饅頭可以蒸十分鐘左右。
小籠蒸肉包子6分鐘，中等大小的肉包子12分鐘，肉包子16分鐘左右。小籠包蒸熟后，讓綠饃醒15分鐘左右，水在空中的時(shí)候把綠饃放進(jìn)鍋里。這時(shí)候肉熟了，時(shí)間也短了。過(guò)了肉生的時(shí)間，肉老了，味道不嫩了，柴火也不好吃了。饅頭做好后，不要馬上開(kāi)蓋，等4-5分鐘左右，讓饅頭的溫度在高溫下慢慢下降，以免外面溫差大，造成饃皮塌陷不美觀。在鍋里停留的4-5分鐘也是一個(gè)成熟的過(guò)程。
包子
饅頭是飽腹感很強(qiáng)的主食，也是人們生活中不可缺少的食物。它是用面條和餡料包裹的，或者用普通的餡料制成。煮熟的饅頭餡薄，軟而可口。也可以做各種花樣。天真無(wú)邪，動(dòng)物，植物，花卉，各種圖案，供人品味。
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