蟲(chóng)的價(jià)格普遍較高。
龐齊蛋糕
誘人的金黃色，味道比蟹黃還要好。
紫蘇葉蒸蝦
入口即化，味美滑。
艾蛋糕
伴隨著濃重?zé)釟獾南阄稘B入鼻腔，
讓人流口水！
豆老
香噴噴的豆釣，因其諧音“獨(dú)老”，
過(guò)年吃豆撈，就是過(guò)年“錢(qián)”的意思。
黃楊木荔枝
產(chǎn)于蓮溪黃羊山西側(cè)郭牧林場(chǎng)和東灣鄉(xiāng)。果實(shí)大而厚，祖母綠色，透明，脆嫩爽口，甜如蜜。荔枝品種主要有桂味、糯米糕、妃子笑、罌粟花、刺槐枝等。種植荔枝最好的土壤是黃羊山西側(cè)的荔枝、小毫涌、東灣鄉(xiāng)、蓮溪、果林場(chǎng)。由于有沙坑，泉水甘甜，所產(chǎn)荔枝果實(shí)巨大，汁多核小，肉厚晶瑩，呈翠綠色，脆嫩爽口，甜如蜜。
珠海美食街推薦
美食街888號(hào)
這是珠海著名的餐飲街，不限于吃宵夜，這里的夜生活特別精彩，彩燈開(kāi)著，噪音很大。炭火開(kāi)始噼啪作響，食客的熱情更高了。大家打個(gè)拳猜個(gè)碼，或者聊聊天玩玩，好吃好玩。
地址:香洲商業(yè)街888號(hào)
公交線路:坐7路、18路、26路、99路，在888街站下車(chē)。
陽(yáng)明廣場(chǎng)
陽(yáng)明廣場(chǎng)是珠海第一家超大型購(gòu)物中心，也是集休閑、娛樂(lè)、飲食為一體的商業(yè)綜合體。有很多地方可以選擇，附近也有很多美食店，比如魔鍋廣場(chǎng)、青蛙萊達(dá)、神秘海、泰國(guó)芒果、蒼井壽司、八合一里海記錄等。，讓人流口水！
地址:珠海市香洲區(qū)鳳凰南路1088號(hào)
公交線路:乘坐2a、2、3a、3、6、7、8、12、14、26、56、69、99、204、605、k3路公交車(chē)，在百貨大樓站下車(chē)。
法華·杜尚
法華購(gòu)物中心是珠海最大的購(gòu)物中心之一，有著漫長(zhǎng)的吃喝玩樂(lè)之旅。好吃的有很多種，走路糖，滿滿的甜品，武藏日本料理，七叔面館等等。除此之外，你還可以一邊享受美食，一邊享受夢(mèng)幻般的天空，那里五彩繽紛、美麗的音樂(lè)噴泉尤其受到年輕人的青睞。
地址:珠海市香洲區(qū)珠海大道8號(hào)
公交:乘坐14、16、25、34、81、83、201、202、207、601b、601c、601、603、605、608、609、991、n20等路線，在北山站下車(chē)。
灣仔海鮮自助街
獨(dú)特的海鮮美食街，一排有30-40家餐廳，餐廳旁邊，有一排排賣(mài)海鮮的攤位。最大的特點(diǎn)就是現(xiàn)在買(mǎi)，先做。食客可以先選擇自己喜歡的餐廳進(jìn)行預(yù)訂，再選擇海鮮進(jìn)行加工，直接享用新鮮海鮮，年接待能力150萬(wàn)人。
地址:灣仔江海路中央路口
公交線路:乘坐5路、14路、60路、61路、62路、86路、130路、k10路、k11路、n20路、z30路公交車(chē)，在灣仔旅游總站下車(chē)。
南平海鮮食品街
南平海鮮街也是珠海著名的海鮮街。海鮮琳瑯滿目，風(fēng)味純正，質(zhì)量上乘，贏得了食客的滿意。此外，它被法華商業(yè)街和珠海著名的北村所包圍，吸引了許多游客。
地址:珠海市香洲區(qū)南平鎮(zhèn)憑欄路65號(hào)(南平文化廣場(chǎng)附近)
公交線路:可以上16、25、34、45、80、81、83、86、201、202、204、207、207夜班；601b、601c、601、602a、602、603、605、608、609、k4、k5、k6、k7、k8、k9、城市軌道連接線等。在南坪街口站下車(chē)。
蓮花路美食街
蓮花路是位于珠海拱北市區(qū)的一條商業(yè)步行街。它的地理位置優(yōu)越，這里有許多美味的食物。這里不得不提一下各種小吃，比如朱元的章魚(yú)丸子、牛雜、魚(yú)卵，絕對(duì)值得回味...
地址:珠海市香洲區(qū)蓮花路
公交線路:乘坐8路、9路、10a路、31路公交車(chē)；36、99、207、601b、931、k1、k3、k5、k8在拱北碼頭下車(chē)。
夏灣夜市
珠海有一條著名的美食街。整條街都是人，燈火通明，熙熙攘攘，熱鬧非凡。四川湖南廣東江西都有好吃的。吃菜絕對(duì)值得一去！
地址:珠海下灣路208號(hào)下灣市場(chǎng)
公交線路:乘坐36路公交車(chē)，在下灣新村站下車(chē)。
唐家山坊路美食街
唐家方善路沿線有許多商店，到處都是文藝商店，還有許多獨(dú)特的咖啡館和餐館。找一個(gè)有院子的小店，享受美食，喝一杯咖啡，看一本書(shū)，享受一段安靜的時(shí)光，真的很愜意。
地址:廣東省珠海市香洲區(qū)(唐家汽車(chē)站)
公交線路:坐3a、3A、10a、10f10、66、68、69、75、85、k1、k2、k3在唐家站下車(chē)。
橫琴豪自然生態(tài)園
橫琴牡蠣自然生態(tài)公園位于橫琴，咸淡水交匯處。它是一個(gè)理想的天然牡蠣養(yǎng)殖場(chǎng)，面對(duì)廣闊的大海，背靠許多青山和迷人的風(fēng)景。它是集觀賞牡蠣、品嘗牡蠣、掛鉤、購(gòu)物和娛樂(lè)為一體的旅游勝地。
地址:珠海市香洲區(qū)橫琴橋500米
交通:建議開(kāi)車(chē)去。
秘密珠海美食老字號(hào)
西南餐廳
“你得去西南喝茶！”你聽(tīng)一個(gè)老香洲這么說(shuō)，別誤會(huì)，不是說(shuō)去祖國(guó)西南，是說(shuō)去鳳凰北路的西南飯店。除了廣東的早茶，西南大酒店的招牌菜是鮑魚(yú)翅，紅燒雞、紅燒鴨、熟鵝也很有特色。老板說(shuō)燒雞、燒鴨、燒鵝用的醬料、鮑魚(yú)翅等原料都是澳門(mén)的，保證了材料的真實(shí)。另外，西南大酒店從來(lái)不做隔夜菜，保證菜的新鮮。菜肴可以保持多年一致的標(biāo)準(zhǔn)。西南大酒店的招數(shù)就是保證廚師隊(duì)伍的穩(wěn)定。據(jù)說(shuō)都是酒店老板唐芙榮的孫子，來(lái)自澳門(mén)，流動(dòng)性不大。
推薦菜式:雞翅、扒雞、扒鴨、熟鵝
年齡:20
地址:珠海香洲鳳凰北路2085號(hào)二、三樓
太陽(yáng)和大海
陽(yáng)光海洋餐廳在椰里島對(duì)面很安靜，外墻是花藤，樹(shù)葉繁茂，花朵紫紅色，像一個(gè)花園。這是珠海一家知名的土著家常菜餐廳。內(nèi)飾優(yōu)雅。餐廳門(mén)口有個(gè)大水箱，魚(yú)在游，挺小資的。從陽(yáng)臺(tái)的窗戶往外看，可以看到情侶路和耶里道。風(fēng)景很好。這里的茶黃鴨、茶香肉、煎“一夜情”咸魚(yú)都是珠海土著居民家常菜特色菜。
招牌菜:茶黃鴨、茶香肉、油炸“一夜情”咸魚(yú)、梅子豬手
年齡:10歲以上
香洲店地址:香洲區(qū)碧海路109號(hào)
南平店地址:南平海鮮街憑欄路65號(hào)
紀(jì)信餐廳
如果你沒(méi)有勇氣帶路，不容易找到位于東坑村一角的紀(jì)信餐廳。眾所周知的秘密特色豬手真的很誘人，很多人都在這附近覓食。這是一家家庭商店。自2007年開(kāi)業(yè)以來(lái)，主菜一直寫(xiě)在一塊大紅布上，掛在酒店的外墻上:“五指桃羹雞湯、秘制特產(chǎn)豬手、麻油鴨、沙姜炸雞、客家釀豆腐……”
招牌菜:五指桃雞湯，特色豬手，麻油鴨，沙姜炸雞，客家釀豆腐
年齡:11歲
地址:香洲區(qū)前山鎮(zhèn)東坑尾街22號(hào)
上海海灘餐廳
上海海灘酒店是一個(gè)非常古老的名字。老板娘說(shuō)，開(kāi)店已經(jīng)23年了，是她爸媽開(kāi)的。現(xiàn)在，商店里由女性負(fù)責(zé)。這里沒(méi)有豪華裝修，桌椅都是“舊”的，連菜單都沒(méi)有。老板娘說(shuō):“你從市場(chǎng)上買(mǎi)新鮮的東西，就去買(mǎi)?！辈窕鹪钪蟪鰜?lái)的誘人香氣讓食客難以忘懷，而保留的菜肴則是兩個(gè)老火湯和土豆燉五花肉。
招牌菜:兩種老火湯(執(zhí)法者炒豬骨湯、紅棗雞腳湯)、土豆紅燒五花肉
年齡:23歲
地址:唐家灣古鎮(zhèn)三廟附近
川仔食品店
珠海吃海鮮有很多選擇。不過(guò)東安村柳石山附近的這家船餐廳，是食客們極力推薦的。到了現(xiàn)場(chǎng)就知道這家餐廳在船上，一條廢棄的漁船在河底。商店不太好看。邊肖拍照時(shí)，工作人員有氣無(wú)力地說(shuō):“你為什么不每?jī)商旎貋?lái)一次？今晚我們要重新粉刷招牌?！焙?jiǎn)單的店面不影響好品味的傳播。這種海鮮大部分是漁民從海里撈出來(lái)直接送到飯店的。特別生吃新鮮，蒸熟即食，正宗新鮮到無(wú)與倫比！此外，著名的唐家灣傳統(tǒng)美食如泥燜雞、紅燒蘿卜和豬腳姜也可以在這里一嘗。
招牌菜:麻辣雜魚(yú)鍋、各種海鮮、泥燜雞、紅燒蘿卜、豬腳姜
年齡:20
地址:珠海高新區(qū)東安村流石山(珠海中山公園正門(mén)附近)
公園海鮮餐廳
隆重推薦，好特別?。?！不僅因?yàn)槭?0年的品牌，還因?yàn)榻^對(duì)保密(網(wǎng)上沒(méi)有資料，114也找不到電話號(hào)碼)，而且因?yàn)槭擎?zhèn)店之寶，肯定沒(méi)有其他餐廳！
看清楚了，這家滿是大排檔風(fēng)情的店里有一件文物。據(jù)研究，為改善唐家灣的面貌，在唐治下的中山模范縣修建的中山公園，因唐于1932年被迫辭職而中斷，至今仍有“中山公園門(mén)樓”存在。
這家商店有各種各樣的生海鮮，根據(jù)個(gè)人喜好烹飪。特色菜有雜魚(yú)鍋、燒鵝、蘿卜等。一般三口之家不超過(guò)200塊就能吃好。
招牌菜:雜魚(yú)鍋、燒鵝、蘿卜
地址:進(jìn)入魅族科技對(duì)面的小路上，離川子餐廳很近
店鋪年限:20年
和記烹飪店
和記黃埔餐廳的店面裝修簡(jiǎn)單，位置偏僻。進(jìn)入唐家市場(chǎng)需要15分鐘，但“酒不怕巷子深”。想去和記黃埔餐廳吃飯，最好提前一天打電話預(yù)約，不然可以直接去，不用座位。餐館老板告訴記者，他在餐館的家庭作坊接待能力有限，所以他不想出名，只想讓每一個(gè)來(lái)這里的用餐者都為你的到來(lái)感到高興。耶穌基督！這樣一個(gè)以菜為主的老板，更符合那些吃小星星菜的人的心。和記黃埔餐廳，一個(gè)隱形村莊里低調(diào)的饕餮之地，吸引了無(wú)數(shù)熱衷美食的美食家。
招牌菜:陳皮骨、吊燒雞、鹵鴨
地址:唐家茶井(在宮媛公園旁邊的巷子里)
店鋪年限:15年
石蝶餐廳
這是珠海一家有28年歷史的老酒店。石蝶餐廳成立于1990年。餐廳前的招牌畫(huà)很有意境，裝修后的用餐環(huán)境還不錯(cuò)。我特別喜歡這里的椒鹽蝦和蝦餃。前者酥香，后者大而不膩。大象貽貝和烤牡蠣基本上每次都是必吃的。吃起來(lái)不貴。有一種葡萄牙蝦很好吃。炭烤牡蠣和燒烤攤賣(mài)的不一樣。它們很大，里面有很多果汁，味道一流。
招牌菜:蒲魚(yú)肝蒸飯、椒鹽蝦、烤牡蠣
地址:香洲區(qū)港灣大道稷山站旁(中山大學(xué)附近)
店鋪年限:25年
唐興海景餐廳
唐興海景餐廳專(zhuān)門(mén)做海鮮菜，當(dāng)然要保證海鮮的新鮮度。據(jù)餐廳老板介紹，酒店每天都有專(zhuān)門(mén)的船只從海邊的漁民那里購(gòu)買(mǎi)新的海鮮，蝦、蟹、貝殼和海魚(yú)都足夠新鮮。除了海鮮還有特色菜。椒鹽蝦很有地方風(fēng)味，酥脆新鮮。泥鍋飯、蝦餃、流沙包都是特色主食，老熱湯溫度更長(zhǎng)，很有營(yíng)養(yǎng)。
推薦菜品:椒鹽蝦、泥鍋飯、蝦餃
地址:香洲區(qū)萬(wàn)載鎮(zhèn)李安平海關(guān)邊馬志周山
店鋪年限:25年
大池坎烤海鮮餐廳
這是一家斗門(mén)烤肉店，很多人都會(huì)來(lái)這里。從大赤坎牌樓進(jìn)去，走到一座小橋，直走300米左右，路就會(huì)越來(lái)越窄。穿過(guò)民居后，可以看到右手邊有一個(gè)小籃球場(chǎng)，籃球場(chǎng)旁邊有一家燒烤店。有所謂的“珠海最好吃的叉燒”。
店員告訴記者，這家店從老板和爺爺那一代就開(kāi)始經(jīng)營(yíng)了，50多年了。這里的肥叉香甜嫩滑，豬排肉質(zhì)緊實(shí)。真正的荔枝木，清香可口。
推薦菜:叉燒排骨
地址:廣東省珠海市斗門(mén)區(qū)大池坎村籃球場(chǎng)旁
店鋪年齡:50歲以上
